Ne choisissez des biscuits taai-taai sans sucre pour accompagner le café à l’hôtel que si l’emballage actuel porte la mention « sans sucre » et indique au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g, comme l’explique le Diabetes Fonds. Albert Heijn indique 39 g de sucres pour 100 g pour ses AH Taai taai, et PLUS 38,594 g pour 100 g pour ses Ambachtelijke taai taai koeken : ces produits ne conviennent donc pas si vous recherchez une option sans sucre. Si vous en proposez dans une chambre d’hôtel, veillez également à ce que vos clients puissent consulter les informations sur les portions et les allergènes.
Pour ceux qui souhaitent proposer des biscuits taai-taai sans sucre avec le café uniquement si la mention et la teneur en sucres indiquées sur l’emballage actuel le confirment. Le Diabetes Fonds précise que la mention « sans sucre » correspond à un maximum de 0,5 g de sucres pour 100 g.
Pour ceux qui veulent pouvoir vérifier, dans leur chambre d’hôtel, la taille de la portion ainsi que les ingrédients et les allergènes indiqués pour le produit concerné.
Pour ceux qui souhaitent servir des biscuits taai-taai classiques avec le café sans les présenter comme étant sans sucre. Les teneurs en sucres indiquées pour les produits AH et PLUS examinés ne correspondent pas à cette mention.
Déterminez d’abord si l’absence de sucre est indispensable. Si c’est le cas, vérifiez la mention et les valeurs nutritionnelles avant de choisir des biscuits taai-taai traditionnels. Assurez-vous ensuite que vos clients peuvent consulter les informations sur les portions et les allergènes.
| Critère | À vérifier lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans sucre » | Lisez la mention exacte et la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le Diabetes Fonds, « sans sucre » signifie au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. | Si vous souhaitez proposer des biscuits taai-taai sans sucre avec le café, cette mention doit être exacte pour le produit choisi ; environ 50 % des consommateurs accordent la priorité à ce critère. |
| Portion et allergènes | Vérifiez la taille de la portion et veillez à ce que les informations sur les ingrédients et les allergènes du produit concerné soient lisibles au moment de le servir. | Dans une chambre d’hôtel, vous voulez pouvoir savoir quelle quantité vous prenez et quels allergènes le produit contient. Environ 30 % des consommateurs accordent le plus d’importance à ces informations. |
| Biscuits taai-taai traditionnels | Vérifiez la disponibilité actuelle et la teneur en sucres du produit choisi. Une mention saisonnière ne confirme pas qu’il est sans sucre. | Si vous n’avez pas besoin d’une option sans sucre, vous recherchez surtout des biscuits taai-taai familiers à savourer avec le café ; environ 20 % des consommateurs privilégient ce critère. |
Selon PLUS, les Ambachtelijke taai taai koeken de PLUS contiennent 38,594 g de sucres pour 100 g. Le nom du produit ne garantit donc pas qu’il soit sans sucre.
Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et lisez la mention figurant sur l’emballage du produit concerné.
Selon le Diabetes Fonds, un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Cette mention ne suffit donc pas à sélectionner un produit sans sucre.
Pour vérifier qu’un produit est « sans sucre », assurez-vous également que les valeurs nutritionnelles indiquent au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.
Si vous déposez des biscuits taai-taai en vrac dans une chambre d’hôtel, vos clients risquent de ne plus pouvoir consulter les ingrédients et les allergènes du produit choisi.
Choisissez un conditionnement individuel portant des informations lisibles ou mettez les informations sur les ingrédients et les allergènes à disposition au moment de servir.
Les AH Taai taai de 350 g sont un exemple de biscuits taai-taai classiques, et non d’une option sans sucre.
Les PLUS Ambachtelijke taai taai koeken de 250 g sont des biscuits taai-taai classiques. « Artisanal » ne renseigne pas sur leur teneur en sucre.
ALDI décrit ses Taai-taai de 500 g comme des biscuits anisés en forme de personnages, vendus en magasin.
Dirk affiche les 1 de Beste Mini taai taai de 500 g dans ses résultats de recherche.
Lidl cite les mini-taai-taai parmi les ingrédients d’une recette saisonnière.
Non. Selon le Diabetes Fonds, « sans sucre » signifie au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g, tandis qu’un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Lisez donc à la fois la mention et la ligne « dont sucres » sur l’étiquette.
Non, pas les produits cités. Albert Heijn indique 39 g de sucres pour 100 g pour ses AH Taai taai, et PLUS 38,594 g pour 100 g pour ses Ambachtelijke taai taai koeken. Au moment de l’achat, vérifiez l’emballage actuel du produit concerné.
Veillez à ce que vos clients puissent lire les informations sur les allergènes du produit proposé. Les produits d’Albert Heijn et de PLUS examinés mentionnent notamment le blé, le seigle et le lait ou le lactose. Consultez également l’emballage actuel pour vérifier la présence d’autres allergènes éventuels.
Suivez les consignes de conservation et les indications de durée de conservation figurant sur l’emballage du produit choisi. Les informations produit d’Albert Heijn et de PLUS recommandent de conserver les biscuits dans un endroit frais, sombre et sec. Albert Heijn conseille également de les placer dans une boîte hermétique après ouverture.
