Pour emporter un biscuit contenant le moins de sucres possible pendant votre service de nuit, comparez les sucres pour 100 g et par portion. Pour les variantes avec édulcorants, vérifiez aussi les polyols et l’apport énergétique. Vous préférez une collation moelleuse déjà portionnée ? Vous pouvez comparer séparément les pains d’épices complets selon leur teneur en fibres et en sucres. Une mention comme « moins de sucre » ne vous indique pas, à elle seule, la quantité de sucres contenue dans une portion.
Vous souhaitez choisir un biscuit pour une courte pause en fonction de sa teneur en sucres indiquée ? Pensez aussi à vérifier la portion, l’apport énergétique et la présence éventuelle de polyols. Les produits qui en contiennent peuvent porter un avertissement contre une consommation excessive.
Si une collation plus moelleuse convient mieux à votre pause, vous pouvez comparer le pain d’épices complet aux biscuits. Examinez les fibres et les sucres par portion ; le pain d’épices appartient toutefois à une catégorie différente de celle des biscuits.
Si vous devez éviter certains ingrédients ou allergènes, vérifiez l’emballage de la variante choisie. Parmi les produits cités, le blé, le seigle, le lait, les œufs et le soja ne sont pas présents de la même manière.
Commencez par déterminer ce qui compte le plus pour vous pendant votre service de nuit : la teneur en sucres indiquée la plus faible, les fibres, une portion pratique ou des ingrédients adaptés à vos besoins. Comparez ensuite les informations nutritionnelles des produits qui répondent à vos attentes.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui surtout ? |
|---|---|---|
| Sucres indiqués | Comparez les sucres pour 100 g et par portion. Pour les biscuits avec édulcorants, vérifiez aussi les polyols et l’apport énergétique. | Si vous souhaitez manger un biscuit pendant une courte pause en limitant surtout les sucres indiqués, c’est le premier critère à examiner. Environ 40 % des consommateurs déclarent donner la priorité à ce besoin. |
| Fibres et type de collation | Examinez les fibres et les sucres par portion et vérifiez si vous choisissez un biscuit ou une tranche de pain d’épices. | Pendant un service plus long, vous préférerez peut-être une collation moelleuse et portionnée, et accorderez plus d’importance aux fibres qu’à une mention « sans sucres ». Environ 30 % des consommateurs privilégient ce besoin. |
| Portion pour la pause | Vérifiez la taille d’une pièce, le nombre de portions individuelles et la teneur en sucres par portion. | Si vous voulez emporter une pièce pour une courte pause, une portion pratique compte davantage que la mention sur l’emballage. Environ 20 % des consommateurs donnent la priorité à ce critère. |
| Ingrédients et avertissements | Lisez les informations actualisées sur les allergènes et vérifiez si le produit contient des polyols et porte un avertissement contre une consommation excessive. | Si la variante choisie doit répondre à vos exigences concernant les ingrédients, l’étiquette est plus déterminante que la teneur en sucres. C’est le premier critère pour environ 10 % des consommateurs. |
« Moins de sucre » signifie que le produit est comparé à une référence ; « sans sucres ajoutés » ne veut pas dire qu’il ne contient aucun sucre naturellement présent. Pour son Ontbijtkoek Minder Suiker, Jumbo indique 30 % de sucres en moins que dans la variante nature, mais aussi 11,4 g de sucres par portion de 50 g.
Lorsqu’une mention exprime une comparaison, vérifiez quel produit sert de référence, puis consultez la teneur en sucres pour 100 g et par portion.
D’après les informations produit d’Albert Heijn, AH Digestive 0% suiker contient 0,3 g de sucres et 465 kcal pour 100 g. Pour Verkade San Francisco zero, Albert Heijn indique 1,7 g de sucres et 401 kcal pour 100 g.
Comparez également l’apport énergétique, les matières grasses et la quantité que vous souhaitez manger pendant chaque pause.
Les produits cités qui contiennent des édulcorants portent un avertissement contre une consommation excessive. C’est un point à prendre en compte lorsque vous choisissez une collation à manger pendant votre service.
Lisez la liste des ingrédients et les avertissements de la variante choisie, surtout si vous prévoyez d’emporter plusieurs portions.
Les ingrédients indiqués varient d’un produit à l’autre. D’après les informations produit de Jumbo, Céréal Choco Delight Puur contient notamment des œufs, du lait, de l’avoine, du soja et du blé ; le pain d’épices Peijnenburg cité contient du seigle.
Avant l’achat, vérifiez les informations sur les allergènes sur l’emballage actuel de la variante exacte.
Ces exemples illustrent différents types de biscuits et de pains d’épices. Comparez leurs informations nutritionnelles au sein de la bonne catégorie de produits et en tenant compte du format de l’emballage.
AH Digestive 0% suiker est un biscuit adapté aux personnes qui souhaitent surtout comparer la teneur en sucres indiquée.
Choco Delight Puur est un biscuit au chocolat avec édulcorant, pour ceux qui recherchent ce type de collation.
Le pain d’épices complet sans sucres ajoutés est une collation moelleuse, plutôt qu’un biscuit croquant.
San Francisco zero est un biscuit à déguster avec le thé, portant la mention « 0 % de sucre ajouté ».
ALDI propose Koekhappers dans une variante portant la mention « 30 % de sucre en moins ».
Non, il peut contenir des sucres naturellement présents. Les informations produit de Jumbo indiquent 4,9 g de sucres pour 100 g pour le Peijnenburg Volkoren sans sucres ajoutés. Pensez donc à consulter la ligne « dont sucres » du tableau des valeurs nutritionnelles.
Cette mention compare le produit à une référence ; elle n’indique pas, à elle seule, la quantité de sucres que vous consommez. Jumbo compare son Ontbijtkoek Minder Suiker à la variante nature et indique 11,4 g de sucres par portion de 50 g. Vérifiez donc à la fois la référence utilisée et les informations nutritionnelles.
Cet avertissement peut être lié à la présence de polyols ajoutés. Le Voedingscentrum indique que les aliments contenant plus de 10 % de polyols ajoutés portent la mention « une consommation excessive peut avoir un effet laxatif ». Si vous souhaitez emporter plusieurs portions pour votre service, vérifiez l’emballage.
Non, les allergènes varient selon les variantes. D’après les informations produit de Jumbo, Céréal Choco Delight Puur contient notamment des œufs, du lait, de l’avoine, du soja et du blé, tandis que le pain d’épices Peijnenburg cité contient du seigle. Vérifiez toujours les informations actualisées sur les allergènes du produit que vous achetez.
