Si vous tenez absolument à proposer des biscuits spritz sans sucre avec le café, les Damhert Zonder Suikers Sprits Naturel peuvent vous convenir : Damhert indique 0,5 g de sucres pour 100 g, soit le seuil retenu par le Voedingscentrum pour l’allégation « sans sucre ». Un biscuit spritz classique ne peut pas les remplacer : Verkade indique 24,2 g de sucres pour 100 g pour les Nobo Sprits Original et Albert Heijn, 28 g pour 100 g pour les AH Spritsen. Avant de servir les biscuits spritz Damhert à des convives aux besoins variés, vérifiez également les ingrédients et les allergènes.
Pour un café entre amis, vous cherchez des biscuits spritz portant l’allégation « sans sucre », et pas seulement des biscuits sans sucres ajoutés. Le Voedingscentrum distingue bien ces deux allégations.
Vous privilégiez le goût familier des biscuits spritz à une option sans sucre. Dans ce cas, gardez à l’esprit que les recettes classiques proposées par Verkade et Albert Heijn ne respectent pas le seuil requis pour l’allégation « sans sucre ».
Si certains de vos invités doivent faire attention aux ingrédients ou aux allergènes, ne vous arrêtez pas à l’allégation relative au sucre. Vérifiez la présence de polyols et les mentions d’allergènes sur l’emballage de la variété concernée avant de servir les biscuits.
Commencez par déterminer si l’absence de sucre est indispensable. Comparez ensuite les ingrédients et vérifiez que le produit convient à votre pause-café.
| Critère | À vérifier avant l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allégation « sans sucre » | Lisez attentivement l’allégation et la teneur en « sucres » pour 100 g. Selon le Voedingscentrum, un produit « sans sucre » contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g ; l’allégation « sans sucres ajoutés » a une autre signification. | Si je veux absolument servir des biscuits spritz sans sucre, l’allégation sur l’emballage doit correspondre à mon choix. C’est le critère prioritaire pour environ 36 % des consommateurs. |
| Biscuits spritz classiques | Vérifiez que vous choisissez bien des biscuits spritz classiques et non une variété sans sucre. Verkade indique 24,2 g de sucres pour 100 g pour les Nobo Sprits Original ; Albert Heijn indique 28 g pour 100 g pour les AH Spritsen. | Si vous souhaitez surtout proposer des biscuits spritz familiers avec le café, vous pouvez privilégier cette préférence plutôt que l’allégation relative au sucre. C’est la priorité numéro un pour environ 29 % des consommateurs. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les mentions d’allergènes sur l’emballage exact du produit. Pour les Zonder Suikers Sprits Naturel, Damhert indique la présence de maltitol, de blé, d’œuf et de lait, ainsi qu’un avertissement en cas de consommation excessive. | Si certains invités doivent éviter certains ingrédients, je ne veux pas me fier uniquement à l’allégation « sans sucre ». Environ 21 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
| Format et solution de remplacement | Si vous achetez pour plusieurs invités, vérifiez le contenu de l’emballage et le type de produit. Un biscuit sans sucres ajoutés n’est pas forcément un biscuit spritz sans sucre. | Pour un café entre amis, je veux pouvoir servir suffisamment de biscuits, même si un autre type de biscuit convient. C’est le principal critère pour environ 14 % des consommateurs. |
Le Voedingscentrum distingue ces deux allégations. Un biscuit sans sucres ajoutés peut contenir plus de 0,5 g de sucres pour 100 g et n’est donc pas sans sucre.
Si vous recherchez spécifiquement des biscuits spritz sans sucre, vérifiez l’allégation et la teneur en « sucres » pour 100 g.
Les Damhert Zonder Suikers Sprits Naturel contiennent du maltitol, du blé, de l’œuf et du lait. L’emballage précise également qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
En cas d’allergies alimentaires ou de restrictions concernant certains ingrédients, demandez à vos invités ce qu’ils peuvent consommer et vérifiez l’étiquette à jour de la variété exacte.
Les Nobo Sprits Original de Verkade et les AH Spritsen sont différents des biscuits spritz sans sucre : les marques indiquent respectivement 24,2 g et 28 g de sucres pour 100 g.
Choisissez des biscuits spritz classiques uniquement si l’absence de sucre n’est pas indispensable, et ne les présentez pas comme une option sans sucre.
Damhert propose les Zonder Suikers Sprits Naturel en paquet de 130 g, pour ceux qui recherchent spécifiquement des biscuits spritz sans sucre.
Verkade propose les Nobo Sprits Original ainsi que d’autres biscuits sans sucres ajoutés. Il s’agit de produits différents.
Les AH Spritsen sont des biscuits spritz classiques au beurre, qu’Albert Heijn décrit comme des biscuits à déguster avec un café ou un thé.
Selon le Voedingscentrum, un produit portant l’allégation « sans sucre » peut contenir au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. « Sans sucres ajoutés » est une autre allégation : le produit peut encore contenir des sucres naturellement présents.
Non, si l’absence de sucre est indispensable. Verkade indique 24,2 g de sucres pour 100 g pour les Nobo Sprits Original et Albert Heijn, 28 g pour 100 g pour les AH Spritsen. Pour vos invités, vérifiez l’emballage de la variété que vous allez réellement servir.
Cet avertissement peut être lié aux polyols. Damhert indique que les Zonder Suikers Sprits Naturel contiennent du maltitol et 16 g de polyols pour 100 g, et précise qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Vérifiez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage de la variété exacte de biscuits spritz, en tenant compte des besoins de vos invités. Les Damhert Zonder Suikers Sprits Naturel contiennent du blé, de l’œuf et du lait, et peuvent contenir du seigle, des fruits à coque et des arachides ; ne vous fiez pas uniquement à l’allégation relative au sucre.
