En cas de maladie cœliaque, ne vous fiez pas au nom « spritz » : Verkade indique que la farine de blé entre dans la composition des NoboSprits Original. Pour votre travail de nuit, choisissez d’abord un biscuit portant clairement la mention « sans gluten » sur son emballage actuel, puis comparez la taille des portions, les autres allergènes et les informations nutritionnelles. Un biscuit à l’avoine, aux amandes ou au chocolat peut être une alternative, mais ce n’est pas un biscuit spritz.
Vous souhaitez emporter un biscuit emballé sans devoir chercher une alternative pendant votre service. Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, la mention « sans gluten » sur l’étiquette et la vigilance à l’égard de la contamination croisée comptent davantage que la ressemblance avec un biscuit spritz classique.
Vous souhaitez savoir combien de biscuits emporter et vérifier que l’emballage tient dans votre sac. Un petit paquet ou une portion mise de côté à l’avance dans un grand paquet vous permet de faire ce choix concrètement.
En plus du gluten, le lactose ou d’autres allergènes peuvent également être à prendre en compte. Pour chaque produit, vérifiez les ingrédients, la liste des allergènes et les informations nutritionnelles, notamment les sucres et les matières grasses par portion.
En cas de maladie cœliaque, vérifiez d’abord la mention « sans gluten » sur l’emballage. Comparez ensuite le type de biscuit, la quantité et les autres informations sur le produit pour trouver ce qui vous convient pendant votre service.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Recherchez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur l’emballage actuel et lisez les avertissements concernant une éventuelle contamination croisée. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque souligne l’importance des étiquettes et de la contamination croisée. | Si vous êtes atteint de maladie cœliaque, vous voulez savoir avant votre service si ce biscuit précis porte la mention « sans gluten ». Environ 31 % des consommateurs placent cette garantie en tête de leurs critères de choix. |
| Emballage et portion | Comparez le poids net, le nombre de portions et les consignes de conservation. Demandez-vous si vous pouvez emporter le paquet sans l’ouvrir. | Pour un long service, vous souhaitez emporter à l’avance une quantité facile à ranger. Pour environ 25 % des consommateurs, le choix de la portion et de l’emballage est le critère le plus important. |
| Type de biscuit | Comparez les ingrédients et les saveurs souhaitées d’un biscuit à l’avoine, aux amandes ou au chocolat portant la mention « sans gluten », sans supposer que l’un de ces biscuits est identique à un spritz. | Vous cherchez une pause gourmande, mais vous n’avez pas forcément besoin d’un spritz si un autre biscuit sans gluten vous tente. Le type de biscuit est le critère décisif pour environ 25 % des consommateurs. |
| Autres allergènes et informations nutritionnelles | Lisez la liste des allergènes et, si nécessaire, comparez les sucres, les matières grasses, les fibres et l’apport énergétique pour 100 g et par portion. | Si vous devez également faire attention au lactose ou à d’autres allergènes, ou si vous souhaitez comparer les valeurs nutritionnelles, vous ne vous arrêtez pas à la mention « sans gluten ». Environ 19 % des consommateurs donnent la priorité à ces critères supplémentaires. |
Un spritz classique ne convient pas automatiquement en cas de maladie cœliaque. Verkade indique que les NoboSprits Original contiennent de la farine de blé.
Vérifiez la mention « sans gluten » sur l’emballage du produit précis que vous souhaitez emporter, et pas seulement le type de biscuit ou le nom de la marque.
Si la saveur ou la recette a changé, les informations dont vous vous souvenez ne correspondent peut-être plus au paquet que vous avez en main.
Avant de consommer le produit, lisez les ingrédients et la liste des allergènes sur l’emballage actuel, même si vous avez déjà acheté ce biscuit.
Selon les informations produit d’Albert Heijn, les Oaties au chocolat au lait de Verkade contiennent du lait et du soja et peuvent contenir des fruits à coque. Jumbo indique que les biscuits au chocolat sans gluten et sans lactose Céréal contiennent du soja et peuvent contenir d’autres allergènes.
Après avoir vérifié la mention « sans gluten », contrôlez séparément les allergènes qui vous concernent.
La mention « sans gluten » ne vous renseigne pas sur la quantité de sucres, de matières grasses ou de fibres d’un biscuit. Le Centre néerlandais de nutrition souligne que les en-cas peuvent fortement varier sur ces points.
Lisez les informations nutritionnelles par portion et réfléchissez à la place du biscuit dans ce que vous mangez par ailleurs pendant votre service.
Ces marques proposent différentes sortes de biscuits à découvrir. Pensez toujours à vérifier les mentions et les allergènes de chaque produit.
Verkade propose les biscuits Oaties portant la mention « sans gluten », ainsi que les NoboSprits Original classiques.
La gamme comprend des biscuits aux amandes en paquet de 45 g, pratiques si vous souhaitez emporter un petit format.
Une option pour celles et ceux qui recherchent spécifiquement un biscuit au chocolat sans gluten et sans lactose.
Une marque proposant différentes sortes de biscuits sans gluten à comparer si vous n’avez pas besoin d’un biscuit en forme de spritz.
Une gamme de marque propre proposant d’autres biscuits sans gluten et en-cas que les spritz.
Pas forcément : Verkade indique que les NoboSprits Original contiennent de la farine de blé. Pour chaque biscuit spritz que vous envisagez d’acheter, vérifiez la présence d’une mention claire « sans gluten » sur l’emballage actuel.
Recherchez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur l’emballage actuel. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de commencer par vérifier la mention « sans gluten » ; lisez également les ingrédients et les éventuels avertissements concernant une contamination croisée.
Utilisez la fiche produit pour faire une première sélection, mais lisez l’emballage avant de consommer le produit. En cas de changement de variante ou de recette, les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent différer de ce à quoi vous vous attendez.
Emportez de préférence les biscuits dans leur emballage d’origine fermé et tenez-les à l’écart des miettes contenant du gluten sur les surfaces partagées. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque définit la contamination croisée comme la présence de gluten dans un aliment qui ne devrait pas en contenir ; veillez donc à bien refermer tout emballage ouvert.
Non, la mention « sans gluten » ne vous indique pas la quantité de sucres, de matières grasses ou de fibres contenue dans un biscuit. Pour les comparer, consultez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion, puis choisissez la quantité que vous souhaitez emporter pour votre service.
