Si vous recherchez un biscuit spritz prêt à déguster et moins sucré, comparez sa teneur en sucres pour 100 g à celle du biscuit spritz classique que vous achèteriez habituellement. Dieetwebshop indique 0,7 g de sucres pour 100 g pour Damhert Minder Suikers Sprits Natuur, contre 21,4 g à 28 g pour les biscuits spritz de PLUS, Verkade et Albert Heijn étudiés. La variante Damhert contient également 22,2 g de polyols pour 100 g. En préparant vos biscuits vous-même, vous maîtrisez les ingrédients, mais la recette de base d’Albert Heijn Allerhande contient tout de même 100 g de sucre roux blanc pour huit biscuits spritz.
Vous recherchez un biscuit spritz dont la teneur en sucres indiquée pour 100 g est faible, et souhaitez également vérifier les édulcorants utilisés ainsi que les autres informations nutritionnelles sur l’étiquette.
Vous préférez un biscuit spritz classique, prêt à déguster et familier, et souhaitez comparer la teneur en sucres de différents paquets.
Vous préférez préparer votre pâte vous-même afin de choisir les ingrédients et la quantité de sucre. Une recette classique n’est toutefois pas automatiquement moins sucrée.
Déterminez si votre priorité est une teneur en sucres plus faible sur l’étiquette d’un produit prêt à déguster, la maîtrise de votre pâte ou le goût et la praticité des biscuits spritz classiques. Comparez ensuite les produits emballés sur la même base : pour 100 g.
| Critère | Vérifications à l’achat | À qui cela importe-t-il ? |
|---|---|---|
| Sucres pour 100 g | Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et vérifiez quels édulcorants sont utilisés. | Si vous recherchez un biscuit spritz prêt à déguster avec le moins de sucres possible, vous souhaitez aussi savoir par quoi le sucre est remplacé. Pour environ 50 % des consommateurs, une faible teneur en sucres est le critère le plus important. |
| Ingrédients pour une préparation maison | Vérifiez la quantité de sucre de la recette et le nombre de biscuits spritz qu’elle permet de préparer. | Si vous préparez vos biscuits vous-même, vous souhaitez pouvoir choisir les ingrédients et la quantité de sucre dans la pâte. La maîtrise des ingrédients est la priorité d’environ 30 % des consommateurs. |
| Biscuits spritz classiques | Comparez les teneurs en sucres et vérifiez les ingrédients et les allergènes du paquet choisi. | Si vous recherchez avant tout un biscuit spritz prêt à déguster qui a le goût auquel vous êtes habitué, la réduction du sucre peut être moins importante à vos yeux. Environ 20 % des consommateurs privilégient ce choix. |
Une faible teneur en sucres ne vous indique pas la quantité totale de glucides du produit. Pour Damhert Minder Suikers Sprits Natuur, Dieetwebshop indique 0,7 g de sucres et 60 g de glucides pour 100 g.
Vérifiez également les glucides, les édulcorants utilisés et les valeurs nutritionnelles par portion sur l’étiquette.
Les informations sur le produit Damhert Minder Suikers Sprits Natuur indiquent 22,2 g de polyols pour 100 g et signalent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Avant de choisir cette variante, lisez la liste des ingrédients et l’avertissement figurant sur le paquet.
Pour les biscuits spritz classiques étudiés, les informations produits d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS indiquent respectivement 28 g, 24,2 g et 21,4 g de sucres pour 100 g.
Faites votre choix en fonction de l’étiquette de la variante exacte, et non de la seule catégorie de produit.
PLUS décrit Elvee Chocolade spritsen minder suiker comme du chocolat au lait et du chocolat noir contenant 30 % de sucre en moins, et non comme des biscuits spritz.
Si un résultat de recherche contient le mot « spritsen », vérifiez la description du produit et la liste des ingrédients.
Damhert Minder Suikers Sprits Natuur est une variante prête à déguster destinée à ceux qui comparent avant tout la teneur en sucres indiquée.
Albert Heijn propose des biscuits spritz classiques prêts à déguster. Albert Heijn Allerhande propose également une recette pour les préparer vous-même.
Verkade Nobo Sprits naturel est un biscuit spritz classique à comparer aux variantes moins sucrées.
Les PLUS Spritsen sont des biscuits spritz classiques à comparer selon leur teneur en sucres et leurs ingrédients.
Non, la teneur en sucres seule ne permet pas de le savoir. Pour Damhert Minder Suikers Sprits Natuur, Dieetwebshop indique, pour 100 g, 0,7 g de sucres et 60 g de glucides, dont 22,2 g de polyols. Comparez ces deux valeurs sur l’emballage.
Ces mentions ne renseignent pas de la même manière sur la quantité totale de sucres d’un biscuit spritz. Selon le Diabetes Fonds, « sans sucre » signifie que le produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Un produit sans sucres ajoutés peut toutefois contenir des sucres naturellement présents. Vérifiez donc la mention exacte ainsi que la ligne « dont sucres » dans les informations nutritionnelles.
Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage de la variante exacte. Pour les biscuits spritz présentés, les informations produits de Dieetwebshop, Albert Heijn, Jumbo et PLUS mentionnent notamment du blé et du lait. Certaines variantes peuvent également contenir de l’œuf ou des traces éventuelles de fruits à coque et de sésame.
Non, préparer vos biscuits vous-même vous permet de maîtriser la recette, mais ne réduit pas automatiquement la quantité de sucre. La recette de base d’Albert Heijn Allerhande utilise 100 g de sucre roux blanc pour huit biscuits spritz. Si vous adaptez la recette, vous devrez recalculer les valeurs nutritionnelles et vérifier le résultat obtenu.
