Choisissez un grand paquet de biscuits spritz si vous souhaitez remplir une boîte à biscuits à partager, et non parce que ces biscuits constitueraient automatiquement un carburant adapté à une longue sortie. Comparez le poids net à votre consommation à la maison et lisez l’étiquette de la variante exacte. Pour un effort prolongé, le Voedingscentrum recommande des glucides rapidement assimilables et déconseille les grosses portions ainsi que les produits très gras juste avant le sport.
Vous cherchez à constituer une réserve pour plusieurs personnes. Le poids du paquet et les consignes de conservation comptent alors davantage que la possibilité d’emporter les biscuits pour les manger en courant.
Vous souhaitez faire la différence entre un encas ordinaire à la maison et une alimentation adaptée pendant une longue sortie. Le Voedingscentrum déconseille les grosses portions et les produits très gras juste avant le sport, et évoque les glucides rapidement assimilables pour les efforts prolongés.
Si vous ou une personne de votre foyer devez éviter certains ingrédients, la composition de la variante choisie est déterminante. Les biscuits spritz mentionnés contiennent notamment du blé et du lait ; les autres ingrédients et les avertissements relatifs aux allergènes varient d’un produit à l’autre.
Si vous envisagez d’acheter des biscuits spritz pour votre foyer pendant la préparation d’un marathon, commencez par déterminer quand vous les mangerez, puis comparez le poids et l’étiquette de la variante choisie.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Taille du paquet | Comparez le poids net et les consignes de conservation après ouverture. Un grand paquet n’est pas forcément pratique si vous ne mangez des biscuits spritz qu’occasionnellement. | Je veux remplir une boîte à biscuits pour plusieurs personnes sans devoir ouvrir un nouveau paquet à chaque fois. Pour environ 40 % des consommateurs, constituer une réserve à partager est la priorité. |
| Moment de consommation par rapport à la course | Déterminez si les biscuits spritz sont destinés à être consommés comme encas à la maison ou pendant la course. Le Voedingscentrum déconseille les produits très gras juste avant le sport. | Pour une longue sortie, je veux savoir si ce que je mange pendant l’effort est adapté, plutôt que de le déduire de la simple mention de glucides sur une étiquette. Pour environ 30 % des consommateurs, la principale question est de savoir si le produit convient à la course. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les mentions relatives aux allergènes sur le paquet en vente, même si vous connaissez une autre variante de la même marque. | Si une personne de mon foyer doit éviter un ingrédient, je veux savoir ce que contient précisément cette variante. C’est pourquoi environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à la composition. |
Avoir davantage de biscuits à la maison ne change rien à leur composition. Le Voedingscentrum ne recommande pas les mêmes aliments juste avant le sport et pendant un effort prolongé que pour un encas à la maison.
Déterminez d’abord quand vous souhaitez manger les biscuits spritz. Choisissez la taille du paquet seulement une fois que vous avez établi que vous cherchez à constituer une réserve pour la maison.
Les variantes nature et chocolat, tout comme les produits de différentes marques de distributeur, n’ont pas nécessairement les mêmes ingrédients ni les mêmes avertissements relatifs aux allergènes.
Vérifiez l’emballage de la variante exacte à chaque achat, surtout si une personne qui en mangera doit éviter certains ingrédients.
Un paquet plus grand permet de constituer une réserve plus importante, mais peut être moins adapté si vous mangez rarement des biscuits spritz ou si vous souhaitez contrôler les portions.
Comparez le poids net au nombre de personnes qui en mangeront et à votre consommation à la maison. Vérifiez également les consignes de conservation après ouverture indiquées sur l’emballage.
Un moment de consommation inhabituel ou une portion différente peut rendre difficile l’évaluation à l’avance de la façon dont ce choix vous conviendra pendant la course.
Testez votre plan d’alimentation et d’hydratation lors d’un entraînement ordinaire plutôt que de changer à la fois de produit, de portion et de stratégie d’hydratation le jour d’une compétition.
Les poids indiqués concernent des variantes précises de biscuits spritz, et non l’ensemble de la gamme d’une marque. Comparez donc toujours l’emballage du produit que vous souhaitez réellement acheter.
Albert Heijn indique que les biscuits Verkade Nobo Sprits nature sont vendus en paquet de 150 g.
Les biscuits AH Sprits sont proposés en paquet de 200 g.
Jumbo propose notamment des biscuits spritz au beurre de 175 g et des biscuits spritz au chocolat noir de 200 g.
Lidl Nederland propose des biscuits spritz au beurre de 400 g dans sa gamme.
ALDI Nederland propose des biscuits Biscotto au beurre, nature ou au chocolat, en paquets de 300 à 400 g.
PLUS propose des biscuits Sprits de 175 g et des biscuits Lunetta sprits de 200 g.
Ne le supposez pas d’emblée. Pour un effort prolongé, le Voedingscentrum recommande des glucides rapidement assimilables et déconseille les produits très gras juste avant le sport. Considérez donc les biscuits spritz comme un encas ordinaire, distinct de votre alimentation pendant la course.
Pour un effort d’endurance de 1 à 2,5 heures, le Voedingscentrum recommande 30 à 60 g de glucides rapidement assimilables par heure. La présence de glucides sur l’étiquette d’un biscuit ne signifie donc pas automatiquement qu’il convient d’en manger pendant la course.
Vérifiez les mentions relatives aux allergènes pour la variante exacte : les biscuits spritz mentionnés contiennent du blé et du lait, tandis que la présence d’œufs, de soja et les avertissements concernant notamment les fruits à coque ou le sésame peuvent varier d’un produit à l’autre. Même si vous rachetez le même produit, fiez-vous à l’emballage que vous avez entre les mains.
Après ouverture, suivez les consignes de conservation indiquées sur le paquet choisi. Pour les biscuits spritz mentionnés, Albert Heijn et Verkade recommandent de les conserver dans un endroit sec ; Verkade précise également que l’emballage doit rester fermé après ouverture.
