Pour accompagner un oliebol, un petit paquet destiné aux particuliers est généralement plus adapté qu’un grand format professionnel. En revanche, si vous devez en distribuer à de nombreuses personnes, le nombre de biscuits peut être déterminant. Le poids du paquet ou le nombre de pièces ne garantit pas que les biscuits soient emballés individuellement : vérifiez l’emballage intérieur si vous avez besoin de sachets individuels. Si vous vendez des spritz en vrac, vous devez pouvoir informer vos clients des allergènes présents avant l’achat.
Un paquet destiné aux particuliers peut convenir pour accompagner un café ou un thé, ou pour partager avec un petit groupe. Si vous ne voulez pas constituer de grosses réserves, vérifiez le nombre de pièces ou de portions.
Comparez les ingrédients de chaque variante. Jumbo et PLUS indiquent du beurre dans leurs spritz au beurre. En cas d’allergie, vérifiez également les informations à jour sur les allergènes figurant sur l’emballage.
Le nombre de biscuits et leur emballage intérieur sont importants pour la distribution. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes présents dans les denrées non préemballées doivent être disponibles avant l’achat.
Commencez par déterminer combien de biscuits il vous faut et si vous souhaitez les distribuer individuellement. Comparez ensuite les saveurs et les informations dont vous avez besoin pour acheter ou vendre le produit.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Format et emballage intérieur | Comparez le poids net et le nombre de pièces ou de portions. Si vous avez besoin de sachets individuels, vérifiez l’emballage intérieur. | Si je ne veux que quelques biscuits pour accompagner un oliebol, je préfère éviter d’emporter un paquet inutilement grand. Pour environ 38 % des consommateurs, choisir un format adapté est une priorité. |
| Beurre ou variété de saveur | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez la présence de beurre, de chocolat ou de crème dans la variante choisie. | Que vous recherchiez des spritz classiques au beurre, au chocolat ou à la crème de liqueur aux œufs, votre choix dépend surtout de la composition et du goût. Pour environ 37 % des consommateurs, c’est le critère principal. |
| Allergènes à l’achat et lors de la distribution | Vérifiez les informations à jour sur les allergènes. Si vous vendez des produits non préemballés, veillez à ce que vos clients puissent les consulter avant l’achat. | Si vous proposez des spritz à l’unité ou si vous en achetez pour une personne allergique, vous voudrez savoir quels allergènes le produit contient. Pour environ 25 % des consommateurs, cette vérification est le critère le plus important. |
Albert Heijn indique que Verkade Nobo Sprits Original pèse 150 g et contient environ neuf portions ; le paquet de AH Spritsen contient dix pièces. De même, la mention 40 × 38 g pour De Molen's Banket ne signifie pas à elle seule que chaque biscuit est emballé individuellement.
Si vous avez besoin de les distribuer à l’unité, renseignez-vous sur l’emballage intérieur ou vérifiez-le avant l’achat.
Les ingrédients varient selon les produits. Pour Nobo Sprits Melk, Verkade indique notamment du blé, du lait et du soja ; Jumbo mentionne également des œufs dans ses spritz au beurre.
Consultez l’étiquette à jour de chaque variante, surtout si vous achetez le produit pour une personne allergique.
La façon dont vous conservez les biscuits a une incidence sur la durée pendant laquelle ils gardent toute leur qualité.
Après ouverture, conservez le paquet dans un endroit frais, sec et sombre, en le refermant soigneusement, conformément aux conseils du Centre néerlandais de nutrition. Suivez également les instructions figurant sur l’emballage.
Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les clients doivent pouvoir obtenir avant l’achat des informations sur les allergènes présents dans les denrées non préemballées.
Gardez à votre stand les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage du produit et mettez-les à jour si vous changez de produit.
Ces exemples vous donnent un aperçu des formats et des variantes à comparer. Pensez toujours à vérifier l’emballage du produit que vous achetez.
Nobo Sprits Original et Nobo Sprits Melk sont deux variantes différentes, à comparer si vous hésitez entre une saveur nature et une saveur chocolatée.
AH Spritsen est un paquet de 200 g contenant dix pièces.
La sélection comparée va des spritz au beurre de 175 g aux De Molen's Banket Spritsen en format 40 × 38 g.
Dans cette sélection, PLUS propose des spritz au beurre et des spritz aromatisés à l’advocaat, tous deux en paquets de 175 g.
Lidl propose des spritz au beurre en paquet de 400 g.
Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage du produit concerné. Verkade Nobo Sprits Original indique la présence de blé et de lait ; Jumbo mentionne également des œufs dans ses spritz au beurre. Ne vous fiez pas uniquement au nom de la marque ou à un emballage acheté précédemment.
Conservez-le dans un endroit frais, sec et sombre, en le refermant soigneusement, comme le recommande le Centre néerlandais de nutrition pour les biscuits. Respectez également les consignes de conservation figurant sur l’emballage.
En cas de vente de produits non préemballés, les clients doivent pouvoir obtenir avant l’achat des informations sur les allergènes présents. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation recense 14 allergènes. Pour votre stand, basez-vous sur l’emballage actuel des spritz que vous proposez.
