À qui cette décision importe-t-elle ?

Les organisateurs qui exigent du Fairtrade

Vous recherchez des biscuits spritz accompagnés d’une mention vérifiable concernant le cacao Fairtrade. Il est important de savoir si cette mention figure sur le produit lui-même ou uniquement dans des informations générales sur l’assortiment d’un magasin.

Les organisateurs attentifs aux allergènes

Vous prévoyez de servir des biscuits à un groupe et souhaitez connaître à l’avance les allergènes indiqués sur l’emballage. Une même variété de biscuits spritz au chocolat ne conviendra pas forcément à tout le monde.

Les équipes qui prévoient le nombre de portions

Vous souhaitez vous assurer que le paquet contient suffisamment de biscuits pour les personnes présentes. Le poids net peut vous aider, mais vérifiez aussi la taille de portion indiquée ou le nombre de biscuits.

Que vérifier avant l’achat ?

Vérifiez d’abord ce que couvre exactement la mention Fairtrade, puis consultez les allergènes indiqués sur le paquet et déterminez le nombre de portions dont vous avez besoin.

Point à vérifier Vérification à l’achat Pour qui est-ce surtout important ?
Cacao Fairtrade Lisez la mention et vérifiez la présence éventuelle d’un label sur le paquet concerné. Regardez si l’indication porte sur le cacao ou sur plusieurs ingrédients. Si le cacao Fairtrade est une exigence, vous voudrez savoir précisément à quoi s’applique la mention pour ces biscuits spritz. Environ 42 % des consommateurs placent cette vérification au premier plan.
Allergènes Renseignez-vous sur les allergies éventuelles et lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage. Avec un groupe aux profils variés, vous voudrez éviter de proposer un biscuit inadapté à une personne souffrant d’une allergie connue. Pour environ 25 % des consommateurs, les allergènes sont la première préoccupation.
Nombre de portions Comparez le nombre de personnes présentes à la taille de portion indiquée ou au nombre de biscuits par paquet. Si vous vous occupez de la pause en réunion, vous voudrez prévoir suffisamment de biscuits pour tout le groupe. Pour environ 33 % des consommateurs, le nombre de portions est la priorité.

Erreurs fréquentes

  • Prendre le nom du produit pour une preuve de certification Fairtrade

    Le titre du produit PLUS Chocolade sprits mentionne Fairtrade, tandis que PLUS indique une certification Rainforest Alliance pour la pâte de cacao et le beurre de cacao. Le titre seul ne permet donc pas de confirmer que le cacao bénéficie d’une mention Fairtrade.

    Avant l’achat, examinez le paquet concerné et vérifiez le label ou la mention relative au cacao qui y figure.

  • Proposer la même variété de biscuits spritz à tout le monde

    Pour les Verkade Nobo Sprits au chocolat au lait, Albert Heijn indique la présence de lait, de blé et de soja, ainsi que des traces possibles de fruits à coque et de sésame. Les biscuits spritz au chocolat de PLUS mentionnent également plusieurs allergènes.

    Renseignez-vous à l’avance sur les allergies éventuelles, gardez l’emballage à disposition au moment de servir et, si nécessaire, proposez une alternative clairement identifiable.

  • Confondre le poids du paquet et le nombre de biscuits

    Un paquet de 150 g ou de 200 g ne permet pas à lui seul de savoir combien de biscuits vous pourrez servir. Pour les Verkade Nobo Sprits au chocolat au lait de 150 g, la portion indiquée est d’environ 16,7 g, soit près de neuf portions.

    Déterminez le nombre de portions que vous souhaitez proposer, puis vérifiez le contenu du paquet que vous achetez.

Quelques marques à connaître

Verkade

Pour les Nobo Sprits au chocolat au lait de 150 g, Jumbo indique que le cacao est Fairtrade selon un bilan massique. Cette mention concerne l’approvisionnement en cacao et ne s’applique pas automatiquement à tous les ingrédients des biscuits spritz.

  • Albert Heijn et Jumbo indiquent une mention relative au cacao Fairtrade pour ce produit précis.
  • Le produit contient du lait, du blé et du soja et peut contenir des fruits à coque et du sésame. Vérifiez l’emballage à jour avant de le servir.

PLUS

PLUS propose des biscuits Chocolade sprits dans un paquet de 200 g. Le titre du produit mentionne Fairtrade, mais les informations sur les ingrédients indiquent que la pâte de cacao et le beurre de cacao sont certifiés Rainforest Alliance.

  • Le paquet de 200 g indiqué constitue un bon point de départ pour estimer le nombre de paquets nécessaires.
  • Si vous exigez le label Fairtrade, vérifiez sa présence sur le paquet. Selon les informations produit de PLUS, ces biscuits spritz contiennent du blé, des œufs, du soja et du lait.

Des biscuits spritz pour cette pause en réunion

Cette sélection porte sur les Verkade Nobo Sprits au chocolat au lait de 150 g, pour une réunion de travail où le cacao Fairtrade compte. Pour ce produit également, vérifiez les informations à jour sur le paquet concernant le cacao et les allergènes.

Verkade Nobo Sprits au chocolat au lait, 150 g

Verkade Nobo Sprits au chocolat au lait, 150 g

Une option pour une pause en réunion si vous recherchez des biscuits spritz avec une mention précise relative au cacao Fairtrade. Jumbo indique que ce produit contient du cacao Fairtrade issu d’un bilan massique ; cela ne confirme pas que tous ses ingrédients sont certifiés Fairtrade.

Paquet : 150 g. Les informations produit indiquent la présence de lait, de blé et de soja ; des fruits à coque et du sésame peuvent également être présents. Avant de servir les biscuits, lisez les informations sur les allergènes figurant sur le paquet acheté.

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Questions fréquentes

Des biscuits spritz au cacao Fairtrade sont-ils entièrement certifiés Fairtrade ?

Pas nécessairement. Jumbo indique que les Verkade Nobo Sprits au chocolat au lait contiennent du cacao Fairtrade issu d’un bilan massique ; cette mention ne confirme pas que tous les ingrédients sont certifiés Fairtrade. Fairtrade Nederland distingue des labels pour les produits composés de plusieurs ingrédients : lisez donc attentivement la mention exacte sur le paquet.

Quels allergènes vérifier dans les biscuits spritz au chocolat servis lors d’une réunion de travail ?

Vérifiez les allergènes du produit précis que vous allez servir. Pour les Verkade Nobo Sprits au chocolat au lait, Albert Heijn indique la présence de lait, de blé et de soja, ainsi que des traces possibles de fruits à coque et de sésame. Pour ses biscuits spritz au chocolat, PLUS indique notamment la présence de blé, d’œufs, de soja et de lait. Gardez l’emballage à disposition afin que les participants puissent consulter les informations à jour.

Comment déterminer la quantité de biscuits spritz nécessaire ?

Commencez par déterminer combien de biscuits vous souhaitez proposer, puis comparez ce nombre aux portions indiquées ou au nombre de biscuits par paquet. Pour le paquet de Verkade Nobo Sprits au chocolat au lait de 150 g, la portion indiquée est d’environ 16,7 g, soit près de neuf portions par paquet.

Une mention générale d’un supermarché sur le cacao prouve-t-elle que ses biscuits spritz sont Fairtrade ?

Non, vérifiez la mention concernant les biscuits spritz en question. Lidl indique plusieurs filières de certification pour le cacao de sa marque, notamment Fairtrade, Rainforest Alliance et l’agriculture biologique ; cela ne signifie pas que tous les biscuits sont Fairtrade. Consultez donc l’étiquette du produit que vous souhaitez acheter.