À qui s’adresse ce choix ?

Amateur de café à la recherche du label Fairtrade

Vous souhaitez pouvoir vérifier la mention Fairtrade sur le chocolat ou le cacao d’un biscuit spritz, plutôt que de vous fier à son goût ou à une impression générale de durabilité.

Acheteur de biscuits attentif aux allergènes

Vous vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage, y compris les éventuelles mises en garde concernant les fruits à coque ou le sésame pour un biscuit spritz au chocolat.

Choix guidé par le goût et la portion

Avec votre café ou votre gâteau, vous comparez un biscuit spritz au chocolat au lait, une version au chocolat noir et un biscuit spritz pur beurre sans enrobage, tout en tenant compte de la taille de la portion et des informations nutritionnelles.

Quels critères prendre en compte pour choisir un biscuit spritz ?

Avant de choisir un biscuit spritz pour accompagner votre café ou votre gâteau, déterminez votre priorité : une mention Fairtrade précise, les allergènes indiqués sur l’étiquette, ou le goût et la portion.

CritèrePoints à vérifierPour qui est-ce important ?
Mention Fairtrade Vérifiez que la mention Fairtrade concerne bien le cacao ou le chocolat du produit en question et lisez les précisions éventuelles sur le bilan de masse. Avec mon café, je veux un biscuit spritz dont le chocolat porte explicitement la mention Fairtrade, et pas seulement un autre label cacao. C’est le principal critère d’achat pour environ 50 % des consommateurs.
Allergènes Lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les éventuelles mises en garde figurant sur l’emballage à jour. Si je dois éviter certains allergènes, je veux savoir ce qui est indiqué sur l’étiquette de ce biscuit spritz. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification.
Goût et portion Comparez les versions au chocolat au lait, au chocolat noir ou sans enrobage, et consultez les informations nutritionnelles par portion. Avec mon café ou mon gâteau, je veux choisir entre un biscuit au goût chocolaté et un biscuit spritz sans enrobage, tout en connaissant la taille de ma portion. C’est le critère le plus important pour environ 20 % des consommateurs.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre un autre label cacao avec Fairtrade

    Jumbo indique que ses Spritsen met Pure Chocolade contiennent du cacao Rainforest Alliance. Cette allégation n’est pas la même que celle concernant le chocolat au lait Fairtrade mentionnée par Albert Heijn pour Verkade Nobo Sprits Melkchocolade.

    Si vous recherchez spécifiquement Fairtrade, vérifiez l’allégation sur le produit exact au lieu de vous fier uniquement au goût du chocolat ou à la marque.

  • Prendre le bilan de masse pour une séparation physique

    Jumbo indique que le cacao Fairtrade de Verkade Nobo Sprits Melkchocolade est soumis au système du bilan de masse. Selon Fairtrade International, ce système est autorisé pour le cacao ; cette mention ne signifie pas que tout le cacao est resté physiquement séparé.

    Si la traçabilité physique est indispensable pour vous, vérifiez si le produit le précise séparément.

  • Se fier uniquement aux informations sur les allergènes disponibles en ligne

    Les informations sur Verkade Nobo Sprits Melkchocolade mentionnent le lait, le blé et le soja, et précisent que le produit peut contenir des fruits à coque et du sésame. Les ingrédients et les mentions sur les étiquettes peuvent changer.

    Vérifiez l’emballage à jour avant consommation. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les allergènes des produits préemballés doivent figurer sur l’étiquette.

  • Interpréter un label cacao comme une allégation nutritionnelle

    Une mention Fairtrade porte sur les conditions d’achat et de commercialisation concernées, et non sur la valeur nutritionnelle du biscuit spritz.

    Si vous souhaitez aussi comparer les produits sur le plan nutritionnel, examinez séparément la portion ainsi que les teneurs indiquées en sucres et en matières grasses.

Comparatif des marques

Verkade

Dans ce comparatif, Verkade Nobo Sprits Melkchocolade est le biscuit spritz pour lequel Albert Heijn mentionne du chocolat au lait Fairtrade.

  • Albert Heijn mentionne 15 % de chocolat au lait ; Jumbo précise que le cacao Fairtrade est soumis au système du bilan de masse.
  • Le produit contient du lait, du blé et du soja, et peut contenir des fruits à coque et du sésame. Si ces allergènes vous concernent, vérifiez l’étiquette à jour.

Jumbo

Jumbo Spritsen met Pure Chocolade permet de comparer les saveurs si vous préférez le chocolat noir.

  • Jumbo indique que ce produit contient 18 % de chocolat noir et du cacao Rainforest Alliance.
  • La mention Rainforest Alliance n’est pas une mention Fairtrade. Les informations sur le produit signalent notamment la présence d’œufs, de gluten, de lait et de soja parmi les allergènes.

Albert Heijn

AH Spritsen propose une version pur beurre sans enrobage, à comparer avec les biscuits spritz au chocolat.

  • Albert Heijn indique que AH Spritsen contient 29 % de beurre.
  • Les informations sur le produit ne mentionnent aucune allégation relative au chocolat Fairtrade. Le produit contient du lait et du blé ; vérifiez également les autres informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.

Biscuits spritz sur Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Quel biscuit spritz mentionne du chocolat Fairtrade ?

Albert Heijn présente Verkade Nobo Sprits Melkchocolade comme un biscuit spritz au chocolat au lait Fairtrade et indique qu’il contient 15 % de chocolat au lait. Au moment de l’achat, vérifiez la mention sur l’emballage à jour.

Le cacao Fairtrade est-il toujours traçable en restant physiquement séparé ?

Non. Une mention Fairtrade ne signifie pas automatiquement que le cacao est resté physiquement séparé. Jumbo indique que Verkade Nobo Sprits Melkchocolade est soumis au système du bilan de masse. Fairtrade International explique que, dans ce système, des ingrédients certifiés et non certifiés peuvent être mélangés dans la chaîne d’approvisionnement, tandis que des volumes équivalents sont commercialisés selon les conditions Fairtrade.

Quels allergènes dois-je vérifier pour Verkade Nobo Sprits Melkchocolade ?

Les informations sur le produit mentionnent le lait, le blé et le soja, et précisent qu’il peut contenir des fruits à coque et du sésame. Avant consommation, lisez l’étiquette à jour, même si vous avez déjà consulté les ingrédients en ligne.

Comment conserver le biscuit spritz au chocolat au lait après ouverture ?

Conservez Verkade Nobo Sprits Melkchocolade dans un endroit frais et sec, et refermez l’emballage après ouverture. Ces consignes figurent dans les informations sur le produit fournies par Albert Heijn et Jumbo.