Si le cacao Fairtrade est une exigence pour les biscuits spritz servis avec le café dans les chambres d’hôtel, choisissez une version au chocolat qui porte cette mention pour le produit concerné. Albert Heijn indique que le chocolat au lait est Fairtrade pour les biscuits Verkade Nobo Sprits au chocolat au lait, 150 g. Vérifiez également les allergènes sur l’emballage livré et ne partez pas du principe que les biscuits sont emballés individuellement sans avoir vérifié le conditionnement. Selon Fairtrade International, le système du bilan de masse peut être appliqué au cacao : dans ce cas, la mention Fairtrade ne garantit pas que le cacao a été physiquement séparé des autres.
Vous cherchez des biscuits spritz à servir avec le café et souhaitez retrouver la mention relative au cacao Fairtrade sur la version choisie. Albert Heijn l’indique pour les biscuits Verkade Nobo Sprits au chocolat au lait.
Vous proposez des biscuits à différents clients et devez pouvoir vérifier les allergènes indiqués sur l’emballage. Pour la version au chocolat au lait, il convient notamment de prêter attention au lait, au blé et au soja, ainsi qu’aux avertissements concernant les fruits à coque et le sésame.
Vous voulez vérifier si la quantité et le conditionnement conviennent à votre mode de distribution. Albert Heijn indique environ neuf portions pour le paquet de 150 g ; vérifiez si les biscuits sont emballés individuellement si vous avez besoin d’une portion fermée par chambre.
Commencez par vérifier la mention Fairtrade sur la version exacte des biscuits spritz, puis examinez les allergènes et la façon dont vous souhaitez les proposer dans chaque chambre. Une version nature sans cacao ne peut pas porter de mention Fairtrade relative au cacao.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Cacao Fairtrade | Recherchez la mention sur la version exacte au chocolat et sur son emballage actuel. Si une séparation physique est requise, renseignez-vous sur la traçabilité du cacao. | Si le cacao Fairtrade est une exigence d’achat, vous voudrez retrouver cette mention sur les biscuits précisément choisis. Environ 46 % des consommateurs placent cette vérification en tête de leurs priorités. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les avertissements concernant les allergènes sur l’emballage livré, notamment ceux relatifs au lait, au blé, au soja et à la présence éventuelle de fruits à coque ou de sésame. | Lorsque le café est servi à différents clients, vous voudrez vérifier les allergènes concernés avant de proposer les biscuits. Pour environ 36 % des consommateurs, cette vérification est la priorité absolue. |
| Portions et distribution | Comparez le contenu de 150 g et les quelque neuf portions avec votre mode de distribution ; vérifiez si les biscuits sont emballés individuellement et respectez les conseils de conservation. | Si chaque chambre d’hôtel doit recevoir un biscuit emballé, le conditionnement est déterminant. Ce besoin pratique est prioritaire pour environ 18 % des consommateurs. |
Albert Heijn indique que le chocolat au lait est Fairtrade pour les biscuits Nobo Sprits au chocolat au lait. La liste des ingrédients des Nobo Sprits Original sur la page produit de Verkade ne mentionne pas de chocolat.
Vérifiez la mention Fairtrade sur la saveur et l’emballage que vous commandez réellement, plutôt que de vous fier uniquement à la marque.
Fairtrade International explique qu’avec le système du bilan de masse, le cacao Fairtrade et le cacao non Fairtrade peuvent être mélangés lors de la transformation, tandis que les volumes sont suivis tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
Si la séparation physique est une exigence d’achat, renseignez-vous sur la traçabilité du lot concerné et lisez les explications figurant sur l’emballage.
Albert Heijn indique que les Nobo Sprits au chocolat au lait sont vendus dans un paquet de 150 g contenant environ neuf portions. Cela ne précise pas si chaque biscuit est emballé individuellement.
Examinez l’emballage physique avant de promettre un biscuit fermé par chambre. Si vous distribuez les biscuits à partir d’un paquet ouvert, prévoyez également leur conservation et la mise à disposition des informations sur les allergènes.
Une page produit peut rester en ligne alors qu’une version n’est plus proposée dans l’assortiment en ligne ou qu’elle est temporairement indisponible à la commande.
Vérifiez la disponibilité à la commande de la version choisie au moment de réapprovisionner les chambres et examinez l’emballage livré à la réception.
Fabricant des versions Nobo Sprits présentées ici. La mention relative au cacao Fairtrade concerne la version au chocolat au lait et ne s’applique pas automatiquement à tous les biscuits spritz de la marque.
Enseigne proposant des informations produit pour les Verkade Nobo Sprits au chocolat au lait, 150 g.
Enseigne qui référence les Nobo Sprits au chocolat au lait, 150 g, dans son assortiment Verkade.
Ce produit répond au besoin de biscuits spritz portant une mention explicite de chocolat au lait Fairtrade. Avant de les proposer dans les chambres d’hôtel, vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage livré et assurez-vous que le conditionnement convient à votre mode de distribution.
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Un biscuit spritz nappé de chocolat au lait Fairtrade, idéal avec le café. Le paquet contient 150 g. Avant de les servir à vos clients, vérifiez sur l’étiquette les allergènes, notamment le lait, le soja, le blé, les fruits à coque et le sésame. Assurez-vous que les biscuits sont emballés individuellement si chaque chambre doit recevoir une portion fermée.
Albert Heijn indique que le chocolat au lait est Fairtrade et mentionne le cacao Fairtrade pour les Verkade Nobo Sprits au chocolat au lait, 150 g. Lors de l’achat, vérifiez également l’emballage de la version choisie.
Non, pas automatiquement. Fairtrade International autorise le système du bilan de masse pour le cacao : celui-ci peut être mélangé lors de la transformation, tandis que les volumes vendus selon les conditions Fairtrade sont suivis. Si une séparation physique est requise, demandez des informations complémentaires sur la traçabilité.
Évaluez la situation pour chaque client à partir de l’étiquette de l’emballage livré. Les informations produit mentionnent le lait, le blé et le soja, et signalent la présence éventuelle de fruits à coque et de sésame. En cas d’allergie, ne vous fiez pas uniquement au nom du produit.
Conservez les biscuits spritz dans un endroit frais et sec, et refermez le paquet après ouverture. Si vous les distribuez dans les chambres d’hôtel, veillez également à les présenter à l’abri et à laisser les informations sur les allergènes à disposition.
