Quels critères prendre en compte ?
Biscuits spritz emballés individuellement
À choisir si : chaque distribution nécessite un biscuit dans un emballage fermé.
À prendre en compte : la boîte de biscuits De Molen's Banket documentée contient 40 pièces. Cette quantité doit correspondre à votre consommation.
Emballage partagé
À choisir si : les biscuits n’ont pas besoin d’être distribués dans des emballages individuels fermés.
À prendre en compte : un emballage extérieur refermable ne garantit pas que chaque biscuit ait son propre sachet.
Pour constituer un stock de droguerie, commencez par déterminer le mode de distribution souhaité. Vérifiez ensuite l’étiquette et assurez-vous de pouvoir utiliser la quantité commandée dans les délais.
| Point à vérifier |
Contrôle à l’achat |
À qui est-ce important ? |
| Portions dans un emballage fermé |
Recherchez une mention explicite de sachets individuels ou d’emballage à l’unité, puis vérifiez à la réception. |
Si vous souhaitez distribuer un biscuit dans un emballage fermé à chaque client, vous ne voulez pas avoir à ouvrir un emballage partagé. Pour environ 50 % des consommateurs, la distribution à l’unité est la priorité absolue. |
| Allergènes et étiquetage |
Lisez sur l’emballage livré la liste des ingrédients, les allergènes présents et les éventuelles mises en garde contre les contaminations croisées. |
Lorsque vous servez différents clients, vous devez pouvoir vérifier les allergènes et les mises en garde applicables à ce lot. Environ 25 % des consommateurs donnent la priorité à ce contrôle. |
| Taille de la boîte et durée de conservation |
Comparez les 40 pièces à votre consommation prévue et vérifiez la DDM ainsi que les conditions de conservation à la réception. |
Si votre établissement distribue peu de biscuits, vous souhaitez éviter qu’une boîte reste en stock plus longtemps que prévu. La planification des stocks est la priorité d’environ 25 % des consommateurs. |
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Questions fréquentes
Comment reconnaître des biscuits spritz réellement emballés à l’unité ?
Recherchez une mention explicite de sachets individuels ou d’emballage à l’unité, puis vérifiez la boîte à la réception. Makro Nederland et Sligro indiquent que les biscuits spritz De Molen's Banket sont emballés individuellement par 40. Un emballage extérieur refermable ne suffit pas à le confirmer.
Quels allergènes sont indiqués pour les biscuits spritz De Molen's Banket ?
Jumbo indique la présence de blé et de lait, ainsi que des traces éventuelles d’œuf et de soja. Avant la distribution, lisez l’étiquette du lot livré, même si chaque biscuit est emballé individuellement.
Puis-je me fier uniquement aux informations sur les allergènes d’une boutique en ligne ?
Vérifiez également l’emballage que vous recevez réellement, car les informations sur les produits peuvent évoluer. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation décrit les exigences relatives à la clarté des informations sur les allergènes figurant sur les étiquettes des denrées alimentaires préemballées.
Que faut-il vérifier pour conserver une boîte de biscuits spritz ?
Respectez les conditions de conservation et la DDM indiquées sur l’emballage livré. Pour les biscuits spritz De Molen's Banket, il est recommandé de les conserver dans un endroit frais et sec. Adaptez la boîte de 40 pièces à la quantité que vous prévoyez de distribuer.