Choisissez un biscuit spritz nappé de chocolat au lait si vous souhaitez proposer un biscuit reconnaissable en complément de vos beignets ; optez pour un biscuit spritz décoré de chocolat noir si la présentation de chaque biscuit compte davantage. Dans les deux cas, vérifiez le nombre de pièces par paquet et les allergènes indiqués pour le lot acheté. Si vous vendez les biscuits à l’unité, veillez à ce que vos clients puissent obtenir les informations sur les allergènes avant l’achat et respectez les consignes de conservation figurant sur l’emballage.
Vous souhaitez proposer, en plus des beignets, un biscuit spritz au chocolat dont le type de chocolat, l’emballage et les consignes de conservation sont clairement indiqués. Vérifiez le nombre de pièces si vous comptez vendre les biscuits à l’unité.
Vous recherchez un biscuit spritz dont la décoration au chocolat attire le regard sur votre comptoir. Selon Albert Heijn, les biscuits AH Choco Sprits sont vendus par paquet de cinq biscuits au beurre recouverts de chocolat noir. Vérifiez que ce format convient à votre mode de vente.
Vous devez pouvoir informer vos clients sur les allergènes présents avant qu’ils n’achètent un biscuit à l’unité. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que, pour les denrées alimentaires non préemballées, ces informations doivent être disponibles même en l’absence d’étiquette sur chaque biscuit.
Déterminez d’abord si, pour votre stand, le nappage au chocolat ou la présentation de chaque biscuit est le critère décisif. Vérifiez ensuite l’emballage et les allergènes, la disponibilité de la variante exacte et les consignes de conservation.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Allergènes en cas de vente à l’unité | Consultez les allergènes indiqués sur l’emballage du lot acheté et déterminez comment vos clients pourront se renseigner avant l’achat. | Si je vends les biscuits à l’unité, je veux pouvoir répondre aux questions sur les allergènes en m’appuyant sur l’emballage à jour. C’est la priorité d’environ 36 % des consommateurs qui font des achats pour un stand de beignets. |
| Chocolat et présentation | Comparez la description du produit : s’agit-il d’un nappage au chocolat au lait, d’une décoration au chocolat noir ou également de morceaux de chocolat ? | Sur mon stand, je veux que mes clients voient tout de suite quel type de biscuit spritz au chocolat je propose. Pour environ 29 % de ces consommateurs, la présentation du chocolat est le premier critère. |
| Emballage et disponibilité | Vérifiez le nombre de pièces, le poids du paquet et la disponibilité actuelle de la variante exacte que vous avez choisie. | Je dois pouvoir prévoir combien de biscuits je peux vendre à l’unité et vérifier si je pourrai racheter la même variante. C’est la préoccupation principale d’environ 21 % de ces consommateurs. |
| Conservation et service | Lisez les consignes de conservation et choisissez un emballage qui se referme bien après ouverture. | Si les biscuits sont exposés sur mon stand, je veux éviter que l’humidité et la chaleur nuisent à leur présentation. Environ 14 % de ces consommateurs privilégient une conservation au sec et un service facile. |
Un nappage au chocolat au lait, une décoration au chocolat noir et des morceaux de chocolat ne donnent pas le même résultat visuel. Le nom seul ne vous indique pas quelle variante vous achetez.
Comparez la description et les ingrédients sur l’emballage, notamment le type de chocolat indiqué.
Albert Heijn et Jumbo indiquent que les biscuits Verkade Nobo Sprits Dubbel Chocolade ne font plus partie de leur assortiment. Une fiche produit ne confirme donc pas que vous pouvez acheter cette variante.
Vérifiez la disponibilité actuelle de la variante exacte avant de l’intégrer à votre plan d’approvisionnement.
Les clients qui achètent un biscuit à l’unité doivent pouvoir obtenir des informations sur les allergènes présents. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que, pour les produits non préemballés, ces informations doivent être fournies autrement que par une étiquette apposée sur le produit.
Notez les informations sur les allergènes du lot acheté et mettez-les à la disposition de vos clients avant l’achat.
Pour les biscuits spritz étudiés, il est recommandé de les conserver dans un endroit frais et sec. Pour la variante Verkade, PLUS conseille également de refermer le paquet après ouverture.
Gardez votre stock au sec et à l’écart des sources de chaleur, et refermez les paquets après ouverture.
Verkade Nobo Sprits Melkchocolade est un biscuit spritz nappé de chocolat au lait, vendu dans un paquet de 150 g, selon les descriptions de Verkade et d’Albert Heijn.
Selon Albert Heijn, les biscuits AH Choco Sprits sont des biscuits spritz au beurre contenant 15 % de chocolat noir, vendus par cinq dans un paquet de 180 g.
ALDI Pays-Bas propose dans son assortiment Biscotto des biscuits spritz au beurre nature et une variante au chocolat.
Cette sélection s’adresse aux stands qui souhaitent proposer un biscuit spritz au chocolat au lait en complément de leurs beignets. Si vous vendez les biscuits à l’unité, vérifiez le nombre de pièces et les allergènes indiqués sur l’emballage reçu.
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Une option si vous souhaitez également proposer un biscuit spritz au chocolat au lait sur votre stand de beignets.
Poids du paquet : 150 g. Vérifiez sur l’emballage reçu le nombre de biscuits ainsi que les allergènes et les consignes de conservation applicables à ce lot.
Oui. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les consommateurs doivent également recevoir des informations sur les allergènes présents dans les denrées alimentaires non préemballées. Veillez à ce que vos clients puissent obtenir ces informations avant l’achat pour le biscuit que vous vendez effectivement.
Vérifiez toujours l’emballage de la variante achetée. Pour les biscuits Verkade Nobo Sprits Melkchocolade, Albert Heijn indique la présence de lait, de blé et de soja, ainsi que la présence éventuelle de fruits à coque et de sésame. Pour les biscuits AH Choco Sprits, Albert Heijn indique la présence de lait, de céréales contenant du gluten, de soja et de blé, ainsi que la présence éventuelle d’œufs, d’avoine, de seigle et d’amandes.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage choisi. Pour les biscuits Verkade Sprits Melk, PLUS recommande une conservation dans un endroit frais et sec et de refermer le paquet après ouverture. Veillez donc à garder votre stock à l’abri de l’humidité et de la chaleur.
Non. Albert Heijn et Jumbo indiquent que les biscuits Verkade Nobo Sprits Dubbel Chocolade ne font plus partie de leur assortiment. Avant de passer commande, vérifiez auprès de votre fournisseur que la variante exacte est disponible.
