Pour accompagner votre café de l’après-midi, choisissez un biscuit spritz dont la description mentionne explicitement du chocolat noir si c’est ce type de chocolat que vous recherchez. La proportion indiquée correspond à la quantité de chocolat noir dans le biscuit, et non à sa teneur en cacao. Pour la connaître, vérifiez si une indication distincte sur la teneur en cacao est fournie. Pensez également à comparer les portions, les sucres, les acides gras saturés et les allergènes.
Si vous préférez accompagner votre café de l’après-midi d’un biscuit spritz au chocolat noir plutôt qu’au chocolat au lait, commencez par consulter la description du produit. Jumbo et PLUS indiquent tous deux 18 % de chocolat noir dans leurs biscuits spritz ; Albert Heijn en annonce 15 % pour les biscuits AH Choco spritsen. Ces chiffres correspondent à la proportion de chocolat dans le biscuit, et non à la teneur en cacao du chocolat.
Si vous prenez régulièrement un biscuit avec votre café, comparez la portion indiquée aux valeurs nutritionnelles pour 100 g. Vous pourrez ainsi comparer les sucres et les acides gras saturés des différents paquets sur une même base, tandis que la taille de la portion vous aidera à évaluer ce que représente votre pause-café.
Si vous devez tenir compte des allergènes ou des édulcorants, consultez l’emballage le plus récent. La liste des ingrédients et les avertissements varient selon les biscuits spritz : vérifiez donc les informations du produit que vous achetez.
Commencez par déterminer le type de chocolat que vous recherchez. Comparez ensuite les informations nutritionnelles sur une même base, puis lisez la liste des ingrédients du paquet choisi.
| Point à vérifier | À contrôler au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Chocolat noir et cacao | Recherchez la mention « chocolat noir » dans la description du produit. Vérifiez séparément si le pourcentage de cacao du chocolat est indiqué. | Si la saveur du chocolat est ma priorité, je veux savoir quel chocolat recouvre le biscuit sans confondre sa proportion avec un pourcentage de cacao. Environ 44 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification du profil chocolaté. |
| Portion et valeurs nutritionnelles | Comparez les sucres et les acides gras saturés pour 100 g, puis vérifiez le poids de la portion indiquée. | Pour une pause-café régulière, je veux pouvoir évaluer la quantité de biscuits que je mange et comparer les informations nutritionnelles des différentes variantes. Pour environ 33 % des consommateurs, la taille de la portion et les valeurs nutritionnelles sont les critères les plus importants. |
| Allergènes et édulcorants | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage. Pour les variantes contenant des édulcorants, vérifiez également les mises en garde. | Si je dois éviter certains ingrédients ou que je fais attention aux édulcorants, l’étiquette me permet de savoir si ce biscuit spritz me convient. Pour environ 23 % des consommateurs, vérifier les ingrédients est le critère principal. |
Pour les biscuits spritz de Jumbo et de PLUS, les 18 % correspondent, selon leurs descriptions de produit, à la proportion de chocolat noir dans le biscuit. Ce chiffre n’indique pas le pourcentage de cacao contenu dans ce chocolat.
Si vous souhaitez connaître une teneur en cacao précise, recherchez une mention explicite du pourcentage de cacao sur l’emballage ou dans la fiche produit.
La teneur en sucres ne suffit pas à montrer les différences entre les produits en matière d’acides gras saturés ou de taille des portions. De plus, les portions indiquées ne sont pas les mêmes pour tous les biscuits spritz.
Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis consultez les informations correspondant à la portion indiquée.
La fiche produit des biscuits Damhert Nutrition Sprits Pure Chocolade mentionne des polyols et signale qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Pour une variante contenant des édulcorants, lisez la liste des ingrédients, les informations sur les portions et les avertissements figurant sur l’emballage.
La liste des ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer à la suite d’une modification du produit. La page consultée précédemment peut donc ne pas correspondre au paquet que vous achetez.
Avant de consommer le produit, vérifiez les ingrédients, les allergènes, les valeurs nutritionnelles et la date de durabilité minimale sur l’emballage.
Les Spritsen met Pure Chocolade de Jumbo sont des biscuits spritz au chocolat noir vendus en paquet de 200 g.
Les Chocolade sprits de PLUS sont des biscuits spritz au chocolat noir vendus en paquet de 200 g.
Les AH Choco spritsen sont des biscuits spritz au beurre et au chocolat noir, vendus en paquet de 180 g.
Les Sprits Pure Chocolade de Damhert Nutrition sont des biscuits spritz au chocolat noir contenant des édulcorants.
Non, la proportion de chocolat indiquée ne permet pas de tirer cette conclusion. Les 15 % des biscuits AH Choco spritsen et les 18 % des biscuits spritz de Jumbo et de PLUS correspondent à la quantité de chocolat noir dans le biscuit. Vérifiez séparément si le pourcentage de cacao du chocolat est indiqué.
Vérifiez les allergènes sur l’emballage de la variante que vous achetez. Les fiches produit de Jumbo, PLUS et Albert Heijn mentionnent notamment le blé ou le gluten, le lait et le soja. Les indications concernant les œufs et les éventuelles traces de fruits à coque varient selon les produits.
Comparez d’abord les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis vérifiez le poids de la portion indiquée. Vous pourrez ainsi évaluer les sucres et les acides gras saturés sur une même base sans négliger les différences de taille des portions.
Suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage que vous avez acheté. Jumbo et PLUS recommandent de les conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Pour les AH Choco spritsen, Albert Heijn conseille de les conserver dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien refermer le paquet après utilisation.
