Les amateurs de télé qui surveillent leur consommation de sucre
Vous cherchez une petite douceur pour regarder un film ou une série et souhaitez savoir combien de sucres contiennent les biscuits que vous allez réellement manger.
À qui s’adresse ce choix ?
Les consommateurs qui vérifient les ingrédients
Au-delà de la teneur en sucre, vous voulez savoir quels édulcorants et allergènes figurent sur l’étiquette, et si le produit comporte un avertissement.
Les consommateurs qui choisissent selon le goût et la portion
Vous préférez un biscuit que vous connaissez bien et comparez ses valeurs nutritionnelles pour 100 g avec celles de la portion que vous prévoyez de manger devant la télé.
Quels critères prendre en compte ?
Biscuit sans sucres ajoutés
À privilégier si : vous souhaitez éviter les sucres ajoutés et cherchez un biscuit traditionnel.
À prendre en compte : le Verkade San Francisco zero indiqué par Albert Heijn contient des sucres et des maltitols. Lisez également l’avertissement sur l’étiquette.
Petit gâteau sans sucres
À privilégier si : un petit gâteau vous convient aussi pour une collation devant la télé et que vous choisissez avant tout en fonction de la teneur en sucre indiquée.
À prendre en compte : d’après les informations nutritionnelles, les Céréal Mini Cakes indiqués chez Jumbo contiennent 0 g de sucres, mais aussi des polyols et 103 kcal par gâteau de 28 g.
Speculoos classiques
À privilégier si : vous recherchez avant tout le goût familier des speculoos.
À prendre en compte : les Lotus Speculoos indiqués par Albert Heijn contiennent 38 g de sucres pour 100 g. Ils ne conviennent donc pas si votre priorité est de limiter votre consommation de sucre.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sucres | Comparez la quantité de sucres pour 100 g et calculez celle de la portion que vous souhaitez manger. | Si je veux manger moins de sucre, je souhaite savoir ce que contient la quantité que j’ai choisie. Pour environ 36 % des consommateurs, limiter le sucre est une priorité. |
| Ingrédients et tolérance | Vérifiez les édulcorants et les allergènes indiqués, ainsi que les éventuels avertissements concernant une consommation excessive. | Avant de choisir un biscuit sucré pour ma soirée, je veux savoir quels ingrédients il contient. Pour environ 29 % des consommateurs, vérifier les ingrédients est la priorité principale. |
| Énergie et portion | Comparez les kcal pour 100 g et par portion. Vérifiez combien de biscuits ou de petits gâteaux composent la portion que vous prévoyez de manger. | Si le paquet est posé sur la table pendant un film, je veux choisir à l’avance une quantité adaptée à mes objectifs. Pour environ 21 % des consommateurs, le choix de la portion est le critère le plus important. |
| Type de biscuit et goût | Déterminez si vous cherchez un biscuit, un petit gâteau ou des speculoos, puis comparez les informations nutritionnelles des produits qui vous intéressent. | Je préfère choisir le type de biscuit que j’aime, même si limiter le sucre n’est pas ma priorité. C’est le critère le plus important pour environ 14 % des consommateurs. |
Les erreurs courantes
-
Interpréter « sans sucres » comme une invitation à grignoter sans limite
Une faible teneur en sucres ne vous renseigne pas sur l’apport énergétique du produit. Les Céréal Mini Cakes indiqués chez Jumbo apportent 367 kcal pour 100 g, malgré la mention 0 g de sucres.
Avant de choisir la quantité à manger devant la télé, comparez l’énergie pour 100 g et par portion.
-
Ne pas vérifier les ingrédients derrière la mention « zéro »
Les Céréal Mini Cakes et les Verkade San Francisco zero indiqués contiennent des maltitols. Les deux produits comportent un avertissement concernant un possible effet laxatif en cas de consommation excessive.
Lisez la liste des ingrédients et l’avertissement du produit concerné, et ne vous fiez pas uniquement à la mention en face avant.
-
Oublier de vérifier les allergènes
Les produits cités ont des compositions différentes. Parmi les allergènes indiqués pour les variantes examinées figurent notamment le blé, le lait, le soja et les œufs. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les 14 allergènes soumis à déclaration obligatoire doivent figurer sur l’étiquette.
À chaque achat, vérifiez les informations actualisées sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage.
-
Considérer les speculoos classiques comme une option pauvre en sucre
Les Lotus Speculoos indiqués par Albert Heijn contiennent 38 g de sucres pour 100 g. Le fait d’en apprécier le goût ne rend pas ce produit pauvre en sucre.
Déterminez si votre priorité est le goût ou la réduction du sucre, puis comparez les produits qui correspondent à vos attentes.
Marques et produits de référence
Céréal
Les Céréal Mini Cakes aux pépites de chocolat indiqués chez Jumbo sont des petits gâteaux sans sucres, et non des biscuits croquants.
- Les informations nutritionnelles indiquées font état de 0 g de sucres pour 100 g et par gâteau de 28 g.
- Cette variante contient des maltitols et des sorbitols, et indique 33 g de polyols pour 100 g. Vérifiez également les allergènes sur l’emballage.
Verkade
Albert Heijn propose les Verkade San Francisco zero comme des biscuits sans sucres ajoutés, avec une teneur de 0 %.
- La variante indiquée contient 1,7 g de sucres pour 100 g.
- Le produit contient des maltitols et comporte un avertissement en cas de consommation excessive. Vérifiez également les allergènes sur l’étiquette à jour.
Lotus Biscoff
Les Lotus Speculoos indiqués par Albert Heijn sont des speculoos classiques, pour celles et ceux qui recherchent avant tout ce type de biscuit.
- La page produit décrit cette variante précise comme végane.
- La variante indiquée contient 38 g de sucres pour 100 g et ne constitue donc pas un choix pauvre en sucre. Vérifiez également les allergènes.
Biscuits et barres biscuitées sur Joybuy
Ces biscuits et barres biscuitées peuvent vous intéresser si vous surveillez votre consommation de sucre pour une soirée télé. Comparez les informations nutritionnelles à la portion que vous prévoyez de manger : la mention figurant dans le nom du produit ne suffit pas à connaître la quantité de sucres que vous consommerez.
Image non disponible
Biscuits à l’avoine Panpan, 216 g
Un biscuit à envisager si vous souhaitez comparer la teneur en sucre des produits pour une collation devant la télé. Vérifiez sur l’emballage comment la mention « sans sucre » se rapporte à la teneur en sucres indiquée pour 100 g, puis calculez-la pour votre portion.
Image non disponible
Barres biscuitées g'woon, 6 pièces
Une barre biscuitée à la place de biscuits individuels pour une soirée télé. Comparez sur l’emballage la teneur en sucres pour 100 g et par barre, et vérifiez à quoi se rapporte la mention « moins de sucre ».
Questions fréquentes
La mention « sans sucres » ou « 0 % de sucres ajoutés » signifie-t-elle qu’un biscuit ne contient pas de calories ?
Non. Selon les informations nutritionnelles, les Céréal Mini Cakes indiqués chez Jumbo contiennent 0 g de sucres et apportent 367 kcal pour 100 g ; les Verkade San Francisco zero indiqués par Albert Heijn apportent 401 kcal pour 100 g. Pensez donc aussi à comparer l’énergie par portion.
Que vérifier pour les biscuits contenant des édulcorants ou des polyols ?
Vérifiez quels édulcorants figurent dans la liste des ingrédients et lisez les avertissements sur l’emballage. Selon le Voedingscentrum, les édulcorants doivent être indiqués sur l’étiquette. Les variantes Céréal et Verkade citées contiennent des maltitols et signalent un possible effet laxatif en cas de consommation excessive.
Dois-je vérifier les allergènes même si je surveille surtout le sucre ?
Oui, vérifiez également les allergènes du produit concerné. Les biscuits et petits gâteaux cités ont des compositions différentes, qui peuvent notamment contenir du blé, du lait, du soja et des œufs. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les 14 allergènes soumis à déclaration obligatoire doivent figurer sur l’étiquette.
Comment conserver les biscuits pour une soirée télé ?
Suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage de vos biscuits. Pour les Verkade San Francisco zero, la page produit d’Albert Heijn conseille de les conserver au sec et, de préférence, au frais.
Suffit-il de choisir un biscuit moins sucré ?
Non, tenez également compte de votre portion, de l’apport énergétique et des autres ingrédients. Le Voedingscentrum rappelle que les collations vendues dans le commerce peuvent, par exemple, être riches en énergie, en sucre, en sel ou en graisses saturées. Une teneur en sucre plus faible ne répond pas à ces autres questions.