À qui s’adresse ce choix ?

Vous recherchez la mention 0 g de sucres sur l’étiquette

Pour votre collation tardive, vous voulez un biscuit dont le tableau nutritionnel affiche 0 g de sucres. Vous pouvez donc envisager un autre type de biscuit qu’un spritz.

Vous préférez les spritz et faites attention à la portion

Vous préférez le goût familier des spritz et souhaitez décider à l’avance combien de biscuits vous allez manger. La portion indiquée peut vous aider, mais un spritz classique n’en devient pas pour autant sans sucres.

Vous vérifiez les ingrédients et les allergènes

Vous devez savoir quels ingrédients et allergènes sont indiqués pour la référence choisie. Même pour un biscuit sans sucres, il reste important de lire l’emballage à jour.

Quels critères prendre en compte à l’achat ?

Commencez par déterminer si la mention 0 g de sucres sur l’étiquette est indispensable ou si vous tenez surtout à retrouver le goût d’un spritz classique. Comparez ensuite la portion et les ingrédients de la référence précise que vous achetez.

Critère À vérifier à l’achat Pour qui est-ce important ?
Sucres Consultez la ligne « dont sucres » pour la portion et pour 100 g ; vérifiez aussi les ingrédients de la référence choisie. Si vous voulez un biscuit sans sucres tard le soir, le tableau nutritionnel doit l’indiquer pour le produit choisi. Environ 36 % des consommateurs privilégient 0 g de sucres.
Portion et énergie Comparez l’apport énergétique par biscuit ou par portion et vérifiez le poids en grammes d’une portion. Si vous souhaitez décider à l’avance combien de biscuits vous allez manger, les informations correspondant à la portion réellement consommée vous seront plus utiles que la seule teneur en sucres. Environ 29 % des consommateurs donnent la priorité à la portion.
Ingrédients et allergènes Lisez la liste complète des ingrédients ainsi que les mentions « contient » et « peut contenir » sur l’emballage à jour. Si certains ingrédients ou allergènes ne vous conviennent pas, vérifiez l’étiquette même pour un biscuit sans sucres. C’est le critère prioritaire d’environ 21 % des consommateurs.
Goût de spritz Vérifiez s’il s’agit d’un spritz ou d’un autre biscuit, et consultez la portion indiquée. Vous recherchez surtout un spritz classique et acceptez que les références citées ici contiennent du sucre. Environ 14 % des consommateurs privilégient cette préférence.

Les erreurs fréquentes

  • Penser qu’un spritz classique ne contient pas de sucres

    Albert Heijn indique 28 g de sucres pour 100 g d’AH Spritsen ; Verkade indique 24,2 g pour 100 g de NoboSprits Original. Ces deux références ne conviennent donc pas si vous exigez 0 g de sucres.

    Vérifiez le tableau nutritionnel et les ingrédients de la référence précise que vous souhaitez acheter.

  • Ne regarder que les sucres et oublier la portion

    La mention 0 g de sucres ne vous renseigne pas, à elle seule, sur l’apport énergétique par biscuit. Jumbo indique que Céréal Zonder Suikers Kokos Smaak apporte 47 kcal par biscuit de 11 g.

    Consultez les informations par biscuit ou par portion et décidez à l’avance combien de biscuits vous souhaitez manger.

  • S’attendre au même goût avec un autre type de biscuit

    Le biscuit à la noix de coco de Céréal contient des maltitols et n’est pas un spritz classique. Si vous recherchez précisément le goût d’un spritz, il s’agit donc d’un autre type de biscuit.

    Avant l’achat, décidez si la teneur en sucres ou le type de biscuit compte le plus pour vous.

  • Se fier à une liste d’allergènes lue précédemment

    Les biscuits présentés ici ont des ingrédients et des allergènes différents. La mention concernant les sucres ne vous indique pas si un produit contient, par exemple, du blé ou des ingrédients laitiers.

    Lisez les informations sur les allergènes sur chaque emballage que vous achetez, même si vous connaissez déjà le produit.

Quelques marques à découvrir

Céréal

À considérer si un biscuit affichant 0 g de sucres par pièce compte davantage pour vous que la forme et le goût d’un spritz.

  • Pour Céréal Zonder Suikers Kokos Smaak, Jumbo indique, par biscuit de 11 g : 0 g de sucres, 47 kcal et 2,0 g de polyols.
  • Il s’agit d’un biscuit à la noix de coco, et non d’un spritz. Cette référence contient du blé et des maltitols ; en cas d’allergie, lisez également les autres mentions figurant sur l’emballage.

Verkade

À considérer si vous recherchez précisément NoboSprits Original et qu’un biscuit affichant 0 g de sucres n’est pas indispensable.

  • Pour NoboSprits Original, Verkade indique 89 kcal et 4,0 g de sucres par produit.
  • Le sucre figure dans la liste des ingrédients et le tableau nutritionnel indique 24,2 g de sucres pour 100 g. Vérifiez également les mentions relatives au blé et aux ingrédients laitiers.

Albert Heijn

À considérer si vous recherchez un spritz au beurre dont la fiche produit indique la taille d’une portion.

  • Pour AH Spritsen, Albert Heijn indique une portion de 20 g et fournit les ingrédients ainsi que les valeurs nutritionnelles.
  • AH Spritsen contient du sucre et affiche 28 g de sucres pour 100 g. La fiche produit mentionne également du lait, du lactose et du blé ; consultez l’emballage à jour pour obtenir la liste complète des allergènes.

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Questions fréquentes

Un spritz classique convient-il si je recherche 0 g de sucres ?

Pas si vous pensez à AH Spritsen ou à Verkade NoboSprits Original : Albert Heijn indique 28 g de sucres pour 100 g pour la première référence, et Verkade 24,2 g pour 100 g pour la seconde. Pour une autre référence, vérifiez le tableau nutritionnel à jour au lieu de vous fier au type de produit.

Un biscuit sans sucres ne contient-il pas non plus de calories ?

Non. Jumbo indique que Céréal Zonder Suikers Kokos Smaak apporte 47 kcal par biscuit de 11 g, alors que le tableau nutritionnel affiche 0 g de sucres par biscuit. Pour votre collation, regardez l’apport énergétique de la portion que vous comptez réellement manger.

Que signifie la présence de maltitol dans la liste des ingrédients ?

Le maltitol est un polyol utilisé comme édulcorant ; Céréal Zonder Suikers Kokos Smaak contient des maltitols. Selon le Voedingscentrum, les polyols apportent environ 2,4 kcal par gramme. La mention 0 g de sucres ne signifie donc pas que le biscuit n’apporte aucune énergie.

Comment conserver un paquet de biscuits sans sucres après ouverture ?

Conservez-le dans un endroit frais, sec et sombre, en refermant soigneusement l’emballage. C’est le conseil de conservation du Voedingscentrum pour les biscuits sans sucres ; suivez également les éventuelles consignes figurant sur l’emballage de votre produit.

Faut-il aussi vérifier les allergènes pour un biscuit sans sucres ?

Oui. La mention concernant les sucres ne vous renseigne pas sur les allergènes : le biscuit Céréal présenté ici contient, par exemple, du blé. Lisez la liste des ingrédients à jour ainsi que les mentions « contient » et « peut contenir » sur l’emballage.