Si vous souhaitez surveiller tout particulièrement votre consommation de sucres autour d’une sortie à vélo, choisissez un biscuit dont l’allégation « sans sucres » peut être vérifiée sur l’emballage. Ne l’utilisez toutefois pas pour remplacer un repas. Le Voedingscentrum souligne l’importance d’un apport suffisant en glucides et du moment des repas pour les sports d’endurance. Pour un biscuit, vérifiez également la portion, les polyols et les allergènes.
Vous cherchez un biscuit portant une allégation « sans sucres », vérifiable sur l’emballage et dans le tableau des valeurs nutritionnelles pour 100 g. Une mention comme « adapté à une alimentation pauvre en sucres » ne signifie pas la même chose.
Vous voulez pouvoir évaluer la portion et, lorsque vous découvrez un nouveau biscuit, vous vérifiez aussi les matières grasses, les fibres et les polyols. Vous pouvez ainsi choisir en fonction de l’heure de votre sortie et de vos habitudes alimentaires.
Vous considérez le biscuit comme un complément au petit-déjeuner, et non comme le repas qui vous fournira l’énergie nécessaire pour une longue sortie. Le Voedingscentrum rappelle que les glucides jouent un rôle dans les sports d’endurance, mais ne recommande pas les biscuits comme source habituelle de glucides.
Commencez par vérifier l’allégation et les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Regardez ensuite la portion et le moment où vous souhaitez manger le biscuit.
| Point à vérifier | À contrôler à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allégation « sans sucres » | Vérifiez l’allégation sur l’emballage et la quantité de sucres pour 100 g. Selon le règlement européen 1924/2006, l’allégation « sans sucres » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. | Je veux m’assurer de ne pas confondre « adapté à une alimentation pauvre en sucres » et « sans sucres ». Pour environ 42 % des consommateurs, une allégation « sans sucres » vérifiable serait le critère prioritaire. |
| Portion et tolérance digestive | Vérifiez la taille de la portion et la quantité de polyols par biscuit ; comparez aussi les matières grasses et les fibres. Évitez de goûter une nouvelle variété juste avant une sortie importante. | Si je mange quelque chose juste avant de partir, je veux savoir comment je réagis à ce biscuit. Pour environ 33 % des consommateurs, la tolérance digestive avant la sortie serait le critère principal. |
| En complément du petit-déjeuner | Regardez la quantité de glucides par portion et déterminez quelle place le biscuit occupe dans votre repas. Le Voedingscentrum recommande de prendre un repas complet environ deux à trois heures avant l’effort. | Je cherche un biscuit à prendre avec mon petit-déjeuner, pas un aliment sur lequel baser une longue sortie à vélo. Pour environ 25 % des consommateurs, ce rôle en complément du petit-déjeuner serait le critère le plus important. |
La mention « sans sucres » indique uniquement la quantité de sucres autorisée par les conditions d’utilisation de l’allégation. Un biscuit peut tout de même contenir des glucides et des matières grasses ; selon le Voedingscentrum, les biscuits ne constituent pas une source habituelle de glucides.
Considérez le biscuit comme un élément de votre programme global d’alimentation et d’hydratation autour de la sortie, et non comme un substitut de repas.
Les informations produit des variétés Céréal citées mentionnent la présence de polyols et signalent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Les réactions à un produit peuvent varier d’une personne à l’autre.
Vérifiez la quantité par portion et essayez de préférence une nouvelle variété à un moment où vous êtes tranquille, plutôt que juste avant une sortie importante.
Une catégorie de magasin dont le nom évoque une alimentation pauvre en sucres ne remplace pas l’allégation ni les informations nutritionnelles du produit concerné. Les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent également changer.
Vérifiez la teneur en sucres pour 100 g sur l’emballage actuel et relisez la liste des ingrédients ainsi que les allergènes si ces éléments comptent dans votre choix.
Céréal propose notamment un biscuit à la noix de coco et un biscuit aux amandes et au spéculoos portant la mention « sans sucres ».
Les informations produit de Jumbo permettent de comparer les variétés Céréal mentionnées selon leurs valeurs nutritionnelles et la taille des portions.
Dans sa catégorie de biscuits adaptés à une alimentation pauvre en sucres, Albert Heijn propose notamment des biscuits Céréal portant la mention « sans sucres ».
Lotus décrit Biscoff comme un biscuit caramélisé. Cette description ne constitue pas en elle-même une allégation « sans sucres ».
Selon le règlement européen 1924/2006, un produit portant l’allégation nutritionnelle « sans sucres » peut contenir au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Vérifiez à la fois l’allégation et les valeurs nutritionnelles sur l’emballage actuel ; la mention « adapté à une alimentation pauvre en sucres » ne correspond pas automatiquement à la même allégation.
Non. La teneur en sucres d’un biscuit ne permet pas de déterminer si votre programme de repas et d’hydratation convient à une longue sortie. Pour les sports d’endurance, le Voedingscentrum souligne l’importance d’un apport suffisant en glucides et ne considère pas les biscuits comme une source habituelle de glucides.
Vérifiez la taille de la portion et les ingrédients comme le maltitol, surtout si vous ne connaissez pas encore le produit. Les informations des variétés Céréal citées signalent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif ; évitez donc de goûter une nouvelle variété juste avant une sortie importante.
Les ingrédients et les informations sur les allergènes pouvant changer, c’est l’emballage actuel qui fait foi. Les variétés Céréal citées ne présentent pas les mêmes allergènes ; ne vous fiez ni au nom du parfum ni à une page produit consultée précédemment.
