Si les biscuits doivent impérativement être sans sucres pour votre apéritif entre voisins, ne choisissez pas des spritz classiques : selon Verkade, les Nobo Sprits Original contiennent 24,2 g de sucres pour 100 g. D’après le Voedingscentrum, un aliment solide doit contenir au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g pour pouvoir être qualifié de « sans sucres ». Les biscuits Céréal que PLUS présente comme sans sucres peuvent être une alternative, mais ce ne sont pas des spritz traditionnels. Pensez aussi à vérifier leurs ingrédients, les allergènes et les éventuels avertissements sur l’emballage.
Vous cherchez des biscuits pour l’apéritif qui respectent le seuil requis pour porter la mention « sans sucres ». La mention « sans sucres ajoutés » ne suffit pas à elle seule.
Vous souhaitez mettre sur la table ces biscuits familiers, tout en sachant quand il vous faut aussi proposer une autre option sans sucres.
Vous tenez compte des ingrédients et des allergènes de chaque biscuit, ainsi que des avertissements concernant les produits contenant des polyols comme le maltitol.
Déterminez d’abord si l’absence de sucres est une exigence absolue. Comparez ensuite les ingrédients et les allergènes des alternatives adaptées, puis décidez si vous souhaitez également servir des spritz classiques aux personnes qui privilégient cette saveur.
| Point à vérifier | À contrôler à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Avec ou sans sucres | Lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g. D’après le Voedingscentrum, la mention « sans sucres » est réservée aux aliments solides qui contiennent au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. | Si l’absence de sucres est indispensable pour mon apéritif, je ne veux pas me fier uniquement à une mention comme « zéro » ; environ 40 % des consommateurs donnent la priorité à une allégation exacte sur les sucres. |
| Allergènes et polyols | Vérifiez la liste actualisée des allergènes et, pour les biscuits contenant du maltitol, l’avertissement concernant une consommation excessive. | Quand certains de mes invités doivent faire attention aux ingrédients, je veux savoir quels biscuits je leur propose ; pour environ 30 % des consommateurs, les allergènes et les polyols sont les critères les plus importants. |
| Saveur des spritz | Déterminez si vous cherchez des spritz traditionnels ou une alternative sans sucres. Selon Verkade, les Nobo Sprits Original contiennent 24,2 g de sucres pour 100 g. | Avec le café ou le thé, je veux surtout servir des spritz au goût familier, même s’ils ne sont pas sans sucres ; environ 30 % des consommateurs privilégient cette expérience gustative. |
Ces deux mentions ne répondent pas aux mêmes critères. Selon Verkade, les San Francisco Zero contiennent 1,7 g de sucres pour 100 g, soit plus que le seuil de 0,5 g pour 100 g fixé par le Voedingscentrum pour la mention « sans sucres ».
Si l’absence de sucres est une exigence absolue, comparez la quantité indiquée à la ligne « dont sucres » pour 100 g au lieu de vous fier uniquement au texte en façade.
Les biscuits à la noix de coco et les biscuits spéculoos Céréal sont d’autres types de biscuits. Si vous tenez à servir des spritz, ils ne les remplaceront pas à l’identique.
Présentez les biscuits sans sucres comme une alternative et, si vous proposez aussi des spritz classiques, disposez-les à part en les identifiant clairement.
Une teneur en sucres adaptée ne garantit pas que les ingrédients conviennent à tous vos invités. Pour les biscuits Céréal à la noix de coco, PLUS signale également qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Avant de servir les biscuits, lisez les informations sur les allergènes et les éventuels avertissements figurant sur l’emballage.
Les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer, comme PLUS le précise dans ses informations produit.
Vérifiez donc l’emballage du produit que vous achetez réellement, surtout si un invité doit éviter un ingrédient.
Une référence pour les spritz traditionnels comme pour un autre biscuit sans sucres ajoutés.
Une référence pour les biscuits à la noix de coco et les spéculoos, à envisager si la mention « sans sucres » est votre priorité.
Une enseigne de référence pour consulter les informations produit des biscuits Céréal et des San Francisco Zero de Verkade mentionnés ici, et non une marque de biscuits comparée à part entière.
D’après le Voedingscentrum, un aliment solide doit contenir au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g pour pouvoir porter la mention « sans sucres ». Consultez la ligne « dont sucres » pour 100 g dans le tableau des valeurs nutritionnelles.
Non. Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Selon Verkade, les San Francisco Zero en contiennent 1,7 g pour 100 g, soit plus que le seuil maximal de 0,5 g pour 100 g fixé par le Voedingscentrum pour la mention « sans sucres ».
Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les avertissements propres à la variété choisie. Pour les biscuits Céréal à la noix de coco, PLUS signale qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Gardez l’emballage à disposition pour que vos invités puissent consulter ces informations.
Oui, à condition d’indiquer clairement de quels biscuits il s’agit. Ne présentez pas les spritz classiques comme étant sans sucres : selon Verkade, les Nobo Sprits Original contiennent 24,2 g de sucres pour 100 g. Pensez également à tenir compte des informations sur les allergènes des deux produits au moment de les servir.
