Vous cherchez un biscuit sans sucres après le sport ? Consultez les informations nutritionnelles : selon le Voedingscentrum, la mention « sans sucres » correspond à une teneur maximale de 0,5 g de sucres pour 100 g. Un biscuit sans sucres ajoutés peut toutefois contenir des sucres naturellement présents. Si vous avez surtout besoin d’un repas après votre entraînement, ne le remplacez pas automatiquement par un biscuit. Pour une petite collation, comparez également la portion, les valeurs nutritionnelles, les ingrédients et les allergènes.
Vous souhaitez manger quelque chose de léger après l’entraînement et faites la différence entre « sans sucres » et « sans sucres ajoutés ». Dans ce cas, la teneur en sucres pour 100 g compte davantage que la seule mention en face avant.
Vous vous demandez si un biscuit correspond à ce que vous souhaitez manger après l’entraînement, ou s’il vaut mieux opter pour un repas classique ou une collation plus complète.
En plus de l’allégation sur les sucres, vous prêtez attention aux polyols et aux informations sur les allergènes propres à chaque biscuit. Ces éléments peuvent être déterminants dans votre choix.
Commencez par déterminer si vous cherchez une petite collation sucrée ou si vous avez besoin d’un repas. Pour choisir un biscuit, comparez ensuite l’allégation sur les sucres, les valeurs nutritionnelles de votre portion et les ingrédients.
| Point à vérifier | À contrôler au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allégation sur les sucres | Vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le Voedingscentrum, la mention « sans sucres » correspond à une teneur maximale de 0,5 g de sucres pour 100 g ; « sans sucres ajoutés » ne signifie pas que le produit ne contient aucun sucre. | Si je veux éviter strictement les sucres, la teneur doit respecter cette exigence : la seule mention « zéro » ne suffit pas. Pour environ 33 % des consommateurs, cette limite stricte serait le critère principal. |
| Moment de consommation après l’entraînement | Comparez la taille de la portion et ses valeurs nutritionnelles, notamment l’énergie et les protéines. Déterminez si vous souhaitez manger un biscuit comme petite collation ou si vous avez besoin d’un repas. | Si j’ai besoin d’un repas après le sport, je ne veux pas remplacer systématiquement celui-ci par un biscuit. Cette question serait prioritaire pour environ 42 % des consommateurs. |
| Ingrédients et tolérance | Vérifiez si les ingrédients contiennent des polyols et consultez les informations sur les allergènes, y compris les éventuelles traces. Soyez également attentif aux avertissements en cas de consommation excessive. | Si certains ingrédients me posent problème, l’étiquette du biscuit concerné doit me permettre d’en avoir le cœur net avant de faire mon choix. Pour environ 25 % des consommateurs, la vérification des ingrédients serait la priorité numéro un. |
Un biscuit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres naturellement présents. Le Voedingscentrum distingue donc cette mention de l’allégation « sans sucres ».
Si vous devez éviter strictement les sucres, vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g plutôt que de vous fier uniquement à la face avant de l’emballage.
L’allégation sur les sucres ne vous indique pas la quantité d’énergie ni les autres nutriments apportés par un biscuit. Par exemple, Albert Heijn indique 465 kcal pour 100 g pour AH Digestive 0% suiker ; ce chiffre ne vous dit pas encore ce que vous consommerez avec une seule portion.
Demandez-vous si vous avez envie d’une petite collation ou si vous avez besoin d’un repas. Pour un biscuit, comparez les valeurs nutritionnelles de la quantité que vous souhaitez réellement manger.
Certains biscuits à teneur réduite en sucres contiennent des polyols. Les fiches produits d’Albert Heijn signalent un effet laxatif en cas de consommation excessive pour AH Digestive 0% suiker et Céréal Sesam & Vanille. Le biscuit Céréal contient du blé et du sésame.
Avant l’achat, consultez les ingrédients, les avertissements et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage, surtout si ces éléments sont déterminants pour votre choix.
Ces exemples illustrent les différences possibles entre les allégations sur les sucres et les autres informations concernant les biscuits. Évaluez toujours le produit en question, et pas seulement la marque.
Le biscuit de la marque AH Digestive 0% suiker est un exemple utile pour comparer la teneur en sucres d’un biscuit.
San Francisco Zero illustre le choix d’un biscuit sans sucres ajoutés, ce qui n’est pas la même chose qu’un biscuit strictement sans sucres.
Les biscuits sans sucres au sésame et à la vanille offrent un exemple concret de produit dont la teneur en sucres et les ingrédients méritent votre attention.
Non, pas nécessairement : selon le Voedingscentrum, un produit sans sucres ajoutés peut encore contenir des sucres naturellement présents. Pour la mention « sans sucres », le Voedingscentrum indique une teneur maximale de 0,5 g de sucres pour 100 g. Vérifiez donc la teneur en sucres du biscuit lui-même.
Non, un biscuit sans sucres ne remplace pas automatiquement un repas. Pour les repas autour de l’activité sportive, le Voedingscentrum recommande des repas classiques afin de couvrir les besoins nutritionnels. Choisissez un biscuit plutôt si vous souhaitez une petite collation et vérifiez les valeurs nutritionnelles de votre portion.
Cet avertissement peut être lié à la présence de polyols dans le produit. Les fiches d’Albert Heijn pour AH Digestive 0% suiker et Céréal Sesam & Vanille signalent un effet laxatif en cas de consommation excessive. Vérifiez les ingrédients et l’avertissement sur l’emballage du biscuit que vous choisissez.
Suivez les consignes de conservation propres au produit. Pour AH Digestive 0% suiker, Albert Heijn recommande de conserver les biscuits dans une boîte hermétique après ouverture ; la fiche de Verkade San Francisco Zero conseille de les conserver au sec et, de préférence, au frais.
