Pour vos courses de Noël, commencez par choisir l’allégation qui correspond à votre objectif : « sans sucres » et « sans sucres ajoutés » ne signifient pas la même chose. Comparez ensuite la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel, la liste des ingrédients et les allergènes. À elle seule, une allégation sur les sucres ne dit pas grand-chose de la valeur nutritionnelle globale ; pour les biscuits contenant des polyols, l’avertissement figurant sur l’emballage est également à prendre en compte.
Vous recherchez un biscuit portant une allégation précise sur les sucres et ne voulez pas confondre « sans sucres » et « sans sucres ajoutés ». Le tableau nutritionnel et la liste des ingrédients vous aideront à vérifier ce que contient réellement le paquet choisi.
Vous souhaitez proposer des biscuits avec le café ou le thé et cherchez un biscuit classique sans sucres ajoutés. Pensez également à vérifier la quantité dans l’emballage et les ingrédients si plusieurs personnes en mangeront.
Vous faites des achats pour des personnes pour qui les allergènes ou certains édulcorants sont déterminants. Pour une variante de speculoos Céréal, Jumbo mentionne notamment le blé, les amandes, le soja, les œufs, le lait et l’orge ; avant l’achat, vérifiez l’étiquette du paquet concerné.
À choisir si : l’allégation sur les sucres est votre critère principal.
À prendre en compte : l’allégation ne renseigne pas, à elle seule, sur les allergènes ni sur les autres aspects nutritionnels ; pour les produits contenant des polyols, vérifiez également l’avertissement sur l’emballage.
À choisir si : vous souhaitez éviter les sucres ajoutés et recherchez, par exemple, un biscuit à savourer avec un café ou un thé.
À prendre en compte : les ingrédients peuvent contenir des sucres naturellement présents ; « sans sucres ajoutés » ne signifie pas « sans sucres ».
À choisir si : vous souhaitez choisir vous-même les ingrédients pour un petit-déjeuner de Noël ou une pause café.
À prendre en compte : la préparation demande du temps et certains ingrédients, comme les dattes, contiennent des sucres naturellement présents.
| Point à vérifier | À contrôler lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Signification de l’allégation sur les sucres | Comparez l’allégation exacte avec la ligne « dont sucres » pour 100 g et lisez la liste des ingrédients. | Si je choisis avant tout en fonction de la teneur en sucres, je veux savoir si un biscuit est sans sucres ou seulement sans sucres ajoutés. Environ 40 % des consommateurs privilégient ce critère. |
| Biscuits à partager | Vérifiez le type de biscuit, la quantité dans l’emballage et les ingrédients en fonction des personnes qui en mangeront. | Pour accompagner le café ou le thé à Noël, je cherche surtout un biscuit classique que je peux servir. Environ 30 % des consommateurs privilégient ce choix. |
| Édulcorants et allergènes | Consultez l’étiquette à jour pour vérifier les allergènes, les polyols et les éventuels avertissements. | Lorsque j’achète des biscuits pour des invités ayant des restrictions alimentaires, je dois choisir un produit qui leur convient. Pour environ 30 % des consommateurs, les ingrédients et la tolérance sont les premiers critères à prendre en compte. |
Un biscuit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres provenant de ses ingrédients. Albert Heijn, par exemple, utilise des dattes dans une recette de biscuits sans sucres ajoutés.
Lisez l’allégation et la ligne « dont sucres », de préférence pour 100 g si vous comparez plusieurs produits.
Selon le Voedingscentrum, les biscuits peuvent rester très caloriques et pauvres en nutriments, même s’ils portent une allégation sur les sucres. Cette allégation ne renseigne pas sur les autres caractéristiques du produit.
Vérifiez également la taille des portions et les autres informations nutritionnelles, notamment l’énergie, les fibres, les acides gras saturés et le sel.
Selon le Voedingscentrum, une consommation importante de polyols peut provoquer des troubles intestinaux. Pour une variante de speculoos Céréal, Jumbo mentionne plusieurs allergènes, dont le blé et les amandes.
Si vous recevez des invités, consultez les ingrédients, les allergènes et les avertissements sur l’emballage actuel, et pas seulement le nom du produit.
Albert Heijn précise que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergies peuvent changer.
Avant de servir les biscuits, vérifiez le paquet que vous avez réellement acheté.
À considérer si vous recherchez une saveur de speculoos dans un biscuit portant l’allégation « sans sucres ». La variante présentée contient des éclats d’amande et du maltitol.
Verkade présente San Francisco Zero comme un biscuit croquant sans sucres ajoutés, à déguster avec un café ou un thé.
La gamme « biscuits (attention aux sucres) » permet de comparer différents biscuits et allégations sur les sucres.
Ces biscuits Organix peuvent être une option à découvrir si vous recherchez des biscuits sans sucres ajoutés pour vos courses de Noël. Avant de les choisir pour un groupe, vérifiez sur l’emballage l’indication relative aux sucres et assurez-vous qu’ils conviennent aux personnes qui les dégusteront.
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Si vous recherchez des biscuits sans sucres ajoutés, vérifiez sur l’emballage de ces biscuits l’allégation exacte, la ligne « dont sucres » et la liste des ingrédients. Le paquet indiqué contient 100 g ; vérifiez également que l’âge conseillé convient aux personnes pour lesquelles vous faites vos achats.
Non, ces termes ne signifient pas la même chose. Les ingrédients peuvent contenir des sucres naturellement présents : Albert Heijn utilise, par exemple, des dattes dans une recette sans sucres ajoutés. Pour un biscuit emballé, vérifiez la ligne « dont sucres » et la liste des ingrédients.
Non, une allégation sur les sucres ne suffit pas à déterminer la valeur nutritionnelle d’un biscuit. Le Voedingscentrum rappelle que les biscuits peuvent être très caloriques et pauvres en nutriments. Consultez donc l’ensemble des informations nutritionnelles et la taille des portions, plutôt que de vous fier uniquement à la face avant du paquet.
Vérifiez la liste des ingrédients et les éventuels avertissements sur l’emballage. Selon le Voedingscentrum, une consommation importante de polyols peut provoquer des troubles intestinaux. Si vous achetez ces biscuits pour des invités, vérifiez également les allergènes.
Suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage et refermez le paquet après ouverture. Avant de servir les biscuits, vérifiez leur date de durabilité et assurez-vous qu’ils sont toujours propres à la consommation ; les conditions de conservation peuvent varier d’un produit à l’autre.
