Si vous souhaitez commander des biscuits strictement sans sucres dans le cadre de vos courses en ligne, choisissez un produit contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, c’est la limite autorisée pour l’allégation « sans sucres ». « Sans sucres ajoutés » ne signifie pas la même chose. Comparez ensuite les édulcorants, les allergènes, les valeurs nutritionnelles et la taille des portions : l’allégation relative aux sucres ne vous indique pas si un biscuit répond également à vos autres critères d’achat.
Vous souhaitez que la teneur totale en sucres respecte la limite autorisée pour l’allégation « sans sucres ». La mention « sans sucres ajoutés » en face avant de l’emballage ne vous suffit pas.
Vous souhaitez comparer les sucres, mais aussi les valeurs nutritionnelles, la taille des portions et le conditionnement avant d’ajouter des biscuits à votre panier en ligne.
Vous vérifiez la présence d’édulcorants et de polyols, ou devez identifier les allergènes contenus dans une variété précise de biscuits.
Si vous exigez des biscuits sans sucres, commencez par consulter la ligne « dont sucres » pour 100 g. Vérifiez ensuite que les ingrédients et les valeurs nutritionnelles correspondent au moment où vous souhaitez les déguster.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sans sucres ou sans sucres ajoutés | Lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, l’allégation « sans sucres » est réservée aux produits qui contiennent au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. | Si je souhaite commander des biscuits strictement sans sucres, je veux connaître leur teneur totale en sucres, quelle que soit la mention en face avant de l’emballage. Pour environ 42 % des consommateurs, c’est le critère prioritaire. |
| Édulcorants et allergènes | Consultez la liste des ingrédients, les polyols et les allergènes indiqués pour la variété choisie ; ne vous fiez pas uniquement à l’allégation relative aux sucres. | Si un biscuit contient des édulcorants, je veux savoir quels ingrédients il contient, surtout si je prévois d’en manger plusieurs ou si je dois éviter certains allergènes. Pour environ 33 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Valeurs nutritionnelles et portion | Comparez l’énergie et les fibres pour 100 g avec la taille de la portion ; vérifiez les informations actualisées sur le produit juste avant de passer commande. | Pour mon petit-déjeuner ou ma pause-café, je veux pouvoir estimer ce que contient une portion habituelle, même si le biscuit est sans sucres. Environ 25 % des consommateurs privilégient cette comparaison. |
Ces allégations ne signifient pas la même chose. Albert Heijn indique que les Verkade San Francisco Zero ne contiennent pas de sucres ajoutés, mais précisent aussi une teneur de 1,7 g de sucres au total pour 100 g. Cette quantité dépasse la limite prévue par le règlement (CE) n° 1924/2006 pour l’allégation « sans sucres ».
Si vous recherchez des produits strictement sans sucres, vérifiez toujours la teneur totale en sucres pour 100 g dans le tableau des valeurs nutritionnelles.
L’allégation relative aux sucres ne décrit pas l’ensemble des valeurs nutritionnelles. Albert Heijn indique que les AH Digestive 0% suiker contiennent 465 kcal pour 100 g et qu’une portion correspond à 15 g.
Comparez l’énergie, les fibres et la taille des portions des biscuits que vous envisagez d’acheter.
Certains biscuits sans sucres contiennent des polyols ; selon le Voedingscentrum, une consommation importante peut provoquer des troubles intestinaux. Les allergènes varient également d’une variété à l’autre.
Avant de commander, lisez la liste des ingrédients et les allergènes de la variété exacte, et soyez attentif aux éventuels avertissements sur l’étiquette.
Albert Heijn indique que les informations sur les produits peuvent évoluer. C’est important si votre choix dépend des ingrédients, des valeurs nutritionnelles ou des allergènes.
Vérifiez la page du produit au moment de commander et lisez également l’emballage à la livraison.
Les AH Digestive 0% suiker sont un exemple à comparer si vous recherchez des biscuits strictement sans sucres.
Les variétés Zonder Suikers Kokos Smaak et Speculoos Stukjes Amandel montrent pourquoi il est important de lire l’étiquette de chaque variété, même au sein d’une même marque.
San Francisco Zero est un exemple adapté si vous recherchez surtout un biscuit sans sucres ajoutés, mais pas si vous exigez un produit strictement sans sucres.
Non. Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, un biscuit peut porter l’allégation « sans sucres » s’il contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Par exemple, Albert Heijn indique que les Verkade San Francisco Zero contiennent 1,7 g de sucres pour 100 g.
Non. L’allégation relative aux sucres ne renseigne pas sur la quantité totale d’énergie. Albert Heijn indique que les AH Digestive 0% suiker contiennent 465 kcal pour 100 g ; comparez donc l’ensemble des valeurs nutritionnelles ainsi que la taille des portions.
Selon le Voedingscentrum, une consommation importante de polyols peut provoquer des troubles intestinaux. Les AH Digestive 0% suiker portent un avertissement sur un éventuel effet laxatif en cas de consommation excessive. Vérifiez la liste des ingrédients et l’avertissement sur l’emballage de la variété que vous choisissez.
Vérifiez également l’emballage dès réception des biscuits. Albert Heijn indique que les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent évoluer ; les informations présentes sur le produit livré sont donc importantes pour décider si vous pouvez le consommer.
Conservez les biscuits dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, dans un emballage bien fermé, comme le recommande le Voedingscentrum. Lorsque vous les consommez, soyez également attentif à tout changement d’odeur, de goût ou de texture.
