Si vous recherchez une très faible teneur en sucres, choisissez un biscuit portant l’allégation « sans sucres » : selon le Voedingscentrum, elle signifie que le produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. « Sans sucres ajoutés » désigne autre chose. Pour les en-cas à emporter en vacances, comparez également les valeurs nutritionnelles par portion, la teneur en polyols et les allergènes.
Pour une pause gourmande lors d’une sortie pendant les vacances, vous cherchez un biscuit qui répond à l’allégation « sans sucres », et pas simplement un produit sans sucres ajoutés. Comparez la teneur en sucres indiquée pour 100 g et les valeurs nutritionnelles par portion.
Si vous partagez des biscuits à la maison ou les emportez avec vous, la mention « 0 % de sucre » ne dispense pas de vérifier la taille des portions, l’apport énergétique, les glucides, les polyols et les allergènes.
Si les fibres comptent davantage pour vous qu’un biscuit strictement sans sucres, un pain d’épices complet sans sucres ajoutés peut être une autre option. Vérifiez toutefois sa teneur en sucres : ces deux catégories de produits et ces allégations ne sont pas équivalentes.
Si vous recherchez spécifiquement un produit sans sucres, commencez par vérifier l’allégation. Comparez ensuite les portions et, pour les en-cas destinés à toute la famille, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.
| Critère | Vérifications avant l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allégation relative aux sucres | Lisez l’allégation exacte et la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le Voedingscentrum, « sans sucres » signifie au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g ; « sans sucres ajoutés » n’exclut pas les sucres naturellement présents. | Je veux un biscuit très peu sucré, et pas seulement un emballage indiquant « sans sucres ajoutés ». Environ 40 % des consommateurs privilégient cette faible teneur en sucres. |
| Portion et valeurs nutritionnelles | Comparez l’apport énergétique, la quantité totale de glucides et les sucres sur la même base : pour 100 g et par portion. À elle seule, l’allégation « sans sucres » ne dit rien sur l’apport énergétique ni sur la quantité de glucides. | Lorsque je prépare des en-cas à emporter, je veux savoir ce que contient la portion choisie, même si l’emballage indique « 0 % de sucre ». Pour environ 30 % des consommateurs, la portion et les valeurs nutritionnelles sont le critère le plus important. |
| Ingrédients pour toute la famille | Vérifiez les allergènes, les mentions « peut contenir », la teneur en polyols et la taille des portions sur l’emballage actuel. Certains produits portent un avertissement concernant un effet laxatif en cas de consommation excessive. | Lorsque j’emporte des biscuits pour plusieurs membres de la famille, je veux pouvoir vérifier à l’avance si les ingrédients leur conviennent. Pour environ 30 % des consommateurs, le fait que le produit convienne à toute la famille est prioritaire. |
Ces allégations n’ont pas la même signification. Albert Heijn indique que Verkade San Francisco zero ne contient aucun sucre ajouté, mais précise aussi qu’il contient 1,7 g de sucres pour 100 g.
Si vous recherchez un biscuit strictement sans sucres, vérifiez l’allégation et la teneur en sucres pour 100 g.
Selon Albert Heijn, AH Digestive 0% suiker contient 465 kcal et 63 g de glucides pour 100 g, ainsi que 0,3 g de sucres.
Comparez la quantité totale de glucides et l’apport énergétique par portion consommée, et pas seulement la ligne « dont sucres ».
La composition varie selon les biscuits. Certains produits contenant des polyols portent un avertissement concernant un effet laxatif en cas de consommation excessive. Les allergènes doivent également être vérifiés pour chaque variante.
Lisez l’emballage actuel avant de distribuer les biscuits, surtout si une personne présente une allergie particulière.
Albert Heijn indique que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer à la suite de modifications apportées au produit.
Consultez la page du produit pour comparer les options, puis vérifiez l’emballage que vous avez acheté avant de le consommer.
Les différences ci-dessous concernent les produits cités et ne s’appliquent pas nécessairement à toute la gamme d’une marque.
AH Digestive 0% suiker est un biscuit à considérer si vous recherchez spécifiquement un produit portant l’allégation « sans sucres ».
Les variétés Zonder Suikers Kokos et Speculoos met amandelstukjes proposent des saveurs différentes dans la catégorie des biscuits.
San Francisco zero convient aux personnes qui recherchent surtout un biscuit sans sucres ajoutés.
Le pain d’épices complet sans sucres ajoutés est une alternative si vous préférez le pain d’épices aux biscuits.
Selon le Voedingscentrum, « sans sucres » signifie que le produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Cette allégation ne renseigne pas sur l’apport énergétique total, les glucides ou les allergènes. Pour les connaître, consultez les autres informations nutritionnelles et la liste des ingrédients.
Non. Un produit sans sucres ajoutés peut contenir des sucres naturellement présents. Par exemple, Albert Heijn indique pour Verkade San Francisco zero 0 % de sucres ajoutés et 1,7 g de sucres pour 100 g.
Conservez-les dans un endroit frais, sec et sombre, dans un emballage bien fermé, comme le recommande le Voedingscentrum pour les biscuits sans sucres. Suivez également les consignes figurant sur l’emballage que vous avez acheté.
