Choisissez un biscuit portant l’allégation « sans sucres » si vous recherchez une teneur maximale de 0,5 g de sucres pour 100 g : cette limite est fixée par le règlement (CE) n° 1924/2006, publié sur EUR-Lex. « 0 % de sucres ajoutés » signifie autre chose. Pour un trajet en voiture, comparez également les portions, les allergènes et les éventuels avertissements concernant les polyols.
Vous souhaitez emporter un biscuit dont l’allégation « sans sucres » correspond à la teneur en sucres indiquée sur l’étiquette. Vérifiez donc la ligne « dont sucres » pour 100 g, la liste des ingrédients et la taille de la portion.
Vous souhaitez limiter le sucre, tout en tenant compte de votre tolérance aux édulcorants pendant un long trajet en voiture. Vérifiez quels polyols sont utilisés et si l’emballage signale un effet laxatif en cas de consommation excessive.
Vous souhaitez emporter des biscuits en portions faciles à répartir et comparer l’emballage, le goût et les allergènes, en plus de l’allégation relative au sucre. Vous pourrez ainsi tenir compte des besoins des autres passagers.
À choisir si : vous recherchez précisément un biscuit portant l’allégation « sans sucres », avec au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.
À prendre en compte : vérifiez également les édulcorants utilisés, les allergènes et les avertissements concernant une consommation excessive.
À choisir si : vous recherchez surtout un biscuit sans sucres ajoutés, sans pour autant exiger qu’il soit sans sucres.
À prendre en compte : selon Albert Heijn, Verkade San Francisco zero contient 1,7 g de sucres pour 100 g. Il ne respecte donc pas la limite de l’allégation « sans sucres ».
À choisir si : vous souhaitez surtout emporter le biscuit croustillant au goût caramélisé décrit par Lotus Bakeries.
À prendre en compte : ne considérez pas ce biscuit comme sans sucres sans vérifier les informations nutritionnelles de l’emballage exact.
| Point à vérifier | À contrôler au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allégation relative au sucre | Comparez l’allégation à la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, la teneur maximale autorisée pour l’allégation « sans sucres » est de 0,5 g de sucres pour 100 g. | Je veux emporter un biscuit qui corresponde à mon choix d’un produit strictement sans sucres, et pas seulement un emballage portant la mention « zero ». Pour environ 36 % des consommateurs, cette allégation relative au sucre est le principal critère d’achat. |
| Édulcorants et polyols | Vérifiez la liste des ingrédients, notamment pour repérer le maltitol ou l’isomalt, et lisez les avertissements concernant une consommation excessive. | Pour un long trajet, il est important de ne pas consommer une grande portion de polyols que je ne connais pas si j’y suis sensible. Pour environ 36 % des consommateurs, le choix des édulcorants est le critère décisif. |
| Portions et allergènes | Consultez la taille des portions, le conditionnement et les allergènes indiqués sur l’étiquette de la variante exacte. | Lorsque je prépare des en-cas pour plusieurs passagers, je veux pouvoir répartir les portions et savoir quels allergènes ils contiennent. Environ 28 % des consommateurs privilégient cet aspect pratique. |
Un biscuit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Albert Heijn indique que Verkade San Francisco zero contient 1,7 g de sucres pour 100 g : cette teneur dépasse la limite de l’allégation « sans sucres » fixée par le règlement (CE) n° 1924/2006.
Si le critère décisif pour vous est l’absence stricte de sucres, vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g.
Les étiquettes des biscuits à teneur réduite en sucre présentés ici indiquent des polyols, comme le maltitol ou l’isomalt. Une consommation excessive de produits contenant des polyols peut avoir un effet laxatif.
Lisez l’avertissement sur l’emballage et, si vous savez que vous y êtes sensible, choisissez une portion que vous tolérez déjà.
Les allergènes et la taille des portions comptent aussi pour déterminer si un emballage est pratique pour les passagers. Les variantes présentées contiennent notamment du blé ; les autres allergènes varient selon les produits.
Vérifiez l’étiquette à jour de la variante exacte et, si nécessaire, répartissez à l’avance le contenu d’un grand emballage en portions.
AH Digestive 0% suiker est un biscuit de marque de distributeur vendu dans un paquet de 400 g.
Selon les informations produit de Jumbo, Céréal Zonder Suikers Kokos est vendu en paquets de 3 × 4 biscuits.
Verkade San Francisco zero illustre la différence entre « 0 % de sucres ajoutés » et « sans sucres ».
Lotus Bakeries décrit Biscoff comme un biscuit croustillant au goût caramélisé.
Non. Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, publié sur EUR-Lex, un produit portant l’allégation « sans sucres » peut contenir au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Une teneur indiquée de 0,3 g de sucres pour 100 g n’exclut donc pas cette allégation.
Non. Une mention concernant les sucres ajoutés n’exclut pas la présence de sucres naturellement présents. Par exemple, Albert Heijn indique à la fois « 0 % de sucres ajoutés » et 1,7 g de sucres pour 100 g pour Verkade San Francisco zero.
Cet avertissement concerne les polyols ajoutés, comme le maltitol et l’isomalt, ainsi que leur consommation excessive. Selon le Voedingscentrum, l’avertissement figure sur les produits contenant plus de 10 % de polyols ajoutés. Pour un biscuit à emporter, vérifiez la liste des ingrédients et l’avertissement sur l’emballage concerné.
Emportez une portion dans un contenant hermétique et respectez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage choisi. Les informations produit d’Albert Heijn pour AH Digestive 0% suiker et Verkade San Francisco zero recommandent de conserver les biscuits dans un endroit frais et sec ; pour AH Digestive, il est conseillé de les placer dans une boîte hermétique après ouverture.
