À qui cette option s’adresse-t-elle ?

Les personnes qui recherchent un produit strictement sans sucres

Vous souhaitez vérifier l’allégation sur l’emballage en consultant la ligne « dont sucres » pour 100 g, plutôt que de vous fier à un nom de produit comme « Zero ».

Les sportifs qui mangent peu de temps avant leur entraînement

Vous cherchez une petite collation avant une séance matinale et tenez compte de votre propre tolérance. Le Centre néerlandais de nutrition déconseille les portions importantes et les produits riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport.

Les sportifs qui prévoient un effort prolongé

Vous ne vous arrêtez pas à l’allégation « sans sucres » : lors d’un effort prolongé et intense accompagné d’une forte transpiration, les glucides et les boissons consommés pendant l’exercice peuvent aussi avoir leur importance, selon le Centre néerlandais de nutrition.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par vérifier l’allégation exacte concernant les sucres, puis assurez-vous que la portion et le moment de dégustation conviennent à votre entraînement.

Point à vérifier Vérification avant l’achat Pour qui est-ce important ?
Allégation « sans sucres » Vérifiez l’allégation et la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le règlement européen (CE) n° 1924/2006, publié sur EUR-Lex, un produit portant l’allégation « sans sucres » peut contenir au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Si vous recherchez un produit strictement sans sucres, ne confondez pas une autre allégation sur les sucres avec le critère que vous recherchez. Environ 40 % des consommateurs privilégient cette vérification.
Portion et tolérance digestive Vérifiez la taille de la portion ainsi que les teneurs en matières grasses, en protéines et en fibres. Si le produit contient des édulcorants, lisez également les avertissements sur l’emballage. Juste avant votre entraînement, vous souhaitez manger une petite quantité sans choisir un produit qui risque de rester longtemps dans l’estomac. Pour environ 30 % des consommateurs, la tolérance digestive est le critère le plus important.
Effort prolongé Comparez la teneur en glucides par portion et adaptez le moment de dégustation ainsi que votre hydratation à la durée et à l’intensité de l’entraînement. Si vous pratiquez une activité intense et prolongée en transpirant beaucoup, ne comptez pas uniquement sur un biscuit pour vous alimenter et vous hydrater. Pour environ 30 % des consommateurs, cette planification est prioritaire.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre « Zero » et « sans sucres »

    Le nom d’un produit ou l’allégation « sans sucres ajoutés » ne suffit pas à confirmer qu’un biscuit respecte le seuil requis pour l’allégation « sans sucres ».

    Lisez l’allégation exacte et vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g dans les informations nutritionnelles.

  • Ne regarder que les sucres juste avant le sport

    Selon le Centre néerlandais de nutrition, une portion importante et les produits riches en matières grasses, en protéines ou en fibres peuvent rester plus longtemps dans l’estomac.

    Tenez également compte de la portion et essayez tout nouveau biscuit lors d’une séance d’entraînement ordinaire.

  • Essayer un nouvel édulcorant avant une séance importante

    Le Centre néerlandais de nutrition indique que les produits contenant plus de 10 % de polyols ajoutés doivent porter un avertissement précisant qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

    Lisez la liste des ingrédients et les avertissements, surtout si vous n’avez encore jamais consommé le produit.

  • Considérer un biscuit sans sucres comme un plan complet pour une longue séance

    L’allégation « sans sucres » ne précise pas la quantité de glucides contenue dans une portion. Lors d’une activité sportive intense de plus d’une heure, accompagnée d’une forte transpiration, les glucides consommés pendant l’effort peuvent être importants, selon le Centre néerlandais de nutrition.

    Commencez par déterminer la durée et l’intensité de votre entraînement, puis vérifiez la teneur en glucides par portion et ce que vous prévoyez de boire.

Marques et gammes de produits à découvrir

Céréal

Albert Heijn propose plusieurs biscuits Céréal portant la mention « sans sucres », notamment des spéculoos aux éclats d’amande et des biscuits au sésame et à la vanille.

  • Pour la variété au sésame et à la vanille, Albert Heijn mentionne un édulcorant et un avertissement indiquant qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
  • Vérifiez la liste des ingrédients, les informations nutritionnelles et les avertissements propres à la variété que vous achetez.

Albert Heijn

Dans sa gamme de marque propre, Albert Heijn propose AH Digestive 0% suiker.

  • Le nom du produit en fait une variété à découvrir si vous choisissez vos biscuits en fonction des allégations relatives aux sucres.
  • Albert Heijn précise que les informations sur les produits peuvent changer. Pour connaître la composition, la valeur nutritionnelle et les allergènes à jour, consultez l’emballage.

Verkade

Verkade décrit San Francisco Zero comme un biscuit sans sucres ajoutés.

  • Cette description est utile si vous souhaitez éviter spécifiquement les sucres ajoutés.
  • Ne considérez pas la mention « sans sucres ajoutés » comme une preuve de l’allégation distincte « sans sucres » sans avoir vérifié l’étiquette.

Lotus Biscoff

Lotus Bakeries décrit Biscoff comme un biscuit caramélisé et croustillant.

  • Le nom de la marque et du produit permet de distinguer ce biscuit des variétés portant une allégation explicite sur les sucres.
  • Ne vous fiez pas au nom de la marque pour savoir si un produit est sans sucres. Vérifiez l’allégation et les informations nutritionnelles sur l’emballage choisi.

Les produits Joybuy sur ce thème

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Un biscuit portant l’allégation « sans sucres » peut-il quand même contenir des sucres ?

Oui, mais au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. C’est le seuil fixé pour l’allégation « sans sucres » par le règlement européen (CE) n° 1924/2006, publié sur EUR-Lex. Vérifiez les informations nutritionnelles pour 100 g.

« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il la même chose que « sans sucres » ?

Non, ce sont deux allégations différentes. Verkade décrit San Francisco Zero comme « sans sucres ajoutés ». Si vous recherchez un produit strictement sans sucres, vérifiez séparément l’allégation sur l’emballage et la ligne « dont sucres » pour 100 g.

Puis-je manger un biscuit sans sucres juste avant le sport ?

Cela dépend notamment de la portion, de la composition du biscuit et de votre tolérance. Le Centre néerlandais de nutrition déconseille les portions importantes et les produits riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport, car ils peuvent rester plus longtemps dans l’estomac.

À quoi faut-il faire attention concernant les polyols dans les biscuits ?

Lisez la liste des ingrédients et les éventuels avertissements sur l’emballage. Selon le Centre néerlandais de nutrition, les denrées alimentaires contenant plus de 10 % de polyols ajoutés doivent porter un avertissement indiquant qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

Ai-je besoin d’un biscuit sans sucres pour une longue séance d’entraînement ?

Non, un biscuit sans sucres n’est pas indispensable pour une longue séance. Lors d’une activité sportive intense de plus d’une heure, accompagnée d’une forte transpiration, les glucides consommés pendant l’effort peuvent être importants, selon le Centre néerlandais de nutrition. Pensez donc à votre alimentation et à votre hydratation en fonction de la durée et de l’intensité de l’exercice.