Pour votre pause révisions, commencez par choisir un biscuit portant clairement la mention « sans sucre » et vérifiez la teneur en « dont sucres » pour 100 g. Comparez ensuite les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par biscuit, les ingrédients et les allergènes. Une faible teneur en sucre ne dit pas tout de la composition, et certaines variétés contiennent des polyols.
Vous cherchez un biscuit portant clairement la mention « sans sucre » et comparez donc aussi la teneur en « dont sucres » pour 100 g. Le Centre néerlandais de nutrition indique que cette allégation est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.
Vous souhaitez savoir quels édulcorants contient un biscuit et quelle quantité d’énergie apporte une portion, afin de comparer des emballages de différentes tailles.
Vous vérifiez les ingrédients et les allergènes de chaque variété, même si l’emballage indique « sans sucre ». Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette.
Commencez par vérifier l’allégation relative au sucre, puis comparez les portions, les ingrédients et les allergènes. Ne tenez compte du goût et du type d’emballage qu’une fois que le biscuit répond à vos critères essentiels.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Allégation relative au sucre | Lisez précisément l’allégation et vérifiez la teneur en « dont sucres » pour 100 g. Selon le Centre néerlandais de nutrition, la mention « sans sucre » correspond à une teneur maximale de 0,5 g de sucres pour 100 g. | Si vous souhaitez choisir un produit strictement sans sucre, ne vous fiez pas uniquement à la face avant de l’emballage. Pour environ 33 % des consommateurs, vérifier l’allégation relative au sucre est une priorité. |
| Édulcorants et portions | Vérifiez la présence de polyols dans la liste des ingrédients et comparez l’apport énergétique par biscuit et pour 100 g. Repérez toute mise en garde concernant une consommation excessive. | Pour prévoir votre pause révisions, vous souhaitez savoir ce que contient un biscuit et quels édulcorants il renferme. Pour environ 27 % des consommateurs, la portion et les édulcorants sont les critères les plus importants. |
| Allergènes | Vérifiez les ingrédients, les allergènes mis en évidence et les éventuelles mises en garde concernant les contaminations croisées sur l’emballage actuel. | Si vous devez éviter certains ingrédients, la présence des informations adéquates sur les allergènes passe avant le goût ou l’allégation relative au sucre. Environ 20 % des consommateurs en font une priorité. |
| Goût et emballage | Choisissez entre les différentes saveurs et les différents formats d’emballage uniquement après avoir comparé les informations sur l’étiquette qui sont essentielles pour vous. | Lorsque plusieurs biscuits répondent à vos critères, vous souhaitez choisir une saveur et un emballage adaptés à votre pause révisions. Pour environ 20 % des consommateurs, c’est ce qui fait la différence. |
À elle seule, l’allégation « sans sucre » ne dit rien sur l’énergie, les matières grasses ou le sel. Selon les informations produit d’Albert Heijn, les biscuits AH Digestive 0% sucre apportent 465 kcal pour 100 g.
En plus des sucres, comparez l’énergie, les acides gras saturés, les fibres et le sel pour 100 g, et tenez compte du nombre de biscuits que vous consommez par portion.
Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres naturellement présents. Cette mention n’est donc pas équivalente à « sans sucre ».
Lisez l’allégation dans son intégralité et vérifiez la teneur en « dont sucres » pour 100 g.
Les biscuits peu sucrés peuvent contenir des polyols. Les informations produit d’Albert Heijn et de Jumbo signalent, pour certaines variétés, qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Lisez la liste des ingrédients et la mise en garde figurant sur l’emballage de la variété concernée avant de choisir votre portion.
Les allergènes varient selon les biscuits et les saveurs. L’allégation « sans sucre » ne renseigne pas sur la présence de blé, de lait ou de fruits à coque, par exemple.
Avant de consommer le produit, vérifiez l’emballage actuel, notamment la liste des ingrédients et les éventuelles mises en garde concernant les contaminations croisées.
Les biscuits AH Digestive 0% sucre sont une option pour celles et ceux qui recherchent une allégation explicite sur la teneur en sucre.
Céréal propose des biscuits présentés comme « sans sucres », notamment des variétés à la noix de coco et au spéculoos-amande.
Lotus Bakeries décrit Biscoff comme un biscuit croquant au goût caramélisé. Il s’agit donc d’une référence en matière de saveur, et non d’une allégation « sans sucre ».
Sondey est une marque de biscuits et de produits à grignoter proposée par Lidl Nederland.
Selon le Centre néerlandais de nutrition, un biscuit portant l’allégation « sans sucre » doit contenir au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. « Sans sucres ajoutés » ne signifie pas la même chose : le produit peut tout de même contenir des sucres naturellement présents.
Non, cette allégation concerne uniquement le sucre et ne renseigne pas sur l’ensemble des valeurs nutritionnelles. Comparez aussi l’énergie, les matières grasses, les fibres et le sel pour 100 g, et tenez compte de la portion que vous souhaitez manger.
Certains biscuits contenant des polyols portent une mise en garde indiquant qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Lisez la liste des ingrédients et la mise en garde figurant sur l’emballage de la variété choisie.
Oui, une allégation « sans sucre » ne renseigne pas sur les allergènes. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que 14 allergènes doivent obligatoirement être mentionnés sur l’étiquette. Vérifiez l’emballage actuel de la variété concernée.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage. Pour les biscuits AH Digestive 0% sucre, Albert Heijn recommande de les conserver dans un endroit frais, sombre et sec, puis de les placer dans une boîte hermétique après ouverture.
