Vous cherchez un biscuit sans sucre pour accompagner votre café du matin ? Vérifiez l’allégation et la quantité de sucres pour 100 g. Selon le règlement européen (CE) n° 1924/2006, l’allégation nutritionnelle « sans sucre » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. « Sans sucres ajoutés » ne signifie pas qu’un biscuit ne contient aucun sucre. Pensez aussi à comparer la portion, les valeurs nutritionnelles, les ingrédients et les allergènes.
Vous cherchez un biscuit avec l’allégation « sans sucre » pour votre café du matin. Vérifiez donc la ligne « dont sucres » pour 100 g, plutôt que de vous fier uniquement à des termes comme « zéro » sur le devant de l’emballage.
Vous souhaitez réduire votre consommation de sucre, mais vous tenez aussi compte de l’énergie, des matières grasses, des fibres et de la taille des portions. Un biscuit pauvre en sucres n’est pas forcément peu calorique.
Vous cherchez un biscuit à déguster avec votre café et devez tenir compte, par exemple, des polyols ou des allergènes. La liste des ingrédients de la variante exacte est donc aussi importante que l’allégation sur les sucres.
Commencez par déterminer si vous recherchez un biscuit strictement sans sucre ou si vous souhaitez surtout éviter les sucres ajoutés. Comparez ensuite les produits pour votre pause-café à l’aide des informations nutritionnelles et de la liste des ingrédients.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allégation sur les sucres | Comparez l’allégation à la quantité indiquée à la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le règlement européen (CE) n° 1924/2006, la mention « sans sucre » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. | Si vous souhaitez choisir un biscuit strictement sans sucre pour votre café du matin, la teneur en sucres doit correspondre à l’allégation. Pour environ 33 % des consommateurs, ce seuil serait le critère de choix le plus important. |
| Valeurs nutritionnelles | Vérifiez l’énergie, les matières grasses, les glucides, les sucres et les fibres pour 100 g. Comparez également les quantités par portion. | Vous voulez savoir quelles valeurs nutritionnelles vous apportent les biscuits que vous mangez habituellement avec votre café, et pas seulement connaître leur teneur en sucres. Pour environ 25 % des consommateurs, cette comparaison plus large serait prioritaire. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variante exacte, en prêtant attention aux polyols et aux avertissements indiqués. | Si vous devez éviter certains ingrédients, vous ne pouvez pas vous fier uniquement à l’allégation sur les sucres. Les ingrédients et les allergènes seraient la première préoccupation d’environ 25 % des consommateurs. |
| Portion et conservation | Vérifiez combien de biscuits constituent une portion et si vous pouvez bien refermer le paquet après ouverture. | Vous souhaitez choisir une quantité adaptée à vos habitudes autour du café et éviter que le reste du paquet ne perde en qualité. Pour environ 17 % des consommateurs, ce serait le critère le plus important. |
Un biscuit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Albert Heijn indique que Verkade San Francisco zero contient 0 % de sucres ajoutés, mais aussi 1,7 g de sucres pour 100 g.
Vous cherchez un produit portant l’allégation « sans sucre » ? Vérifiez la teneur en sucres pour 100 g sur l’emballage.
La teneur en sucres ne vous indique pas l’apport énergétique d’un biscuit. Albert Heijn indique que AH Digestive 0% suiker contient 465 kcal pour 100 g.
Comparez l’apport énergétique pour 100 g ainsi que la quantité que vous souhaitez manger avec votre café.
Les biscuits examinés n’ont pas tous les mêmes ingrédients. Par exemple, Jumbo indique que Céréal Zonder Suikers Kokos Smaak contient des polyols et du blé ; la liste des ingrédients de Choco Delight Puur mentionne également du lait, des œufs, de l’avoine et du soja.
Lisez les ingrédients, les allergènes et les éventuels avertissements sur l’emballage de la variante que vous choisissez.
Un biscuit que vous dégustez de temps en temps avec votre café du matin doit rester agréable à manger après ouverture. Voedingscentrum recommande de conserver les biscuits sans sucre dans un endroit frais, sec et sombre, et de bien refermer le paquet.
Choisissez un format adapté à votre consommation et refermez soigneusement le paquet après ouverture.
Albert Heijn propose une catégorie « biscuits (à teneur réduite en sucre) » et indique que AH Digestive 0% suiker contient 0,3 g de sucres pour 100 g.
Jumbo indique des valeurs nutritionnelles distinctes pour deux variantes Céréal : Zonder Suikers Kokos Smaak et Minder Suikers Choco Delight Puur.
Verkade San Francisco zero peut vous intéresser si vous cherchez surtout à limiter les sucres ajoutés.
Lidl Nederland présente Sondey comme une marque proposant différentes sortes de biscuits et d’en-cas.
Lotus Bakeries présente Biscoff comme un biscuit à déguster avec le café, pour celles et ceux qui apprécient cette association.
Pour l’allégation nutritionnelle européenne « sans sucre », le règlement (CE) n° 1924/2006 fixe une limite de 0,5 g de sucres pour 100 g de biscuit. Vérifiez la mention « dont sucres » sur l’emballage.
Non. Les conditions européennes relatives à la mention « sans sucres ajoutés » portent sur les sucres ajoutés lors de la préparation ; le produit peut toujours contenir des sucres naturellement présents. Si la quantité de sucres est un critère déterminant pour vous, vérifiez donc la teneur pour 100 g.
Oui, si vous souhaitez savoir quels édulcorants ils contiennent ou si vous devez tenir compte d’un avertissement de consommation. Consultez la liste des ingrédients et, en présence de polyols, suivez les recommandations indiquées sur l’emballage.
Selon Voedingscentrum, conservez-les dans un endroit frais, sec et sombre, et refermez soigneusement le paquet. Un emballage bien fermé aide à préserver leur qualité après ouverture.
Oui, surtout si la teneur en sucres, les ingrédients ou les allergènes influencent votre choix. Albert Heijn précise que les informations produit peuvent évoluer. Vérifiez donc l’emballage de la variante que vous achetez.
