Pour votre travail de nuit, choisissez un biscuit en fonction de votre priorité : sa teneur en sucre, une petite portion, ou ses ingrédients et allergènes. La mention « 0 % de sucre » ne renseigne ni sur la teneur en énergie ni sur la quantité de matières grasses. Comparez donc les informations nutritionnelles pour 100 g et déterminez la quantité à emporter pour une pause.
Si vous cherchez un biscuit pauvre en sucre, ne vous fiez pas uniquement à la mention en face avant. Pour des biscuits similaires, comparez la teneur en sucres et en glucides pour 100 g, et vérifiez aussi l’énergie et les polyols.
Pour une courte pause, prévoir à l’avance le nombre de biscuits à emporter peut être plus pratique que de prendre un paquet entier. Vérifiez la taille de la portion et, si elle est indiquée, les valeurs nutritionnelles par biscuit.
Vérifiez la liste des ingrédients, l’éventuel avertissement relatif aux polyols et la déclaration des allergènes de la variété concernée. La mention relative au sucre ne vous indique pas quels allergènes contient un biscuit.
Commencez par définir votre priorité d’achat. Comparez ensuite des biscuits similaires pour 100 g, puis choisissez la portion que vous souhaitez emporter pendant votre service.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en sucre | Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le Voedingscentrum, « sans sucre » signifie au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Vérifiez également les glucides et l’énergie. | Je veux surtout savoir quelle quantité de sucre le biscuit contient réellement, plutôt que de me fier à sa face avant. Pour environ 33 % des consommateurs, cette teneur en sucre est la priorité. |
| Portion et énergie | Vérifiez la taille de la portion, l’énergie pour 100 g et, si elle est indiquée, par biscuit. | Pour une courte pause, je veux pouvoir emporter quelques biscuits sans avoir à prendre le paquet entier. Environ 27 % des consommateurs accordent la priorité à une portion que l’on peut prévoir. |
| Polyols et allergènes | Lisez la liste des ingrédients, la teneur éventuelle en polyols, les avertissements et la déclaration des allergènes figurant sur l’emballage. | Pendant mon service, je veux pouvoir tenir compte des ingrédients qui me posent problème. Pour environ 20 % des consommateurs, cette vérification est le critère le plus important. |
| Goût et disponibilité | Vérifiez les informations nutritionnelles de la variété concernée et si vous pouvez la trouver là où vous faites vos courses. | Je cherche un biscuit que j’aime et que je peux acheter facilement, à condition que son étiquetage corresponde à mes critères. Pour environ 20 % des consommateurs, c’est le premier élément à prendre en compte. |
Une mention relative au sucre ne décrit pas l’ensemble des valeurs nutritionnelles. Selon Albert Heijn, les biscuits AH Digestive 0% suiker contiennent 0,3 g de sucres, mais aussi 465 kcal et 20 g de matières grasses pour 100 g.
Comparez les sucres, l’énergie et les matières grasses pour 100 g de produits similaires. Déterminez ensuite combien de biscuits vous souhaitez manger pendant une pause.
Les biscuits contenant des édulcorants peuvent renfermer des polyols. Pour les AH Digestive 0% suiker, Albert Heijn indique qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Lisez les ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage, surtout si ce point est important pour vous pendant votre service.
Les biscuits Céréal présentés par Jumbo contiennent des ingrédients différents selon la variété, notamment du blé, du lait, des œufs, du soja, de l’avoine ou de l’amande. Une mention relative au sucre ne remplace pas la déclaration des allergènes.
Vérifiez l’emballage de la variété exacte que vous achetez, même si vous avez déjà mangé ce biscuit auparavant.
Les informations nutritionnelles officielles de Lotus Biscoff indiquent que les Spread Cups contiennent 36,8 g de sucres pour 100 g. Cette valeur concerne ce produit et ne s’applique pas automatiquement aux autres produits de la marque.
Recherchez et comparez le nom complet du produit ainsi que les informations nutritionnelles de la variété qui vous intéresse.
Les biscuits présentés par Jumbo se déclinent en deux variétés à comparer selon leur teneur en sucres et en polyols, ainsi que la taille des portions.
Les biscuits AH Digestive 0% suiker sont accompagnés par Albert Heijn d’informations nutritionnelles et d’un avertissement concernant une consommation excessive.
L’enseigne met à disposition des informations produit qui vous permettent de comparer les variétés Céréal présentées.
Une saveur spéculoos reconnaissable ne signifie pas nécessairement qu’un produit donné est pauvre en sucre.
Selon le Voedingscentrum, « sans sucre » signifie au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Pour les aliments solides, « pauvre en sucre » correspond à un maximum de 5 g pour 100 g. Vérifiez la ligne « dont sucres » sur l’emballage du biscuit que vous achetez.
Pas nécessairement : selon Albert Heijn, les AH Digestive 0% suiker contiennent 0,3 g de sucres, 465 kcal et 20 g de matières grasses pour 100 g. En plus de la teneur en sucre, vérifiez l’énergie, les matières grasses et la portion que vous envisagez de manger.
Cet avertissement peut figurer sur les produits contenant des polyols. Albert Heijn le mentionne pour les AH Digestive 0% suiker en cas de consommation excessive. Si vous choisissez un biscuit pour votre service, lisez les ingrédients et l’avertissement sur l’emballage concerné.
Non : une faible teneur en sucre ne vous indique pas si le biscuit correspond à ce que vous souhaitez manger pendant toute votre période de travail. Le Diabetes Fonds recommande de bien réfléchir au choix des biscuits comme en-cas. Comparez les informations nutritionnelles et emportez une portion adaptée à ce que vous avez prévu pour votre pause.
