Vous cherchez un biscuit strictement sans sucre pour un voyage en train ? Commencez par vérifier les valeurs nutritionnelles : selon le Centre néerlandais de nutrition (Voedingscentrum), la mention « sans sucre » correspond à un maximum de 0,5 g de sucres pour 100 g. « Sans sucres ajoutés » ne signifie pas la même chose. Vérifiez ensuite les ingrédients et les allergènes, puis choisissez une portion et un emballage faciles à transporter et à jeter.
Vous souhaitez que la teneur en sucres du biscuit respecte le seuil correspondant à la mention « sans sucre ». Comparez donc la ligne « dont sucres » pour 100 g : une indication portant uniquement sur les sucres ajoutés ne permet pas de le savoir.
Vous recherchez une portion qui tient dans votre sac et dont l’emballage et les éventuelles miettes sont faciles à ramasser. Les chemins de fer néerlandais (NS) demandent aux voyageurs de jeter leurs déchets dans une poubelle.
En plus de la teneur en sucres, vous souhaitez savoir quels édulcorants et allergènes contient un biscuit en particulier. Pour cela, lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les éventuels avertissements figurant sur l’emballage.
Si vous exigez un produit sans sucre, commencez par vérifier la teneur en sucres pour 100 g. Comparez ensuite les ingrédients, puis regardez si la portion est pratique à emporter.
| Point à vérifier | À contrôler au moment de l’achat | Pour qui est-ce surtout important ? |
|---|---|---|
| Sucres pour 100 g | Vérifiez la ligne « dont sucres » dans le tableau nutritionnel. Selon le Centre néerlandais de nutrition, le seuil pour la mention « sans sucre » est de 0,5 g maximum pour 100 g ; « sans sucres ajoutés » est une autre indication. | Si l’absence de sucre est un critère essentiel pour moi, je ne veux pas me fier uniquement au mot « zéro » sur la face avant. Environ 42 % des consommateurs indiquent que cette vérification est leur priorité numéro un. |
| Ingrédients et allergènes | Vérifiez les édulcorants ou polyols utilisés, ainsi que les informations sur les allergènes et les avertissements concernant la variante choisie. | Si je dois éviter certains ingrédients ou tenir compte de ma tolérance, la composition compte davantage que la seule faible teneur en sucres. Cette priorité arrive en tête pour environ 33 % des consommateurs. |
| Portion et emballage | Vérifiez le nombre de biscuits, la taille de la portion, les conseils de conservation et la possibilité de refermer l’emballage une fois ouvert. | En voyage, je veux pouvoir sortir une portion de mon sac sans me retrouver avec un paquet ouvert ou des déchets qui traînent. Cette question pratique est prioritaire pour environ 25 % des consommateurs. |
Un biscuit peut être proposé sans sucres ajoutés tout en contenant des sucres. Albert Heijn indique que les Verkade San Francisco zero contiennent 1,7 g de sucres pour 100 g, soit davantage que le seuil défini par le Centre néerlandais de nutrition pour la mention « sans sucre ».
Si l’absence de sucre est déterminante pour vous, comparez toujours la teneur en sucres pour 100 g au lieu de vous fier uniquement à la mention sur la face avant.
Le nom d’un produit et ses valeurs nutritionnelles peuvent différer. La page Joybuy des biscuits à l’avoine Panpan emploie la mention « sans sucre » dans son titre, mais indique 11,7 g de sucres pour 100 g.
Consultez les informations nutritionnelles de la variante exacte et vérifiez la ligne « dont sucres » avant de la choisir comme produit sans sucre.
La teneur en sucres ne vous indique pas quels polyols ou allergènes contient un biscuit. Jumbo indique 18 g de polyols pour 100 g pour les Céréal Kokos ; Albert Heijn en indique 14 g pour 100 g pour les AH Digestive 0% suiker.
Vérifiez également les ingrédients, les allergènes et les avertissements figurant sur le paquet que vous achetez.
Un emballage ouvert peut être difficile à ranger dans un sac. Les chemins de fer néerlandais (NS) demandent aux voyageurs de jeter leurs déchets dans une poubelle.
Si nécessaire, emportez une portion dans une boîte hermétique et gardez l’emballage jusqu’à ce que vous trouviez une poubelle.
Pour chacune de ces marques, comparez toujours la variante précise du biscuit : le nom de la marque ne vous renseigne pas, à lui seul, sur la teneur en sucres ni sur les ingrédients du paquet choisi.
Céréal propose des biscuits dont la teneur en sucres varie, notamment Kokos Zonder Suikers et Choco Delight Minder Suikers.
AH Digestive 0% suiker est un biscuit de marque distributeur accompagné d’un tableau nutritionnel pour 100 g.
Verkade San Francisco zero est destiné aux personnes qui recherchent des biscuits sans sucres ajoutés.
Lotus Bakeries décrit Biscoff comme un biscuit croquant au goût caramélisé.
Lidl utilise la marque Sondey pour une gamme de biscuits, de gâteaux secs et d’autres en-cas.
Selon le Centre néerlandais de nutrition, un produit portant la mention « sans sucre » contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Consultez la ligne « dont sucres » sur l’emballage pour vérifier la teneur du biscuit choisi.
Non. Un biscuit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Si vous recherchez précisément un biscuit sans sucre, comparez donc la teneur en sucres pour 100 g.
Vérifiez les ingrédients, les allergènes et les éventuels avertissements concernant la variante choisie. Certains biscuits pauvres en sucres contiennent des polyols, dont la quantité peut varier d’un produit à l’autre.
Choisissez une portion et un emballage que vous pourrez ranger dans votre sac, même après avoir ouvert le paquet. Les chemins de fer néerlandais (NS) demandent aux voyageurs de jeter leurs déchets dans une poubelle : gardez l’emballage jusqu’à ce que vous en trouviez une.
Ne vous fiez pas uniquement au titre : comparez-le aux valeurs nutritionnelles du biscuit concerné. Par exemple, la page Joybuy des biscuits à l’avoine Panpan indique 11,7 g de sucres pour 100 g, malgré la mention « sans sucre » dans le titre.
