Quels critères prendre en compte ?
Commencez par déterminer si la mention « sans sucres » est une exigence absolue. Choisissez ensuite le type de biscuit et vérifiez les informations sur les ingrédients qui concernent les joueurs.
| Critère |
Vérification à l’achat |
Pour qui est-ce important ? |
| Teneur en sucres |
Lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, la mention « sans sucres » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. |
Si je veux proposer des biscuits strictement sans sucre, leur teneur totale en sucres doit respecter cette limite. Pour environ 42 % des consommateurs, ce critère passe avant tout. |
| Goût et type de biscuit |
Comparez la description du produit à sa teneur totale en sucres : « sans sucres ajoutés » ne signifie pas automatiquement « sans sucres ». |
Je préfère choisir un biscuit adapté à la soirée et éviter les sucres ajoutés, sans pour autant exiger un produit strictement sans sucre. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à ce critère. |
| Partager avec d’autres personnes |
Consultez sur l’emballage actuel les allergènes, les informations sur les éventuelles traces et les avertissements concernant les polyols. |
Lorsque plusieurs personnes se servent dans le même plat, je veux savoir si le biscuit choisi leur convient. C’est la préoccupation principale d’environ 25 % des consommateurs. |
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Questions fréquentes
Que signifie la mention « sans sucres » sur un paquet de biscuits ?
Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, la mention « sans sucres » peut être utilisée si le produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml. Pour les biscuits, vérifiez donc la ligne « dont sucres » pour 100 g dans le tableau nutritionnel.
« 0 % de sucres ajoutés », est-ce la même chose que « sans sucres » ?
Non : un biscuit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Albert Heijn indique que Verkade San Francisco zero contient 1,7 g de sucres pour 100 g. Cette variété ne respecte donc pas la limite autorisant la mention « sans sucres ».
Pourquoi certains emballages comportent-ils un avertissement sur l’effet laxatif ?
Cet avertissement concerne les polyols, utilisés comme édulcorants dans certains biscuits. Selon le Voedingscentrum, les polyols consommés en grandes quantités peuvent entraîner des troubles intestinaux. Pensez donc à lire la liste des ingrédients et l’avertissement figurant sur le paquet choisi.
Quels allergènes vérifier si plusieurs personnes partagent les biscuits ?
Vérifiez l’emballage actuel de chaque biscuit que vous souhaitez partager. Selon Albert Heijn, AH Digestive 0% suiker contient du blé ; le Céréal Kokos décrit par Jumbo contient du blé et peut contenir notamment des fruits à coque, des œufs, du lait, du sésame et du soja. Selon Albert Heijn, Verkade San Francisco zero contient du blé, du lait et du soja.
Comment conserver un paquet de biscuits sans sucre déjà ouvert ?
Conservez les biscuits dans un endroit frais, sec et sombre, dans un contenant bien fermé, comme le recommande le Voedingscentrum. Suivez également les consignes figurant sur l’emballage du produit concerné.