Pour un vol matinal, commencez par définir ce que vous entendez par « moins de sucre » : un biscuit sans sucres ou un biscuit sans sucres ajoutés. Comparez ensuite les informations nutritionnelles pour 100 g et vérifiez les ingrédients, les allergènes ainsi que les éventuels avertissements concernant les polyols. Selon Schiphol, les aliments sont autorisés en cabine, mais les produits alimentaires à tartiner peuvent être soumis aux règles applicables aux liquides. Un biscuit sec est donc une option différente d’un en-cas à tartiner.
Vous cherchez un biscuit portant la mention « sans sucres » ? Vérifiez également la ligne « dont sucres » dans les informations nutritionnelles. À elle seule, la présence du mot « zéro » dans le nom du produit ne permet pas de connaître sa teneur en sucres.
Si votre priorité est d’éviter les sucres ajoutés, un biscuit qui n’en contient pas peut vous convenir, même si les informations nutritionnelles indiquent la présence de sucres. Vérifiez également les édulcorants ou les polyols utilisés dans la recette.
En cas d’allergie ou d’intolérance, les informations actualisées sur les allergènes priment sur la mention relative aux sucres. Vérifiez aussi les éventuelles traces signalées sur l’emballage que vous emportez.
À choisir si : vous souhaitez vous baser sur la teneur totale en sucres. Selon Albert Heijn, les Céréal Chocolate chip cookie zonder suikers contiennent 0 g de sucres pour 100 g.
À vérifier : les mêmes informations nutritionnelles indiquent 26 g de polyols pour 100 g. Vérifiez également la portion, les allergènes et l’avertissement figurant sur l’emballage.
À choisir si : votre critère principal est l’absence de sucres ajoutés, et non une teneur en sucres de 0 g. Selon Jumbo, les Verkade San Francisco Zero contiennent 1,7 g de sucres pour 100 g.
À vérifier : « sans sucres ajoutés » et « sans sucres » ne signifient pas la même chose. Vérifiez la mention exacte ainsi que les informations nutritionnelles.
À choisir si : une saveur familière ou un emballage individuel compte davantage pour vous qu’un choix sans sucres.
À vérifier : pour les Lotus Biscoff Original, Lotus Bakeries indique 38,1 g de sucres pour 100 g. Un petit emballage ne change pas la teneur en sucres pour 100 g.
| Critère | À vérifier avant l’achat | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Mention relative aux sucres | Lisez la mention exacte et comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g ; consultez également la liste des ingrédients. | Si je cherche un biscuit sans sucres, je ne veux pas me fier uniquement à un nom contenant le mot « zéro ». Pour environ 36 % des consommateurs, la teneur totale en sucres est le critère principal. |
| Édulcorants et valeur nutritionnelle | Comparez l’énergie, les matières grasses, les fibres et les polyols pour 100 g, et lisez les éventuels avertissements d’utilisation. | Si l’on souhaite surtout éviter les sucres ajoutés, il peut aussi être utile de savoir par quoi ils sont remplacés dans la recette. Environ 29 % des consommateurs donnent la priorité à ce critère. |
| Transport en bagage cabine | Pour le voyage, choisissez un biscuit sec dans un emballage fermé. Vérifiez séparément les accompagnements à tartiner selon les règles applicables aux liquides. | Pour un vol matinal, je veux pouvoir emporter facilement mon en-cas, sans avoir à vérifier séparément un produit à tartiner. Pour environ 21 % des consommateurs, la praticité en voyage est le critère principal. |
| Allergènes et fibres | Lisez les informations actualisées sur les allergènes, y compris la mention « peut contenir ». Comparez ensuite, si vous le souhaitez, la teneur en fibres pour 100 g. | Si je dois éviter certains ingrédients, le biscuit doit d’abord être compatible avec mes restrictions alimentaires, quelle que soit la mention relative aux sucres. Pour environ 14 % des consommateurs, cette vérification de l’étiquette est décisive. |
Un nom contenant le mot « zéro » peut faire référence aux sucres ajoutés. Selon Jumbo, les Verkade San Francisco Zero contiennent 1,7 g de sucres pour 100 g.
Si la teneur totale en sucres est votre critère principal, vérifiez à la fois la mention exacte et la ligne « dont sucres ».
Un biscuit sans sucres présente aussi d’autres valeurs nutritionnelles. Selon Albert Heijn, les Céréal Chocolate chip cookie zonder suikers contiennent 414 kcal et 26 g de polyols pour 100 g. L’emballage avertit d’un possible effet laxatif en cas de consommation excessive.
Comparez des biscuits similaires pour 100 g et tenez également compte de la portion ainsi que des avertissements figurant sur l’étiquette.
Les biscuits Céréal et Verkade cités contiennent certains allergènes ou mentionnent la présence éventuelle de traces. Une mention relative aux sucres ne renseigne pas sur la compatibilité du produit en cas d’allergie.
Lisez d’abord les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel, puis comparez les autres valeurs nutritionnelles.
Selon Schiphol, les aliments sont autorisés en cabine, mais les produits alimentaires à tartiner peuvent être soumis aux règles applicables aux liquides.
Si vous souhaitez emporter un produit à tartiner ou une sauce avec vos biscuits, vérifiez séparément les règles qui s’appliquent.
Les AH Digestive 0% suiker montrent pourquoi il est important de consulter les informations nutritionnelles, au-delà du nom du produit.
Les Chocolate chip cookie zonder suikers sont un exemple de produit destiné à celles et ceux qui choisissent selon la mention « sans sucres ».
Les San Francisco Zero illustrent le choix d’un biscuit sans sucres ajoutés, et non d’un produit contenant 0 g de sucres au total.
Les Lotus Biscoff Original sont des biscuits classiques qui conviennent à celles et ceux pour qui la saveur ou le format individuel compte davantage qu’un choix sans sucres.
Oui, selon Schiphol, les aliments sont autorisés en bagage cabine. Il est préférable d’emporter votre biscuit sec dans un emballage fermé et de vérifier séparément les accompagnements à tartiner ou liquides selon les règles applicables aux liquides.
Non, un biscuit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Si la teneur totale en sucres est déterminante pour vous, vérifiez la mention exacte ainsi que la ligne « dont sucres » pour 100 g.
Commencez par comparer les informations nutritionnelles pour 100 g, comme le recommande le Voedingscentrum. Regardez ensuite ce que représente la portion que vous souhaitez emporter pour faire votre choix.
Selon le Voedingscentrum, les édulcorants figurent dans la liste des ingrédients. Consultez également les informations nutritionnelles et les éventuels avertissements concernant une consommation excessive sur l’emballage actuel.
Non, la mention relative aux sucres ne renseigne pas sur les allergènes. Pour chaque variété, vérifiez les ingrédients et la mention « peut contenir » sur l’emballage du produit que vous achetez.
