Choisissez un biscuit uniquement après avoir vérifié la mention exacte relative au sucre sur l’étiquette : dans l’UE, la mention « sans sucres » ne renseigne pas, à elle seule, sur la quantité totale de glucides, de calories ou de matières grasses. Pour un festival en plein air, vérifiez également le conditionnement en portions et la liste des ingrédients. Selon le Voedingscentrum, une consommation importante de polyols peut entraîner des troubles intestinaux.
À qui s’adresse cet article ?
Aux personnes qui veulent vérifier précisément la mention relative au sucre
Vous recherchez un biscuit portant réellement la mention souhaitée. Une indication comme « zéro » ou « équilibré » ne remplace pas la lecture des informations nutritionnelles sur l’emballage.
Aux festivaliers qui souhaitent emporter ou partager des biscuits
Vous voulez savoir à l’avance combien de biscuits contient un paquet et s’ils sont emballés individuellement. Jumbo présente sa variété Céréal à la noix de coco comme pratique à emporter. Vérifiez l’emballage de la variété choisie.
Aux personnes attentives aux édulcorants
Vous vérifiez quels édulcorants contient un biscuit et lisez les éventuels avertissements avant d’emporter plusieurs portions. Le Voedingscentrum indique qu’une consommation importante de polyols peut entraîner des troubles intestinaux.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par vérifier la mention relative au sucre : selon le règlement (CE) nº 1924/2006 de l’Union européenne, la mention « sans sucres » peut être utilisée lorsque le produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Comparez ensuite la portion, l’emballage et les autres informations nutritionnelles des biscuits qui vous intéressent.
| Point à vérifier |
Vérification à l’achat |
Pour qui est-ce important ? |
| Mention relative au sucre |
Lisez la mention exacte et comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g. « Sans sucres ajoutés » ne signifie pas la même chose que « sans sucres ». |
Vous voulez choisir un biscuit dont la mention relative au sucre correspond à vos attentes, et pas seulement à son nom affiché en face avant. Pour environ 36 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Emballage et portions |
Vérifiez le nombre de biscuits et si l’emballage est divisé en portions ou peut être refermé. |
Pendant un festival, vous voulez pouvoir emporter et distribuer des biscuits sans laisser un grand paquet ouvert. Le type d’emballage est le principal critère pour environ 29 % des consommateurs. |
| Valeurs nutritionnelles |
Comparez les glucides totaux et les calories pour 100 g et par portion. Consultez également les autres informations nutritionnelles. |
Si vous souhaitez comparer autre chose que la quantité de sucres, vous avez besoin du tableau nutritionnel complet. Pour environ 21 % des consommateurs, cette comparaison est la priorité numéro un. |
| Édulcorants et ingrédients |
Lisez la liste des ingrédients et les éventuels avertissements concernant une consommation excessive. Si vous partagez les biscuits, vérifiez aussi les informations sur les allergènes. |
Si vous surveillez votre consommation de polyols, vous voulez savoir avant le festival quels édulcorants contient le biscuit. Pour environ 14 % des consommateurs, la vérification des ingrédients est prioritaire. |
Les erreurs fréquentes
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Interpréter « sans sucres » comme « pauvre en glucides »
La mention « sans sucres » de l’UE concerne les sucres. Selon le Diabetes Fonds, l’amidon et les fibres font également partie des glucides. Cette mention ne renseigne pas non plus sur les calories ou la teneur en matières grasses d’un biscuit.
Comparez le tableau nutritionnel pour 100 g ainsi que la quantité que vous souhaitez emporter.
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Ne pas tenir compte de la quantité de polyols
Selon le Voedingscentrum, une consommation importante de polyols peut entraîner des troubles intestinaux. C’est un point à prendre en compte si vous prévoyez de manger plusieurs biscuits ou d’autres produits contenant des polyols pendant un festival.
Lisez la liste des ingrédients et les éventuels avertissements sur l’emballage avant de décider de la quantité à emporter.
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Se fier aux informations produit enregistrées précédemment
Albert Heijn précise que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes des produits peuvent changer. C’est particulièrement important si vous partagez des biscuits.
Vérifiez l’emballage à jour au moment de l’achat et consultez les informations sur les allergènes avant de distribuer les biscuits.
Des marques proposant des biscuits à comparer
Céréal
Jumbo propose un biscuit Céréal à la noix de coco présenté comme « sans sucres ». Albert Heijn utilise cette mention pour une variété de spéculoos aux éclats d’amande.
- Le paquet de biscuits à la noix de coco décrit par Jumbo contient 3 × 4 pièces, un format pratique si vous souhaitez emporter des portions.
- Vérifiez les ingrédients et les avertissements pour chaque variété. Joybuy indique qu’une consommation excessive d’un biscuit Céréal à la noix de coco peut avoir un effet laxatif.
Albert Heijn
Le biscuit AH Digestive 0% suiker est un produit de marque de distributeur dont il convient de vérifier l’étiquette exacte et les informations nutritionnelles.
- Le nom du produit vous indique quelle allégation concernant le sucre vérifier sur l’emballage.
- Albert Heijn prévient que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. Pensez donc à vérifier l’emballage à jour.
Verkade
Albert Heijn répertorie Verkade San Francisco zero comme une variété de biscuit à part entière.
- Le nom précis de la variété vous aide à repérer le bon produit lorsque vous comparez les étiquettes.
- Ne vous fiez pas uniquement à la mention « zero » pour évaluer le produit dans son ensemble : vérifiez l’allégation concernant le sucre, les ingrédients et les informations nutritionnelles sur l’emballage.
Les produits Joybuy
Les produits associés seront bientôt disponibles.
Foire aux questions
Que signifie la mention « sans sucres » sur un paquet de biscuits ?
Selon le règlement (CE) nº 1924/2006 de l’Union européenne, la mention « sans sucres » peut être utilisée si le produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Vérifiez que cette mention figure bien sur l’emballage du biscuit concerné.
« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il la même chose que « sans sucres » ?
Non, un produit sans sucres ajoutés peut contenir des sucres naturellement présents. Lisez la mention exacte et comparez la ligne « dont sucres » dans le tableau nutritionnel.
Pourquoi certains biscuits portent-ils un avertissement concernant un effet laxatif ?
Selon le Voedingscentrum, une consommation importante de polyols peut entraîner des troubles intestinaux. Lisez la liste des ingrédients et les avertissements sur l’emballage si vous souhaitez emporter plusieurs biscuits ou d’autres produits contenant des polyols.
Que vérifier si vous souhaitez distribuer des biscuits pendant le festival ?
Consultez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage à jour avant de distribuer les biscuits. Albert Heijn précise que les ingrédients et les informations sur les allergènes des produits peuvent changer. Une description de produit enregistrée précédemment peut donc ne pas correspondre à l’emballage que vous achetez.