Pour comparer des biscuits à garder en réserve, commencez par regarder la ligne « dont sucres » pour 100 g : la mention « 0 % de sucres ajoutés » ne signifie pas que le produit ne contient aucun sucre. Vérifiez ensuite les édulcorants, les allergènes, l’énergie et la portion que vous consommez habituellement. Si vous achetez en parapharmacie, vérifiez quels produits y sont réellement disponibles ; les exemples cités ne confirment pas qu’ils font partie de l’assortiment de la parapharmacie.
Vous cherchez des biscuits à garder en réserve qui affichent le moins de sucres possible et comparez pour cela les valeurs nutritionnelles pour 100 g, plutôt que de vous fier uniquement aux mentions en face avant.
Vous souhaitez savoir quels édulcorants ou polyols contiennent les biscuits et vérifier si l’emballage mentionne des allergènes qui vous concernent, comme le blé, le lait ou le soja.
Vous faites des réserves de biscuits et souhaitez pouvoir évaluer leur apport énergétique par biscuit ou par portion. Vous voulez également savoir comment conserver un paquet entamé.
Commencez par vérifier la teneur en sucres pour 100 g et ce que signifie précisément l’allégation figurant sur l’emballage. Comparez ensuite la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles des biscuits qui répondent à votre premier critère.
| Point à vérifier | À contrôler au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sucres et allégations | Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et vérifiez si l’allégation concerne tous les sucres ou uniquement les sucres ajoutés. | Je veux choisir mes biscuits en fonction de leur teneur en sucres, sans me laisser influencer par la mention « zéro » en face avant. Pour environ 44 % des consommateurs, cette teneur en sucres est le premier critère. |
| Édulcorants et allergènes | Lisez la liste des ingrédients, les mentions concernant les polyols et les allergènes, ainsi que les éventuels avertissements figurant sur l’emballage. | Si je dois éviter certains ingrédients, je ne veux pas me fier uniquement à la teneur en sucres. Pour environ 33 % des consommateurs, les édulcorants ou les allergènes sont le premier critère. |
| Portion et conservation | Comparez l’apport énergétique pour 100 g et par biscuit ou par portion ; vérifiez les consignes de conservation d’un paquet entamé. | Pour faire des réserves, je veux savoir quelle quantité je consomme généralement à chaque fois et comment conserver le reste. La taille des portions et la facilité de conservation sont les critères les plus importants pour environ 23 % des consommateurs. |
D’après les informations produit d’Albert Heijn, les biscuits Verkade San Francisco Zero portent la mention « 0 % de sucres ajoutés », mais contiennent aussi 1,7 g de sucres pour 100 g.
En plus de l’allégation, vérifiez toujours la ligne « dont sucres » dans le tableau des valeurs nutritionnelles.
Les biscuits cités, qui affichent une faible teneur en sucres, présentent aussi des valeurs énergétiques différentes. Albert Heijn indique, par exemple, 465 kcal pour 100 g pour les biscuits AH Digestive 0% suiker.
Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et tenez compte du nombre de biscuits que vous consommez par portion.
Les biscuits qui contiennent peu de sucres peuvent aussi contenir des édulcorants et des allergènes. L’emballage des biscuits AH Digestive 0% suiker avertit également d’un possible effet laxatif en cas de consommation excessive.
Vérifiez les ingrédients, les allergènes et les avertissements sur chaque emballage, même si vous connaissez déjà la marque.
La qualité des biscuits peut se dégrader une fois le paquet ouvert. Le Voedingscentrum recommande de conserver les biscuits sans sucre dans un endroit frais, sec et sombre, dans un emballage bien fermé.
Refermez soigneusement le paquet après ouverture et suivez les consignes de conservation du produit.
Ces gammes de produits montrent quelles informations vous pouvez comparer ; le nom d’une marque ne permet pas, à lui seul, de connaître la teneur en sucres ou les ingrédients d’une autre variante.
Les variantes Zonder Suikers Kokos et Minder Suikers Choco Delight Puur permettent de comparer les sucres et les polyols.
AH Digestive 0% suiker est une variante de biscuits de type digestive à comparer en fonction de sa teneur en sucres, de ses polyols et de la portion.
San Francisco Zero est une option à considérer si vous souhaitez distinguer une allégation sur les sucres ajoutés de la teneur totale en sucres déclarée.
Les spéculoos classiques servent de point de comparaison pour voir la différence avec des biscuits peu sucrés ; ils ne conviennent pas comme option sans sucre à garder en réserve.
Non. D’après les informations produit d’Albert Heijn, les biscuits Verkade San Francisco Zero portent la mention « 0 % de sucres ajoutés » et contiennent 1,7 g de sucres pour 100 g. Jumbo indique que les biscuits Céréal Zonder Suikers Kokos contiennent 0 g de sucres pour 100 g. Comparez donc la ligne « dont sucres », quelle que soit l’allégation en face avant.
Regardez l’étiquette, en particulier la liste des ingrédients. Selon le Voedingscentrum, la présence d’un édulcorant est indiquée sur l’étiquette. Consultez également les informations nutritionnelles si vous souhaitez comparer la quantité de polyols.
Non. Une faible teneur en sucres ne vous indique pas l’apport énergétique de votre portion. Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par biscuit ou par portion, et tenez compte de la quantité que vous consommez habituellement dans un paquet entamé.
Conservez-le dans un endroit frais, sec et sombre, en le refermant soigneusement, comme le recommande le Voedingscentrum pour les biscuits sans sucre. Suivez également les consignes de conservation indiquées sur l’emballage du produit choisi.
