Pour une soirée cinéma, choisissez un biscuit contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g si la mention « sans sucre » est un critère impératif. C’est le seuil fixé pour cette allégation nutritionnelle par le règlement (CE) nº 1924/2006 de l’Union européenne. Comparez ensuite la taille des portions, les polyols et les allergènes des produits que vous souhaitez partager. « Sans sucres ajoutés » ne signifie pas automatiquement « sans sucre ».
Vous cherchez des biscuits pour une soirée cinéma qui peuvent être présentés comme sans sucre. Vous vérifiez donc la teneur en « sucres » pour 100 g, plutôt que de vous fier uniquement à des mentions comme « zéro ». Le seuil applicable à cette allégation est fixé par le règlement européen sur les allégations nutritionnelles.
Vous souhaitez retrouver le goût caractéristique du spéculoos, tout en vérifiant que la teneur en sucre et le nombre de biscuits correspondent à vos besoins. Vous évaluez séparément un produit présenté comme « sans sucres ajoutés » et un biscuit sans sucre.
Lorsque vous partagez des biscuits, les polyols et les allergènes peuvent influencer votre choix. Avant de les servir, consultez la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes à jour sur chaque paquet.
Pour votre soirée cinéma, commencez par déterminer si l’absence de sucre est un critère impératif. Comparez ensuite le goût et la facilité à partager, les ingrédients et la taille du paquet.
| Point à vérifier | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allégation sur le sucre | Comparez l’allégation avec la teneur en « sucres » pour 100 g. Selon le règlement européen, la mention « sans sucre » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. | Vous ne voulez pas confondre un produit sans sucres ajoutés avec un biscuit sans sucre. Environ 31 % des consommateurs accordent la priorité à cette allégation stricte sur le sucre. |
| Goût et partage | Vérifiez le goût, le nombre de biscuits et la taille des portions : ces éléments déterminent si le paquet convient à votre groupe. | Pour un assortiment à partager, vous souhaitez choisir un goût qui plaira à vos invités et avoir suffisamment de biscuits à distribuer. Pour environ 31 % des consommateurs, le goût et la facilité à partager sont les critères principaux. |
| Polyols et allergènes | Lisez la liste des ingrédients, la déclaration des allergènes et les éventuels avertissements figurant sur l’emballage actuel. | Si tout le monde ne peut pas ou ne souhaite pas consommer les mêmes ingrédients, vous devez le savoir avant de poser les biscuits sur la table. Les polyols et les allergènes sont la principale préoccupation d’environ 23 % des consommateurs. |
| Taille du paquet et conservation | Comparez le poids du paquet et le nombre de biscuits. Le Voedingscentrum recommande de conserver les biscuits dans un endroit frais, sec et sombre, dans un emballage bien fermé. | Vous souhaitez choisir un paquet adapté à votre soirée cinéma et pouvoir conserver correctement les biscuits restants. Environ 15 % des consommateurs privilégient la taille du paquet et la facilité de conservation. |
Une recette contenant, par exemple, des dattes peut renfermer des sucres sans qu’aucun sucre n’ait été ajouté. Ces deux allégations ne signifient donc pas la même chose.
Si vous recherchez strictement un produit sans sucre, vérifiez la teneur en « sucres » pour 100 g. Le règlement (CE) nº 1924/2006 de l’Union européenne fixe un maximum de 0,5 g de sucres pour 100 g pour l’allégation « sans sucre ».
Les informations produit d’Albert Heijn et de Jumbo indiquent la présence de polyols dans les biscuits sans sucre concernés. Une consommation importante de polyols peut provoquer des troubles intestinaux chez certaines personnes.
Avant de distribuer les biscuits, vérifiez la quantité de polyols, la taille des portions et les éventuels avertissements figurant sur le paquet.
Selon la description d’Albert Heijn, les Céréal Speculoos aux éclats d’amande contiennent notamment du blé, des amandes, du soja, des œufs et du lait. Une teneur en sucre adaptée ne garantit pas qu’un produit convient à une personne allergique.
Lisez la déclaration des allergènes à jour avant l’achat et gardez l’emballage à portée de main lorsque vous servez les biscuits.
Les emballages mentionnés contiennent des quantités différentes : AH Digestive contient 400 g, Céréal Kokos 132 g et Céréal Speculoos 110 g. Un paquet peut donc convenir à un nombre très différent de portions à partager.
Comparez le poids et le nombre de biscuits avec la taille de votre groupe. Refermez bien le paquet après ouverture s’il reste des biscuits.
Céréal propose notamment des biscuits à la noix de coco et au spéculoos présentés comme sans sucres.
La marque de distributeur propose notamment AH Digestive 0% suiker, des biscuits vendus en paquet de 400 g.
Chez Jumbo, Céréal Kokos est proposé en paquet de 12 biscuits de 11 g.
Lotus propose des produits au spéculoos et Mini Zero Ontbijtkoek, mais le pain d’épices est un produit différent des biscuits à servir pour une soirée cinéma.
Sondey est la gamme de biscuits et d’en-cas de Lidl.
La gamme d’en-cas d’ALDI comprend notamment du pain d’épices zéro.
Selon le règlement (CE) nº 1924/2006 de l’Union européenne, un biscuit ne peut porter l’allégation nutritionnelle « sans sucre » que s’il contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Vérifiez la teneur en « sucres » pour 100 g sur l’étiquette : « sans sucres ajoutés » est une autre allégation.
Non. La mention « sans sucre » concerne la quantité de sucres, et non l’apport énergétique total. Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion si l’énergie, les matières grasses ou les fibres comptent également dans votre choix.
Cet avertissement peut être lié à la présence de polyols, comme le maltitol, dans les biscuits. Les informations produit d’Albert Heijn le mentionnent pour AH Digestive 0% suiker en cas de consommation excessive. Lisez l’avertissement et réfléchissez au nombre de biscuits que vous souhaitez servir.
Conservez les biscuits dans un endroit frais, sec et sombre, dans un emballage bien fermé, comme le recommande le Voedingscentrum pour les biscuits sans sucre. Suivez également les consignes indiquées sur l’emballage du produit ouvert.
Non. Lotus Mini Zero est un pain d’épices, et non un biscuit, et Lotus Bakeries présente le produit comme contenant « 0 % de sucres ajoutés ». Si vous recherchez précisément des biscuits sans sucre pour une soirée cinéma, vérifiez séparément le type de produit et la teneur en « sucres » pour 100 g d’un biscuit.
