Si l’absence de sucre est une exigence absolue, les AH BASIC Kano’s et les AH Roomboter kano’s ne conviennent pas : Albert Heijn indique respectivement 38 g et 39 g de sucres pour 100 g, alors que la mention « sans sucre » est réservée, selon le Voedingscentrum, aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Ne choisissez un biscuit kano que si son emballage respecte cette limite ; pour une réserve à partager au bureau, comparez aussi les portions, les ingrédients et les allergènes. Si vous ne trouvez pas de biscuit kano adapté, évaluez une autre catégorie de collations selon les mêmes critères.
Si vous souhaitez choisir uniquement une collation sans sucre pour le bureau, vous devez connaître précisément la teneur en sucres pour 100 g. Les deux biscuits kano d’AH cités ne répondent pas à cette exigence.
Si vous mettez des collations à la disposition de vos collègues, vous devez pouvoir vérifier non seulement le nombre de pièces, mais aussi la taille des portions, les ingrédients et les allergènes.
Si vous souhaitez réduire votre consommation de sucres ajoutés sans exiger une absence totale de sucre, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion au lieu de vous fier uniquement à une mention.
Déterminez d’abord si l’absence de sucre est une condition incontournable. Si c’est le cas, vérifiez ce critère avant de comparer les portions et l’adéquation à un usage partagé, que vous choisissiez un biscuit kano ou une collation d’une autre catégorie.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sans sucre | Vérifiez la mention et la teneur en sucres pour 100 g. Selon le Voedingscentrum, un produit portant la mention « sans sucre » doit contenir au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. | Si une collation au bureau doit vraiment être sans sucre, ne choisissez pas un produit qui en contient simplement moins ; environ 33 % des consommateurs privilégient une absence de sucre clairement établie. |
| Valeurs nutritionnelles | Comparez l’énergie, les sucres, les acides gras saturés et les fibres pour 100 g et par portion. | Pour une collation proposée régulièrement, ne vous arrêtez pas à la mention relative au sucre : les autres valeurs nutritionnelles comptent aussi. Cette comparaison plus globale est le critère déterminant pour environ 27 % des consommateurs. |
| Portions | Vérifiez le nombre de pièces dans l’emballage et la taille des portions. | Pour une table de réunion, vous devez savoir combien de portions individuelles vous pouvez proposer ; environ 20 % des consommateurs privilégient le partage et la taille des portions. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients à jour, les informations sur les allergènes et les éventuelles mises en garde concernant les traces. | Lorsque vos collègues partagent la même réserve, vous devez pouvoir vérifier à qui la collation convient ; les ingrédients et les allergènes sont prioritaires pour environ 20 % des consommateurs. |
Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres naturellement présents dans ses ingrédients. Selon le Voedingscentrum, la mention « sans sucre » correspond à une limite distincte de 0,5 g de sucres maximum pour 100 g.
Si l’absence de sucre est une exigence absolue, vérifiez à la fois la mention exacte et la teneur en sucres indiquée sur l’emballage.
Les informations produits d’Albert Heijn indiquent 38 g de sucres pour 100 g pour les AH BASIC Kano’s et 39 g pour 100 g pour les AH Roomboter kano’s. Le nom de la catégorie ou une recherche en ligne ne suffit donc pas à connaître la composition d’un emballage en particulier.
Vérifiez les informations nutritionnelles à jour avant de choisir un biscuit kano pour une réserve de bureau sans sucre.
Une mention relative au sucre ne décrit pas l’ensemble des valeurs nutritionnelles. La taille de la portion et la fréquence à laquelle vous proposez une collation comptent également dans votre choix.
Comparez notamment l’énergie, les acides gras saturés et les fibres pour 100 g et par portion ; pour une collation proposée régulièrement, envisagez aussi d’autres catégories de produits.
Une collation destinée à plusieurs collègues doit être accompagnée d’informations claires sur les ingrédients et les allergènes.
Conservez l’emballage à jour ou les informations sur les ingrédients avec la réserve, afin que vos collègues puissent les consulter eux-mêmes.
Les AH BASIC Kano’s et les AH Roomboter kano’s sont deux produits concrets dont vous pouvez comparer les informations nutritionnelles.
Verkade propose une gamme de biscuits et de petits gâteaux qui peut servir de point de comparaison pour une collation au bureau.
Pour un biscuit sec comme un biscuit kano, la mention nutritionnelle « sans sucre » signifie, selon le Voedingscentrum, que le produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Vérifiez la mention et les valeurs nutritionnelles sur l’emballage du produit que vous souhaitez acheter.
Non : Albert Heijn indique 38 g de sucres pour 100 g pour les AH BASIC Kano’s et 39 g pour 100 g pour les AH Roomboter kano’s. Ces deux valeurs dépassent la limite de 0,5 g pour 100 g requise pour la mention « sans sucre ».
Non. Un produit « sans sucres ajoutés » peut encore contenir des sucres naturellement présents dans ses ingrédients ; pour une collation solide portant la mention « sans sucre », le Voedingscentrum fixe la limite à 0,5 g de sucres maximum pour 100 g.
Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes à jour, puis mettez-les à la disposition de vos collègues. Si l’emballage doit être partagé, vérifiez également le nombre de pièces et la taille des portions.
Non : la mention relative au sucre ne dit pas tout des valeurs nutritionnelles ni de la portion. Comparez également l’énergie, les acides gras saturés et les fibres pour 100 g et par portion, puis déterminez à quelle fréquence vous souhaitez proposer cette collation.
