Quels critères prendre en compte ?
Commencez par déterminer si vous cherchez un biscuit aussi pauvre que possible en sucres ou si vous souhaitez surtout éviter les sucres ajoutés. Comparez ensuite les prix au kilo et lisez l’étiquette de l’emballage exact.
| Critère |
À vérifier au moment de l’achat |
Pour qui est-ce particulièrement important ? |
| Prix au kilo et objectif en matière de sucre |
Comparez le prix au kilo actuel et le poids net des biscuits adaptés ; vérifiez aussi la ligne « dont sucres » pour 100 g. |
Avec un petit budget courses, je ne veux pas me fier uniquement à la taille de l’emballage et souhaite tout de même respecter mon objectif en matière de sucre. Pour environ 50 % des consommateurs, cette combinaison est prioritaire. |
| Sucres indiqués sur l’étiquette |
Vérifiez la mention exacte et la ligne « dont sucres » pour 100 g : « 0 % de sucres ajoutés » ne signifie pas automatiquement 0 g de sucres. |
Si je cherche exclusivement un biscuit contenant 0 g de sucres pour 100 g, cette valeur compte davantage que le prix au kilo. Environ 33 % des consommateurs privilégient cet objectif strict. |
| Allergènes et polyols |
Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les avertissements figurant sur l’emballage actuel. |
Si je dois éviter un ingrédient, je ne peux pas me fier uniquement à la mention relative aux sucres. Pour environ 17 % des consommateurs, la vérification des ingrédients est la priorité absolue. |
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Questions fréquentes
« 0 % de sucres ajoutés » signifie-t-il la même chose que 0 g de sucres ?
Non. Jumbo indique que Verkade San Francisco Zero contient 1,7 g de sucres pour 100 g et que Céréal Kokos en contient 0 g pour 100 g. En plus de la mention, vérifiez toujours la ligne « dont sucres » dans le tableau nutritionnel.
Comment choisir un biscuit sans sucre avec un petit budget ?
Comparez le prix au kilo actuel des biscuits qui correspondent à votre objectif en matière de sucre. Selon Albert Heijn, AH Digestive 0% suiker contient 0,3 g de sucres pour 100 g ; si vous recherchez précisément 0 g, cette valeur ne peut pas être assimilée aux 0 g pour 100 g indiqués par Jumbo pour Céréal Kokos.
Que vérifier si un biscuit contient des polyols ?
Lisez la liste des ingrédients et les éventuels avertissements sur l’emballage, même si la teneur en sucres correspond à votre objectif. Pour AH Digestive 0% suiker, Albert Heijn indique 14 g de polyols pour 100 g et signale un effet laxatif en cas de consommation excessive.
Un biscuit sans sucre contient-il tout de même des calories ?
Oui, « sans sucre » ne signifie pas sans calories. Le Voedingscentrum indique qu’un biscuit sans sucre de 10 g apporte 43 kcal. Pour un biscuit en particulier, vérifiez l’énergie pour 100 g et la taille de la portion sur son emballage.