À qui s’adresse cette comparaison ?

Pour les petits budgets avec un objectif de consommation de sucre

Vous souhaitez comparer les prix au kilo, mais uniquement entre des biscuits dont la teneur en sucre correspond à votre objectif. Vérifiez ensuite le poids net et les valeurs nutritionnelles pour 100 g.

Pour les personnes qui surveillent strictement les sucres

Vous faites la différence entre « sans sucres » et « 0 % de sucres ajoutés ». Ces mentions ne signifient pas nécessairement que le tableau nutritionnel indique la même quantité de sucres.

Pour les personnes qui vérifient les allergènes ou les polyols

Outre la teneur en sucres, vous devez tenir compte des ingrédients, des allergènes et des éventuels avertissements concernant une consommation excessive.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous cherchez un biscuit aussi pauvre que possible en sucres ou si vous souhaitez surtout éviter les sucres ajoutés. Comparez ensuite les prix au kilo et lisez l’étiquette de l’emballage exact.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce particulièrement important ?
Prix au kilo et objectif en matière de sucre Comparez le prix au kilo actuel et le poids net des biscuits adaptés ; vérifiez aussi la ligne « dont sucres » pour 100 g. Avec un petit budget courses, je ne veux pas me fier uniquement à la taille de l’emballage et souhaite tout de même respecter mon objectif en matière de sucre. Pour environ 50 % des consommateurs, cette combinaison est prioritaire.
Sucres indiqués sur l’étiquette Vérifiez la mention exacte et la ligne « dont sucres » pour 100 g : « 0 % de sucres ajoutés » ne signifie pas automatiquement 0 g de sucres. Si je cherche exclusivement un biscuit contenant 0 g de sucres pour 100 g, cette valeur compte davantage que le prix au kilo. Environ 33 % des consommateurs privilégient cet objectif strict.
Allergènes et polyols Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les avertissements figurant sur l’emballage actuel. Si je dois éviter un ingrédient, je ne peux pas me fier uniquement à la mention relative aux sucres. Pour environ 17 % des consommateurs, la vérification des ingrédients est la priorité absolue.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre « zéro » et 0 g de sucres

    Jumbo indique que Verkade San Francisco Zero contient 1,7 g de sucres pour 100 g, malgré la mention « 0 % de sucres ajoutés ». Pour Céréal Kokos, Jumbo indique 0 g de sucres pour 100 g.

    Déterminez quel objectif en matière de sucre compte pour votre achat et comparez la ligne « dont sucres » sur l’emballage exact.

  • Ne regarder que l’emballage

    Il est difficile de comparer des emballages de contenances différentes en se fiant uniquement à leur format, surtout pour des achats réguliers.

    Comparez le prix au kilo actuel des biscuits qui correspondent à votre objectif en matière de sucre, puis vérifiez la taille des portions.

  • Ignorer les ingrédients et les avertissements

    Pour AH Digestive 0% suiker, Albert Heijn indique la présence de blé et de 14 g de polyols pour 100 g, et signale un effet laxatif en cas de consommation excessive. Les produits mentionnés diffèrent également par les allergènes qu’ils contiennent.

    En cas d’allergie ou de sensibilité, vérifiez toujours l’emballage actuel : une mention relative aux sucres ne remplace pas la vérification des ingrédients.

  • Confondre pain d’épices et biscuits

    Lotus Mini Zero Ontbijtkoek est une barre de pain d’épices avec 0 % de sucres ajoutés, et non un biscuit classique.

    Ne la comparez que si une barre de pain d’épices convient aussi au moment de dégustation et à la portion que vous recherchez.

Quelques marques à connaître

Albert Heijn

AH Digestive 0% suiker est un biscuit de marque propre vendu en paquet de 400 g. Albert Heijn le présente comme un produit sans sucre et indique qu’il contient des édulcorants.

  • Albert Heijn indique 0,3 g de sucres pour 100 g ; si vous surveillez votre budget courses, comparez le prix au kilo actuel.
  • Le produit contient du blé et 14 g de polyols pour 100 g. L’emballage avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

Céréal

Parmi les biscuits sans sucres étudiés figurent Céréal Kokos et Céréal Speculoos Stukjes Amandel ; vérifiez l’emballage propre à chaque variété.

  • Pour la variété Kokos, Jumbo indique 0 g de sucres, 18 g de polyols et 4,1 g de fibres pour 100 g.
  • La variété Kokos contient du blé et peut contenir d’autres allergènes. Ne transposez pas les valeurs nutritionnelles de Kokos à la variété Speculoos.

Verkade

San Francisco Zero est un biscuit pour accompagner le thé portant la mention « 0 % de sucres ajoutés ».

  • Les informations produit de Jumbo indiquent 1,7 g de sucres pour 100 g, ce qui vous permet de comparer la mention aux valeurs nutritionnelles.
  • Le produit contient du lait, du soja et du blé. Il ne convient pas aux personnes qui recherchent précisément un biscuit contenant 0 g de sucres pour 100 g.

Lotus

Lotus Mini Zero Ontbijtkoek est une barre de pain d’épices emballée individuellement, avec 0 % de sucres ajoutés.

  • Pour cette barre de pain d’épices, Lotus indique 2,5 g de sucres pour 100 g.
  • Ce n’est pas un biscuit. Comparez la forme du produit et la portion avant de le choisir comme alternative.

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Questions fréquentes

« 0 % de sucres ajoutés » signifie-t-il la même chose que 0 g de sucres ?

Non. Jumbo indique que Verkade San Francisco Zero contient 1,7 g de sucres pour 100 g et que Céréal Kokos en contient 0 g pour 100 g. En plus de la mention, vérifiez toujours la ligne « dont sucres » dans le tableau nutritionnel.

Comment choisir un biscuit sans sucre avec un petit budget ?

Comparez le prix au kilo actuel des biscuits qui correspondent à votre objectif en matière de sucre. Selon Albert Heijn, AH Digestive 0% suiker contient 0,3 g de sucres pour 100 g ; si vous recherchez précisément 0 g, cette valeur ne peut pas être assimilée aux 0 g pour 100 g indiqués par Jumbo pour Céréal Kokos.

Que vérifier si un biscuit contient des polyols ?

Lisez la liste des ingrédients et les éventuels avertissements sur l’emballage, même si la teneur en sucres correspond à votre objectif. Pour AH Digestive 0% suiker, Albert Heijn indique 14 g de polyols pour 100 g et signale un effet laxatif en cas de consommation excessive.

Un biscuit sans sucre contient-il tout de même des calories ?

Oui, « sans sucre » ne signifie pas sans calories. Le Voedingscentrum indique qu’un biscuit sans sucre de 10 g apporte 43 kcal. Pour un biscuit en particulier, vérifiez l’énergie pour 100 g et la taille de la portion sur son emballage.