En cas de maladie cœliaque, un biscuit dans son emballage non ouvert et portant la mention explicite « sans gluten » est un choix que vous pouvez vérifier, à condition de lire également la liste des ingrédients et des allergènes à jour. Vous pouvez l’emporter ou en chercher un avant le contrôle de sécurité, chez Albert Heijn à Schiphol Plaza. Si vous choisissez quelque chose dans un établissement de restauration, demandez d’abord quel produit est proposé et consultez les informations sur les allergènes. Une offre généralement annoncée comme sans gluten ne garantit pas que votre commande le soit.
Ne vous fiez ni à la marque ni à l’apparence d’un biscuit. Vérifiez la présence de la mention explicite « sans gluten », puis lisez la liste des ingrédients et des allergènes à jour. En cas de maladie cœliaque, le risque de contact croisé peut également être à prendre en compte.
En choisissant un biscuit emballé à l’avance, vous aurez le temps de lire l’étiquette. Si vous préférez acheter à l’aéroport, vous pouvez regarder chez Albert Heijn, avant le contrôle de sécurité, à Plaza. Vérifiez le produit que vous y trouvez réellement.
Sans gluten ne signifie pas qu’un biscuit est également exempt de lait, d’œufs, de soja, de fruits à coque, de lupin ou de sésame, par exemple. Pour chaque paquet ou en-cas choisi dans un établissement de restauration, vérifiez toutes les informations sur les allergènes.
Pour voyager via Schiphol, commencez par trouver un biscuit sans gluten précis dont vous pouvez vérifier la composition. Décidez ensuite si vous préférez l’emporter ou l’acheter à l’aéroport, puis vérifiez la présence d’autres allergènes et le type de biscuit souhaité.
| Point à vérifier | À contrôler au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sans gluten en cas de maladie cœliaque | Vérifiez la présence de la mention explicite « sans gluten » sur l’emballage du produit actuellement en vente. Lisez aussi la liste des ingrédients et des allergènes ; en cas de doute, choisissez un autre produit. | En cas de maladie cœliaque, je ne veux pas confondre un biscuit classique à base de blé avec un produit sans gluten. Pour environ 42 % des consommateurs, vérifier l’absence de gluten est la priorité. |
| Gain de temps autour du contrôle de sécurité | Décidez si vous achetez votre biscuit avant le contrôle de sécurité ou si vous en chercherez un plus tard. En magasin, vérifiez le biscuit en question ; dans un établissement de restauration, renseignez-vous sur l’offre et les informations sur les allergènes. | Si j’achète quelque chose juste avant mon vol, je veux avoir le temps de vérifier le produit. Environ 33 % des consommateurs privilégient la facilité à trouver rapidement un produit. |
| Autres allergènes et type de biscuit | Une fois l’absence de gluten vérifiée, comparez les autres allergènes, la portion et le type de biscuit. | Je cherche un biscuit qui convient également à mes autres allergies ou à la portion que je préfère. Pour environ 25 % des consommateurs, ce choix complémentaire du produit est déterminant. |
Selon les ingrédients indiqués par Albert Heijn, Lotus Biscoff Original Speculoos contient de la farine de blé ; les informations sur les allergènes mentionnent le blé et les céréales contenant du gluten.
Si vous suivez un régime sans gluten, ne vous fiez ni à la marque ni à l’apparence : vérifiez la mention « sans gluten » et l’étiquette du produit concerné.
Albert Heijn propose en ligne des biscuits sans gluten et, selon Schiphol, possède un magasin à Plaza. Cela ne vous indique pas quel biscuit vous pourrez acheter lors de votre passage.
Vérifiez les produits en rayon et l’étiquette à jour, ou emportez un biscuit dont vous avez déjà vérifié la composition.
Schiphol indique que des options sans gluten sont disponibles sur demande. L’offre varie selon l’établissement de restauration.
Avant de commander, demandez quel produit est proposé, consultez les informations sur les allergènes et signalez le risque de contact croisé si cela vous concerne.
Un biscuit sans gluten peut contenir d’autres allergènes. Pour son gâteau fourré sans gluten, Jumbo mentionne notamment l’amande, l’œuf, le lupin, le lait et le soja.
Même après avoir vérifié l’absence de gluten, consultez les informations sur les allergènes de la variante choisie.
Albert Heijn propose en ligne, entre autres, AH Glutenvrij Speculaas et Double Cookies. Selon Schiphol, le magasin Albert Heijn se trouve à Plaza, avant le contrôle de sécurité.
Dans sa gamme Lekker Vrij van Gluten, Jumbo propose différents types de biscuits, notamment des spéculoos et des biscuits digestifs, que vous pouvez comparer avant votre départ.
Albert Heijn propose en ligne des biscuits sans gluten Schär, notamment les Butterkeks petit beurre.
Lotus Biscoff Original Speculoos est un exemple de biscuit classique qui ne peut pas remplacer un produit sans gluten.
Non. Selon les informations produit d’Albert Heijn, Lotus Biscoff Original Speculoos contient de la farine de blé ; les informations sur les allergènes mentionnent le blé et les céréales contenant du gluten. Ne choisissez pas ce biscuit si vous devez éviter le gluten.
Oui, Schiphol indique que des options sans gluten sont disponibles sur demande. Dans l’établissement de restauration, demandez quel produit ou plat est proposé et consultez les informations sur les allergènes avant de commander.
Selon Schiphol, le magasin Albert Heijn se trouve à Plaza, avant le contrôle de sécurité. Sur place, vérifiez quels biscuits sans gluten sont disponibles et lisez l’étiquette de l’emballage que vous souhaitez acheter.
Oui, si vous devez également éviter d’autres allergènes. La mention « sans gluten » ne renseigne pas sur la présence de lait, d’œufs, de fruits à coque, de soja, de sésame ou de lupin, par exemple. Vérifiez donc toutes les informations sur les allergènes du biscuit concerné.
