À qui s’adressent ces biscuits ?

Les voyageurs atteints de maladie cœliaque

Avant le départ, vous souhaitez vérifier la mention « sans gluten » sur l’emballage fermé d’un biscuit plutôt que de compter sur une trouvaille au hasard à l’aéroport.

Les voyageurs qui doivent vérifier d’autres allergènes

Pour vous, la mention « sans gluten » n’est qu’un premier critère. Vous consultez également la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes à éviter.

Les voyageurs qui achètent quelque chose à Schiphol

Vous souhaitez vous renseigner auprès du point de restauration concerné sur les options proposées et les allergènes qu’elles contiennent. Schiphol indique que des options sans gluten sont disponibles sur demande.

Quels critères prendre en compte ?

Vérifiez d’abord la mention « sans gluten » et la présence éventuelle d’autres allergènes. Décidez ensuite si vous emporterez vos biscuits ou si vous chercherez un en-cas adapté à Schiphol.

Point à vérifier Que vérifier ? Pour qui est-ce particulièrement important ?
Mention « sans gluten » Lisez l’emballage actuel de la référence exacte. Selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014, la mention « sans gluten » ne peut être utilisée que si la denrée alimentaire destinée au consommateur final contient au maximum 20 mg/kg de gluten. Si je suis atteint de maladie cœliaque, je veux voir cette mention avant d’emporter un biscuit. Pour environ 36 % des consommateurs, cette garantie serait la priorité principale.
Disponibilité pendant le trajet Si vous le souhaitez, emportez à l’avance un emballage fermé. Si vous achetez à Schiphol, renseignez-vous auprès du point de vente choisi sur les produits proposés et les informations à jour sur les allergènes. Si je cherche quelque chose au dernier moment avant le départ, je ne veux pas me retrouver sans en-cas adapté. Pour environ 29 % des consommateurs, la disponibilité serait donc le critère prioritaire.
Type et saveur du biscuit Après avoir vérifié l’absence de gluten, comparez les références exactes : biscuits aux pépites de chocolat, spéculoos ou biscuits digestifs, par exemple. Pour accompagner mon café, je veux choisir un biscuit que j’aime, sans oublier de vérifier l’emballage. Pour environ 21 % des consommateurs, ce choix serait le principal critère d’achat.
Autres allergènes En plus de la mention « sans gluten », lisez les indications « contient » et « peut contenir » concernant les substances qui vous concernent. Si je dois aussi éviter d’autres ingrédients, la seule mention « sans gluten » ne me suffit pas. Cette vérification complémentaire serait la priorité principale d’environ 14 % des consommateurs.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Prendre un biscuit connu ou vegan pour un produit sans gluten

    Les spéculoos Lotus Biscoff Original décrits par Albert Heijn contiennent de la farine de blé et sont signalés comme contenant des céréales contenant du gluten. Cette référence ne convient donc pas aux personnes atteintes de maladie cœliaque.

    Fiez-vous à la mention « sans gluten » figurant sur l’emballage de la référence exacte et vérifiez les informations à jour.

  • Penser que « sans gluten » signifie aussi sans autres allergènes

    Un biscuit sans gluten peut contenir des ingrédients ou des avertissements importants en cas d’allergie à d’autres substances.

    Vérifiez toutes les informations sur les allergènes, notamment les mentions « contient » et « peut contenir », en fonction des substances que vous devez éviter.

  • Attendre le dernier moment avant le départ pour choisir

    Schiphol indique que des options sans gluten sont disponibles sur demande. Toutefois, avant d’acheter, vous devrez toujours vous renseigner auprès d’un point de restauration précis sur les produits qui y sont proposés.

    Emportez un emballage fermé de biscuits vérifiés à l’avance si vous ne souhaitez pas dépendre d’un achat sur place. Si vous achetez un complément à Schiphol, demandez les informations à jour sur les allergènes.

Les marques à comparer

Comparez toujours les références exactes : le nom d’une marque ne suffit pas à déterminer si un biscuit est sans gluten.

Schär

Albert Heijn décrit les Choco Chip Cookies comme étant sans gluten et sans blé. La page consacrée à la gamme Albert Heijn présente également d’autres biscuits Schär.

  • Une référence concrète à comparer si vous recherchez des biscuits aux pépites de chocolat.
  • Vérifiez également les autres allergènes sur l’emballage actuel.

AH Glutenvrij

La gamme de marque propre d’Albert Heijn propose différentes sortes de biscuits sans gluten, pour vous permettre de faire votre choix avant le départ.

  • Vous pouvez comparer plusieurs types de biscuits au sein d’une même gamme de marque propre.
  • Lisez l’emballage de chaque référence : le nom de la gamme ne renseigne pas sur les autres allergènes.

Jumbo Lekker Vrij

Dans cette gamme de marque propre, Jumbo propose notamment des spéculoos et des biscuits digestifs sans gluten.

  • La gamme propose plusieurs types de biscuits à comparer à l’avance.
  • Vérifiez la référence exacte et les informations sur les allergènes avant l’achat.

Céréal

Les biscuits au chocolat décrits par Jumbo sont présentés comme étant sans gluten et sans lactose.

  • Cette référence précise peut vous convenir si vous recherchez ces deux mentions.
  • Les mentions « sans lactose » et « sans gluten » n’excluent pas la présence d’autres allergènes : lisez aussi les autres indications.

Lotus Biscoff

Les spéculoos Lotus Biscoff Original sont bien connus, mais la référence décrite par Albert Heijn contient de la farine de blé.

  • Les informations sur le produit permettent d’évaluer cette référence précise.
  • La référence Original Speculoos mentionne des céréales contenant du gluten et ne convient pas aux personnes atteintes de maladie cœliaque.

Des biscuits à emporter pour votre trajet via Schiphol

Ce biscuit emballé peut être une option à choisir avant le départ. En cas de maladie cœliaque, vérifiez d’abord que l’emballage actuel porte explicitement la mention « sans gluten », puis consultez les autres informations sur les allergènes.

Verkade Gv Oaties Milk Chocolate, 150 g

Verkade Gv Oaties Milk Chocolate, 150 g

Pour celles et ceux qui souhaitent choisir avant le départ un biscuit au chocolat au lait, à condition que l’emballage actuel porte explicitement la mention « sans gluten ».

Contenu de l’emballage : 150 g. Selon les informations produit de Joybuy, conservez ce produit dans un endroit frais et sec, à l’abri du soleil, de la chaleur et de l’humidité.

Avant l’achat, vérifiez également les ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.

Voir sur Joybuy

Foire aux questions

Que signifie la mention « sans gluten » sur l’emballage d’un biscuit ?

Selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014, cette mention peut être utilisée si la denrée alimentaire destinée au consommateur final contient au maximum 20 mg/kg de gluten. En cas de maladie cœliaque, vérifiez la mention sur l’emballage actuel de la référence exacte, et pas seulement le nom de la marque ou la recette.

Les spéculoos Lotus Biscoff Original sont-ils sans gluten ?

Non. Les spéculoos Original décrits par Albert Heijn contiennent de la farine de blé, et les informations sur les allergènes mentionnent le blé et les céréales contenant du gluten. Ne choisissez pas cette référence si vous avez besoin d’un biscuit sans gluten.

Puis-je acheter un en-cas sans gluten à Schiphol ?

Schiphol indique que des options sans gluten sont disponibles sur demande. Renseignez-vous sur les produits proposés et les informations sur les allergènes auprès du point de restauration où vous souhaitez acheter votre en-cas. Ne partez pas du principe que tous les produits qui y sont proposés sont sans gluten.

« Sans gluten » signifie-t-il aussi sans lactose ou sans fruits à coque ?

Non. À elle seule, la mention « sans gluten » ne renseigne pas sur la présence de lactose ou de fruits à coque. Les biscuits au chocolat Céréal décrits par Jumbo sont également présentés comme étant sans lactose, mais vérifiez toujours l’emballage de la référence exacte pour les autres allergènes.

Comment conserver les biscuits que j’emporte en voyage ?

Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage du produit choisi. Pour les Verkade Gv Oaties, les informations produit de Joybuy recommandent un endroit frais et sec, à l’abri du soleil, de la chaleur et de l’humidité. Avant le départ, vérifiez également que l’emballage est intact.