Pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, choisissez uniquement des kruidnoten ou d’autres biscuits dont l’emballage actuel porte explicitement la mention « sans gluten ». Le nom de la saveur ou un emballage festif ne suffit pas. Albert Heijn indique que ses AH Glutenvrij Kruidnoten sont sans gluten, tout comme les Jumbo Kruidnoten Vegan & Glutenvrij de Jumbo. Pour ces deux produits, vérifiez aussi les autres allergènes et leur disponibilité juste avant le défilé.
Vous cherchez une gourmandise à emporter au défilé, pour laquelle la mention « sans gluten » sur l’emballage est déterminante. Le Voedingscentrum rappelle que les biscuits peuvent contenir du gluten.
En plus du gluten, vous devrez peut-être vérifier la présence d’œufs, de lait, de fruits à coque, de sésame, de soja ou de lupin. Les informations produits d’Albert Heijn et de Jumbo montrent que leurs kruidnoten sans gluten ne présentent pas les mêmes caractéristiques à cet égard.
Vous souhaitez apporter une gourmandise prête à déguster. Peu avant de partir, vérifiez que le produit choisi est disponible et lisez son emballage au moment de l’achat : une indication en ligne ne garantit pas que votre magasin en ait en rayon.
Commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur l’emballage. Tenez ensuite compte des autres allergènes importants pour le groupe et assurez-vous de pouvoir acheter le produit à temps.
| Point à vérifier | Vérification au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Vérifiez que la mention « sans gluten » figure bien sur le sachet lui-même ; ne vous fiez pas uniquement au nom du produit. | Si une personne atteinte de la maladie cœliaque vous accompagne, vous voudrez savoir ce qui est indiqué sur l’emballage avant de distribuer les biscuits. Environ 42 % des consommateurs placent cette vérification au premier plan. |
| Autres allergènes | Comparez les ingrédients et les avertissements, tels que « contient » et « peut contenir », avec les allergènes importants pour les personnes qui vont en manger. | En cas d’allergies alimentaires multiples, la mention « sans gluten » ne suffit pas à elle seule pour choisir un sachet. Pour environ 33 % des consommateurs, les autres allergènes sont le critère principal. |
| Disponibilité | Vérifiez les stocks actuels du magasin et lisez tout de même l’étiquette du sachet concerné au moment de l’achat. | Si vous faites vos courses peu avant le défilé, il vous faut une gourmandise réellement disponible à ce moment-là. Pour environ 25 % des consommateurs, la disponibilité est le critère prioritaire. |
Un emballage aux couleurs de Saint-Nicolas ou une saveur familière ne garantit pas que le produit porte la mention « sans gluten ». Le Voedingscentrum cite les biscuits parmi les produits susceptibles de contenir du gluten.
Lisez l’emballage actuel et, pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, choisissez un produit portant explicitement la mention « sans gluten ».
La fiche produit de Jumbo indique que les Jumbo Kruidnoten Vegan & Glutenvrij peuvent contenir des amandes, des noisettes, du lupin, du sésame et du soja.
Vérifiez séparément la mention « sans gluten » et la liste complète des allergènes.
Jumbo ne propose plus les Consenza Gluten Free Kruidnoten dans son assortiment en ligne. De même, une ancienne mention d’un produit saisonnier ne garantit pas qu’il sera disponible le jour du défilé.
Peu avant de partir, vérifiez les stocks et examinez l’emballage du produit que vous achetez.
Selon Albert Heijn, les AH Glutenvrij Kruidnoten contiennent des œufs et peuvent contenir notamment du lait, des graines de sésame et des noisettes. La variante de Jumbo comporte d’autres avertissements concernant les allergènes.
Demandez quels autres allergènes sont importants pour les personnes qui vont en manger, puis comparez les emballages concernés.
Albert Heijn propose les AH Glutenvrij Kruidnoten en sachet de 180 g.
Jumbo propose les Kruidnoten Vegan & Glutenvrij en sachet de 150 g.
Consenza propose des kruidnoten parmi ses produits saisonniers sans gluten.
Lidl publie des informations sur son assortiment sans gluten, en complément de ses autres produits de Saint-Nicolas.
ALDI propose des bakkerskruidnoten classiques dans son assortiment de Saint-Nicolas.
Selon le règlement d’exécution (UE) nº 828/2014, la mention « sans gluten » est réservée aux denrées alimentaires vendues au consommateur final dont la teneur en gluten ne dépasse pas 20 mg/kg. Vérifiez que cette mention figure sur l’emballage que vous achetez.
Ne le supposez pas : selon le Voedingscentrum, les biscuits peuvent contenir du gluten. Pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, choisissez un emballage actuel portant explicitement la mention « sans gluten ».
Oui, si cela est important pour une personne du groupe. Albert Heijn indique que ses kruidnoten sans gluten contiennent des œufs et comporte des avertissements concernant notamment le lait et les graines de sésame. Pour sa variante vegan et sans gluten, Jumbo signale la présence éventuelle, entre autres, de fruits à coque, de sésame et de soja.
Uniquement si vous trouvez un emballage disponible portant explicitement la mention « sans gluten ». Lidl indique que ses produits sans gluten supplémentaires sont temporairement indisponibles. Quant aux bakkerskruidnoten classiques proposés par ALDI, ne les considérez pas comme une alternative sans gluten s’ils ne portent pas cette mention.
Conservez les biscuits dans leur emballage d’origine et utilisez un plat ainsi que des ustensiles de service propres et réservés à cet usage. L’étiquette reste ainsi à disposition des personnes qui souhaitent vérifier les ingrédients ou les allergènes, et vous évitez tout contact avec les kruidnoten classiques.
