Si vous souffrez de la maladie cœliaque et souhaitez faire des réserves de biscuits, commencez par choisir un produit dont l’emballage actuel indique qu’il est sans gluten. Vérifiez ensuite les autres allergènes, le nombre de paquets, la date limite de consommation et les conseils de conservation. Un lot de deux peut être pratique, mais ne vous indique pas à lui seul combien de temps les biscuits pourront être conservés.
Pour acheter des biscuits à garder dans votre placard, commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel. Pensez aussi à contrôler les ingrédients et les allergènes de chaque produit que vous souhaitez acheter en quantité.
Plusieurs paquets ou un lot de deux peuvent faciliter le réapprovisionnement. Vérifiez toutefois le nombre de paquets individuels reçus et que vous pourrez les consommer avant la date indiquée.
Si vous devez également éviter d’autres ingrédients ou allergènes, la mention « sans gluten » ne suffit pas. Lisez toutes les informations sur les allergènes pour chaque biscuit.
Commencez par vérifier la mention « sans gluten » et la présence éventuelle d’autres allergènes ; déterminez ensuite le nombre de paquets adapté à vos réserves.
| Point à vérifier | Vérification lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Lisez l’emballage actuel : indique-t-il que le produit est sans gluten ? Vérifiez aussi les biscuits à l’avoine. | Si vous souffrez de la maladie cœliaque, ne vous fiez pas uniquement au type de biscuit ou à la mention « sans blé ». Environ 36 % des consommateurs privilégient la mention « sans gluten ». |
| Format des paquets et durée de conservation | Comptez les paquets individuels et vérifiez leur date limite de consommation ainsi que les conseils de conservation. | Si vous souhaitez limiter les commandes d’appoint, choisissez surtout des paquets que vous pourrez consommer avant la date indiquée. Pour environ 29 % des consommateurs, la facilité de gestion des réserves est une priorité. |
| Contenu de chaque paquet | Comparez le poids net et vérifiez si un lot se compose de paquets séparés. | Vous devez pouvoir évaluer la quantité réelle de biscuits achetée, sans confondre un lot de deux avec un seul grand paquet. Environ 21 % des consommateurs accordent la priorité à la gestion de leurs réserves. |
| Autres allergènes | Vérifiez les allergènes présents et ceux que le produit peut contenir ; examinez séparément les autres mentions liées aux régimes alimentaires. | Si vous devez aussi éviter d’autres ingrédients, un biscuit sans gluten peut malgré tout ne pas vous convenir. Pour environ 14 % des consommateurs, cette restriction supplémentaire est le premier critère de sélection. |
Le nom d’un produit ou la présence d’un ingrédient ne remplacent pas une mention « sans gluten ». Selon le règlement d’exécution (UE) nº 828/2014 de la Commission européenne, cette mention ne peut être utilisée que si le produit fini contient au maximum 20 mg/kg de gluten. Pour l’avoine utilisée dans les produits portant cette mention, des exigences supplémentaires visent à éviter toute contamination par des céréales contenant du gluten.
Vérifiez la mention sur l’emballage actuel de chaque biscuit, y compris ceux à l’avoine.
Albert Heijn précise que les ingrédients, les informations nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. La description d’un produit consultée auparavant ne correspond donc pas nécessairement à l’emballage que vous recevrez.
Lisez à nouveau l’emballage avant de ranger plusieurs paquets du même produit.
Les biscuits Digestives sans gluten décrits par Jumbo contiennent du lait, de l’avoine et du soja, et peuvent contenir des fruits à coque. La mention « sans gluten » ne signifie donc pas qu’un biscuit est également exempt d’autres allergènes.
Pour chaque produit, vérifiez les allergènes présents ainsi que ceux qu’il peut contenir.
Albert Heijn indique que son lot Glutenvrij Chocolate chip cookies 2-pack est livré sous forme d’articles séparés. Le nom du lot ne vous renseigne ni sur la place occupée par les paquets ni sur leur durée de conservation.
Vérifiez le nombre de paquets, leur poids net et leur date limite de consommation avant de choisir la quantité à stocker.
Dans cette gamme de marque propre, Albert Heijn propose plusieurs types de biscuits sans gluten, notamment des biscuits aux pépites de chocolat et un lot de deux livré sous forme d’articles séparés.
Sous cette appellation, Jumbo propose notamment des biscuits digestifs, des speculoos et des gaufres fourrées au sirop.
La catégorie des biscuits sans gluten d’Albert Heijn comprend plusieurs produits Schär, notamment des biscuits digestifs et des biscuits aux pépites de chocolat.
Jumbo présente des biscuits au chocolat Céréal indiqués comme étant sans gluten et sans lactose.
Les Verkade Gv Oaties Melkchocolade sont des biscuits à l’avoine de 150 g que Joybuy décrit comme étant préparés avec de l’avoine sans gluten.
Selon le règlement d’exécution (UE) nº 828/2014 de la Commission européenne, la mention « sans gluten » ne peut figurer sur une denrée alimentaire dans l’UE que si le produit fini contient au maximum 20 mg/kg de gluten. Vérifiez cette mention sur l’emballage actuel ; « sans blé » ne signifie pas la même chose.
Choisissez uniquement des biscuits à l’avoine dont l’emballage actuel porte la mention « sans gluten » et tenez compte de votre propre sensibilité à l’avoine. La réglementation européenne fixe des exigences pour la production et la transformation de l’avoine dans les produits portant cette mention ; pour les Verkade Gv Oaties, Joybuy précise qu’une petite partie des personnes atteintes de la maladie cœliaque peut être sensible à l’avénine.
Pas nécessairement : Albert Heijn précise que son lot Glutenvrij Chocolate chip cookies 2-pack est livré sous forme d’articles séparés. Vérifiez le nombre de paquets, leur contenu et leur date limite de consommation avant d’en commander plusieurs.
Non, vérifiez séparément la présence de ces allergènes. Selon Jumbo, ses Digestives Melkchocolade Lekker Vrij van Gluten contiennent du lait, de l’avoine et du soja, et peuvent contenir des fruits à coque ; les biscuits au chocolat Céréal présentés comme étant sans lactose contiennent du soja et peuvent notamment contenir des œufs et du lait.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage et vérifiez la date limite de consommation de chaque paquet. Jumbo recommande de conserver ses Digestives Melkchocolade Lekker Vrij van Gluten dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière ; pour les Verkade Gv Oaties, Joybuy conseille de bien refermer l’emballage après ouverture.
