Pour une personne atteinte de maladie cœliaque, choisissez un biscuit emballé portant clairement la mention « sans gluten » et veillez à le servir sans miettes provenant des gourmandises classiques de Pâques. Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, le logo Crossed Grain apporte également une garantie concernant les ingrédients et le processus de fabrication. Les autres allergènes doivent toutefois faire l’objet d’une vérification distincte. Les biscuits Lotus Biscoff Original Speculoos classiques ne sont pas une alternative sans gluten : Lotus Bakeries indique qu’ils contiennent de la farine de blé.
Vous cherchez un biscuit clairement indiqué comme étant sans gluten et un endroit où le servir séparément. Le Centre néerlandais de nutrition rappelle que, en cas de maladie cœliaque, même une miette contenant du gluten peut avoir de l’importance.
Pour accompagner un café ou un brunch, vous souhaitez par exemple choisir des spéculoos, des biscuits de Pâques ou des biscuits en forme de couronne. Quelle que soit la variété, vérifiez la mention « sans gluten », les autres allergènes et la disponibilité du produit.
Vous comparez des biscuits sans gluten en tenant compte d’autres critères liés aux ingrédients. Les informations produit de Joybuy concernant les Verkade Oaties précisent que certaines personnes atteintes de maladie cœliaque peuvent être sensibles aux protéines d’avoine. Pensez également à vérifier les autres allergènes indiqués sur l’emballage.
Commencez par vérifier la mention « sans gluten » et les précautions à prendre au moment de servir. Choisissez ensuite une saveur ou une forme de Pâques adaptée à votre pause café, puis vérifiez que la variété concernée est disponible.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Absence de gluten et miettes | Recherchez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain. Au moment de servir, séparez les biscuits classiques et leurs miettes. | Si l’un de vos invités est atteint de maladie cœliaque, vous voulez proposer un produit clairement identifié comme étant sans gluten, sans miettes provenant des autres gourmandises de la table de Pâques. Pour environ 50 % des consommateurs, cette garantie est prioritaire. |
| Saveur et forme de Pâques | Une fois que vous avez vérifié l’absence de gluten, comparez la saveur et la forme de la variété concernée. | Pour accompagner le café, vous cherchez un biscuit dont la saveur ou la présentation évoque aussi Pâques. C’est la priorité numéro un d’environ 30 % des consommateurs. |
| Choix et disponibilité | Consultez l’offre actuelle et vérifiez à nouveau l’étiquette de l’emballage choisi au moment de l’achat. | Si vous souhaitez faire toutes vos courses dans un seul magasin, vous devez pouvoir y trouver un biscuit sans gluten adapté. Ce critère pratique est le plus important pour environ 20 % des consommateurs. |
Une saveur qui convient ne garantit pas l’absence de gluten. Lotus Bakeries indique que les Lotus Biscoff Original Speculoos classiques contiennent de la farine de blé.
Pour une personne atteinte de maladie cœliaque, choisissez une variété de spéculoos portant explicitement la mention « sans gluten » et vérifiez l’emballage actuel.
Un biscuit qui ne contient pas de blé parmi ses ingrédients n’est pas automatiquement considéré comme sans gluten. Un éventuel contact avec du gluten pendant la fabrication est également à prendre en compte.
Recherchez d’abord la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain, puis consultez les informations sur les ingrédients et les allergènes.
La mention « sans gluten » ne répond pas aux questions concernant, par exemple, les œufs, le lait, le soja ou les fruits à coque. Pour ses spéculoos Lekker Vrij van Gluten, Jumbo indique la présence d’œufs et la présence éventuelle d’autres allergènes.
Pour chaque invité, vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage concerné.
La présence d’un biscuit de Pâques ou d’un biscuit en forme de couronne dans une gamme ne garantit pas que la variété choisie sera disponible au moment de vos courses.
Vérifiez l’offre actuelle et prévoyez une autre variété de biscuits portant clairement la mention « sans gluten ».
Sous cette gamme, Jumbo propose notamment des spéculoos et des gaufres au sirop sans gluten pour accompagner le café.
Albert Heijn propose ses propres biscuits sans gluten ainsi que des variétés d’autres marques, notamment des spéculoos et des biscuits à l’avoine.
Sur sa page consacrée à sa gamme, Consenza présente des biscuits et des biscuits en forme de couronne de Pâques sans gluten.
ALDI décrit les Kokoskransen de Heerlijck Banket comme des biscuits en forme d’anneau sans gluten et à la noix de coco.
Les Lotus Biscoff Original Speculoos classiques sont une référence en matière de spéculoos à déguster avec le café, mais ne sont pas sans gluten.
Cette sélection Joybuy comprend une variété Oaties au chocolat au lait, présentée comme sans gluten dans les informations produit. Pour une personne atteinte de maladie cœliaque, vérifiez l’emballage actuel et servez le biscuit à part des gourmandises classiques de Pâques.
Aucune image disponible
Des biscuits au chocolat au lait à déguster avec le café de Pâques ; les informations produit indiquent que les Oaties sont sans gluten.
Joybuy précise qu’un petit nombre de personnes atteintes de maladie cœliaque peuvent être sensibles aux protéines d’avoine. Vérifiez sur l’emballage actuel la mention « sans gluten » ainsi que les allergènes qui concernent vos invités.
Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, la mention « sans gluten » signifie que le produit contient moins de 20 mg de gluten par kg. Vérifiez l’emballage concerné au moment de l’achat. L’association précise également que le logo Crossed Grain apporte une garantie concernant le processus de fabrication.
Pas automatiquement. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de rechercher la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain, puis de lire également la liste des ingrédients.
Gardez les biscuits sans gluten à part et utilisez des mains et des ustensiles propres pour les servir. Selon le Centre néerlandais de nutrition, en cas de maladie cœliaque, même une miette contenant du gluten peut avoir de l’importance.
Non, les Lotus Biscoff Original Speculoos classiques ne sont pas une alternative sans gluten : Lotus Bakeries indique que la liste des ingrédients comprend de la farine de blé. Pour une personne atteinte de maladie cœliaque, choisissez un biscuit portant explicitement la mention « sans gluten ».
Ne comptez pas sur une variété saisonnière précise sans en vérifier la disponibilité actuelle. Pour tout biscuit de remplacement, vérifiez également la mention « sans gluten » et les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage.
