En cas de maladie cœliaque, choisissez uniquement des biscuits dont l’emballage actuel porte clairement la mention « sans gluten » ; vérifiez également la liste des allergènes et la présence éventuelle d’avoine. Pour une nuit de travail, vous pouvez mettre une portion de côté à l’avance, mais ne remplacez pas un repas par des biscuits : Arboportaal déconseille de grignoter pendant les heures de nuit.
Vous souhaitez emporter un biscuit pour votre pause sans perdre de vue l’exigence d’une alimentation sans gluten. L’association néerlandaise des personnes atteintes de maladie cœliaque recommande de vérifier la mention « sans gluten » ; au moment de l’achat, consultez également les informations actuelles sur les allergènes.
Vous souhaitez déterminer à l’avance combien de biscuits emporter pour votre pause. Vérifiez alors le poids net et le nombre de portions indiqué, plutôt que de vous fier uniquement à la taille de l’emballage.
La mention « sans gluten » ne répond pas automatiquement aux questions concernant le lait, le soja ou les fruits à coque. Pour les biscuits à l’avoine, vérifiez également le type d’avoine utilisé et consultez les informations importantes pour votre situation.
Commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur l’emballage. Comparez ensuite les allergènes, le format adapté à votre pause et les informations nutritionnelles.
| Point à vérifier | Que contrôler ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » et allergènes | Recherchez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel et lisez toutes les informations sur les allergènes ; ne vous fiez pas uniquement à une photo en ligne. | En cas de maladie cœliaque, vous souhaitez choisir pour votre pause de nuit un biscuit dont vous pouvez vérifier la mention actuelle « sans gluten ». Pour environ 50 % des consommateurs, cette garantie est prioritaire. |
| Portion et emballage | Vérifiez le poids net et le nombre de portions, puis déterminez combien de biscuits emporter pour votre pause. | Pour une courte pause, vous ne souhaitez pas emporter sans vous en rendre compte tout un paquet à manger. Environ 30 % des consommateurs accordent une attention particulière au fait de définir une portion. |
| Informations nutritionnelles | Si vous le souhaitez, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, notamment la teneur en sucres et en matières grasses. | Si vous prévoyez de manger quelque chose pendant une nuit de travail, vous ne souhaitez pas confondre un biscuit avec un repas. Pour environ 20 % des consommateurs, cet aspect est le plus important. |
Les informations produit d’Albert Heijn indiquent que les Lotus Biscoff Speculoos contiennent de la farine de blé et des céréales contenant du gluten. Une mention relative aux ingrédients d’origine animale ne garantit pas qu’un produit convient à une alimentation sans gluten.
En cas de maladie cœliaque, recherchez d’abord la mention explicite « sans gluten » sur l’emballage actuel, puis consultez les informations sur les allergènes.
Même si vous ne repérez aucun ingrédient contenant du gluten, un contact avec du gluten pendant la fabrication peut être important. L’association néerlandaise des personnes atteintes de maladie cœliaque recommande donc de vérifier la mention « sans gluten ».
Lorsque vous achetez un nouvel emballage, vérifiez à nouveau cette mention ainsi que les autres informations de l’étiquette.
Un biscuit peut constituer une collation, mais il ne remplace pas un repas. Arboportaal recommande de bien manger pendant les heures de nuit et d’éviter de grignoter.
Déterminez à l’avance si vous souhaitez emporter une collation et planifiez séparément vos autres repas.
La gamme AH Glutenvrij d’Albert Heijn comprend notamment des spéculoos, des biscuits à l’avoine et d’autres variétés. Vous pouvez ainsi comparer différents types de biscuits et formats d’emballage.
La gamme Lekker Vrij de Jumbo propose plusieurs variétés de biscuits, dont des spéculoos sans gluten. Comparez les formats et les ingrédients de chaque variété.
Verkade Gv Oaties est un biscuit à l’avoine destiné aux personnes qui recherchent spécifiquement des biscuits à l’avoine sans gluten.
Dans cette sélection, les Lotus Biscoff Speculoos sont surtout un exemple bien connu de biscuits à ne pas considérer comme une alternative sans gluten.
Non. Albert Heijn indique que les Lotus Biscoff Speculoos contiennent de la farine de blé et des céréales contenant du gluten. Dans cette situation, choisissez un biscuit dont l’emballage actuel porte explicitement la mention « sans gluten ».
Non. Vérifiez que le biscuit porte la mention « sans gluten » et consultez les informations concernant l’avoine utilisée et les autres allergènes. Les Verkade Gv Oaties comportent également un avertissement indiquant qu’un petit nombre de personnes atteintes de maladie cœliaque peuvent être sensibles à l’avénine présente dans l’avoine.
N’utilisez pas de biscuits pour remplacer un repas. Arboportaal recommande de bien manger pendant les heures de nuit et d’éviter de grignoter ; si vous emportez tout de même un biscuit, considérez-le comme une collation à part entière.
Vérifiez la variété exacte, la mention « sans gluten », les allergènes et le contenu de l’emballage. Avant de consommer le produit, lisez également l’étiquette de celui que vous avez reçu : c’est l’emballage actuel qui détermine ce que vous pouvez emporter.
