Si vous devez suivre un régime strict sans gluten, ne vous fiez pas au nom « spritz » : la recette de biscuits spritz d’Albert Heijn contient de la farine de blé. Un biscuit clairement étiqueté « sans gluten » peut convenir comme alternative, mais vérifiez l’emballage, puis évaluez la quantité de glucides par portion et votre tolérance aux aliments solides pendant la course.
Vous cherchez un biscuit à manger pendant ou autour de vos longues séances et devez choisir un produit strictement sans gluten. Le nom du produit, ou la simple absence du mot « blé » dans son nom, ne suffit pas : vérifiez l’étiquetage sur l’emballage.
Vous voulez savoir si un biscuit peut s’intégrer à votre programme d’entraînement, en complément d’une boisson ou d’autres produits de nutrition sportive. Tenez compte des glucides par portion, mais aussi de votre expérience pratique pour mâcher et manger en courant.
Vous recherchez une alternative aux biscuits spritz dans les rayons de votre supermarché. La catégorie des biscuits sans gluten peut vous aider dans vos recherches, mais vérifiez l’emballage de chaque produit avant de faire votre choix.
Pour préparer un marathon, commencez par choisir un biscuit dont la mention « sans gluten » répond à vos besoins. Regardez ensuite la taille de la portion et vérifiez pendant une longue séance si les aliments solides vous conviennent en pratique.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui surtout ? |
|---|---|---|
| Indication « sans gluten » | Vérifiez sur l’emballage la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain, puis lisez la liste des ingrédients et les avertissements. L’association néerlandaise des personnes cœliaques explique que le logo concerne également le processus de fabrication. | Si je dois manger strictement sans gluten, je veux être certain(e) que le biscuit que j’emporte est bien adapté. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à cette vérification de l’étiquette. |
| Glucides par portion | Consultez les informations nutritionnelles par portion ou calculez la quantité correspondant à votre portion à partir des valeurs pour 100 g. Tenez aussi compte des autres aliments et boissons consommés pendant l’entraînement. | Pour ma sortie longue, je veux savoir comment un biscuit s’intègre à mon plan nutritionnel global, et pas seulement connaître sa teneur pour 100 g. C’est la principale question pour environ 29 % des consommateurs. |
| Manger en courant | Comparez la taille des portions, les matières grasses et les fibres, puis essayez de manger la même quantité pendant une longue séance. | Je veux pouvoir manger en courant sans que la mastication ou la portion choisie interrompe ma course. Pour environ 21 % des consommateurs, cet aspect pratique est le plus important. |
| Choix de biscuits | Recherchez des biscuits ou des en-cas sans gluten et vérifiez la mention correspondante sur chaque produit. | Si je cherche à varier les saveurs, je veux pouvoir découvrir d’autres types de biscuits que les spritz, sans les considérer comme des produits identiques. Environ 14 % des consommateurs accordent la priorité à ce choix. |
La recette de biscuits spritz d’Albert Heijn contient de la farine de blé. De même, le type de biscuit ne permet pas, à lui seul, de savoir ce que l’emballage actuel indique au sujet du gluten, même pour un biscuit à l’avoine.
Vérifiez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur l’emballage exact que vous achetez, et lisez également la liste des ingrédients et les avertissements.
La mention « sans gluten » ne vous renseigne pas sur la quantité de glucides contenue dans la portion que vous mangez pendant l’entraînement.
Calculez la quantité de glucides de la portion choisie et prenez-la en compte avec le reste de vos aliments et boissons pendant votre sortie longue.
Les valeurs nutritionnelles pour 100 g ne vous indiquent pas si une portion donnée est facile à manger en courant. Pour les Oaties au chocolat au lait de Verkade, Albert Heijn indique également les matières grasses et les fibres dans les informations nutritionnelles.
Essayez la variété et la portion choisies pendant une longue séance, avec la boisson que vous comptez prendre en accompagnement.
Verkade présente les Oaties comme des biscuits à l’avoine sans gluten. Il s’agit donc d’un type de biscuit différent des spritz classiques.
Les catégories de biscuits et d’en-cas sans gluten vous permettent de rechercher des alternatives aux spritz.
Dans son offre sans gluten, Jumbo propose une catégorie de biscuits et d’en-cas.
Ce biscuit à l’avoine, présenté comme sans gluten, constitue une alternative aux spritz à tester comme en-cas solide pendant l’entraînement. Ce n’est pas un spritz classique et il ne constitue pas à lui seul un plan nutritionnel complet pour un marathon.
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Pour celles et ceux qui recherchent une alternative aux spritz portant la mention « sans gluten » et souhaitent tester les aliments solides pendant les longues séances.
Pour la variété au chocolat au lait, Albert Heijn indique, pour 100 g, 54 g de glucides, 23 g de matières grasses et 4,8 g de fibres. Basez-vous sur la quantité que vous mangez réellement pour calculer les glucides par portion.
Vérifiez la mention « sans gluten » et les informations sur les allergènes sur l’emballage actuel. Cette variété contient du lait et du soja et peut contenir des traces de fruits à coque.
Non, le nom « spritz » ne permet pas de savoir si un emballage précis garantit l’absence de gluten. La recette classique de spritz d’Albert Heijn contient toutefois de la farine de blé. Pour le produit que vous achetez, vérifiez donc la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur l’emballage.
Oui, à condition que l’emballage du produit concerné porte clairement la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain. Verkade présente les Oaties comme sans gluten, mais un biscuit à l’avoine n’est pas un spritz. Vérifiez également l’emballage du produit que vous achetez dans cette gamme.
Pas nécessairement : la mention « sans gluten » ne renseigne ni sur la quantité de glucides de la portion choisie, ni sur vos apports totaux pendant la course. Comparez les informations nutritionnelles par portion avec le reste de ce que vous mangez et buvez, puis testez cette combinaison lors de longues séances avant le marathon.
Vérifiez la mention et les avertissements sur l’emballage, et gardez l’en-cas à l’écart des produits classiques à base de pain et de biscuits pendant sa conservation et sa préparation. Selon l’association néerlandaise des personnes cœliaques, le logo Crossed Grain concerne également le processus de fabrication. Cela ne vous dispense pas de prendre des précautions pour éviter tout contact avec d’autres produits pendant la préparation.
