Si un enfant atteint de la maladie cœliaque participe à la kermesse de l’école, choisissez des biscuits portant clairement la mention « sans gluten » et vérifiez l’étiquette de l’emballage choisi. Pensez également aux autres allergènes concernés et gardez les biscuits séparés des miettes contenant du gluten, lors du stockage comme de la distribution. Si vous les préparez vous-même, veillez tout particulièrement à éviter tout contact avec du gluten.
Vous cherchez une gourmandise clairement indiquée comme sans gluten, qui reste à l’écart des produits contenant du gluten pendant la préparation et la distribution. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque rappelle que la contamination croisée par le gluten peut avoir des conséquences pour les personnes atteintes de cette maladie.
La mention « sans gluten » n’est alors qu’une première vérification. Vous souhaitez également connaître les autres ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage, afin d’en parler avec le parent ou la personne référente de l’école.
Vous cherchez une option emballée dont l’étiquette peut rester avec les biscuits. Vérifiez le nombre de pièces dans l’emballage choisi et la façon de les présenter sans les placer parmi les biscuits classiques.
Commencez par vérifier la mention « sans gluten » et la façon dont vous allez stocker et distribuer les biscuits. Examinez ensuite les autres allergènes, puis choisissez un format adapté aux conditions de distribution.
| Point à vérifier | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sans gluten et à conserver séparément | Vérifiez la mention « sans gluten » sur l’emballage. Avant la distribution, prévoyez comment garder les biscuits à l’écart des miettes et des ustensiles ayant été en contact avec du gluten. | Si un enfant atteint de la maladie cœliaque est présent, je souhaite que les biscuits restent dans un emballage facilement identifiable et éviter tout contact avec des pâtisseries classiques. Environ 42 % des consommateurs donnent la priorité à cette vérification du gluten. |
| Autres allergènes | Lisez les ingrédients ainsi que les informations sur les allergènes présents et les traces éventuelles sur l’emballage exact. Vérifiez auprès du parent ou de la personne référente de l’école les avertissements qui peuvent concerner l’enfant. | Si je dois aussi tenir compte d’une autre allergie ou d’un régime alimentaire particulier, je ne peux pas me fier à la seule mention « sans gluten ». Pour environ 33 % des consommateurs, cette vérification complémentaire est la priorité absolue. |
| Distribution et disponibilité | Comparez le nombre de pièces, le type d’emballage et la disponibilité actuelle. Ne vous fiez pas uniquement au poids pour estimer le nombre de portions à distribuer. | Pour une table de distribution très fréquentée, je souhaite savoir à l’avance combien de biscuits je peux proposer et comment garder l’étiquette à proximité. Pour environ 25 % des consommateurs, cette organisation pratique est prioritaire. |
Cette mention ne signifie pas que le produit est exempt d’allergènes comme l’amande, l’œuf, le lait ou le soja. Les biscuits à l’amande AH examinés mentionnent l’amande, l’œuf et le soja ; les biscuits au chocolat Céréal mentionnent le soja.
Après avoir vérifié la mention « sans gluten », contrôlez tous les allergènes qui concernent l’enfant, y compris les avertissements sur leur présence éventuelle. En cas de doute, parlez-en au parent ou à la personne référente de l’école.
Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, une contamination croisée peut entraîner la présence de gluten dans un produit sans gluten. Lors d’une kermesse scolaire, pensez aussi aux plats de service, aux couverts partagés et aux miettes sur la table.
Pour des biscuits faits maison, utilisez un plan de travail et du matériel propres, et conservez-les dans un emballage séparé. Si vous ne pouvez pas garantir cette séparation, un emballage non ouvert et clairement étiqueté sera plus facile à identifier.
La composition d’une variante peut changer. Une page produit consultée précédemment ne remplace donc pas l’étiquette de l’emballage que vous allez réellement distribuer.
Relisez l’emballage physique avant l’achat et la distribution, puis gardez-le avec les biscuits pendant toute la durée où ils sont proposés.
Sous cette marque, Albert Heijn propose notamment des biscuits à l’amande sans gluten en paquet de 45 g.
Cette gamme Jumbo propose différentes gourmandises, notamment des speculoos, des biscuits digestifs, des gaufrettes fourrées au sirop et des mini-cakes.
Jumbo décrit les biscuits au chocolat de 150 g examinés comme étant sans gluten et sans lactose.
Verkade propose les Oaties sans gluten, notamment une variante au chocolat au lait.
Cette sélection regroupe quatre options examinées en fonction du besoin : d’abord des biscuits sans gluten et sans lactose, puis un biscuit à l’avoine sans gluten, un petit paquet AH et des speculoos de la gamme Jumbo. Les numéros ne correspondent ni à un classement de qualité ni à un classement de popularité. Le choix adapté dépend de l’étiquette, des allergènes concernés et des conditions de distribution à l’école.
| Numéro | Produit | Caractéristiques | Pourquoi ce produit figure dans la sélection | Enseigne |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Céréal biscuits au chocolat sans gluten et sans lactose 150 g | Sans gluten et sans lactose ; contient du soja. Signale une présence éventuelle d’œuf, de lait, de fruits à coque, de sésame et de lupin. | Jumbo présente cette combinaison de mentions. Vérifiez les autres allergènes avant de choisir ces biscuits pour un enfant. | Jumbo |
| 2 | Verkade Gv Oaties Melkchocolade 150 g | Biscuits à l’avoine sans gluten ; mentionne le lait et le soja, ainsi qu’une présence éventuelle de fruits à coque. | Les informations produit de Joybuy indiquent que l’avoine est sans gluten. En cas de doute à ce sujet, parlez-en au parent ou au professionnel de santé qui suit l’enfant et vérifiez l’emballage actuellement en vente. | Joybuy |
| 3 | AH Glutenvrij Koekjes amandel 45 g | Selon Albert Heijn, ces biscuits sont fabriqués dans un environnement entièrement sans gluten ; ils contiennent de l’amande, de l’œuf et du soja. | Le paquet de 45 g est une option de petit format à envisager, si les allergènes indiqués conviennent à l’enfant concerné. | Albert Heijn |
| 4 | Jumbo Lekker Vrij van Gluten Speculaas 125 g | Des speculoos de 125 g issus de la gamme de biscuits sans gluten de Jumbo. | Une autre sorte de biscuit à proposer sur la table de distribution. Vérifiez les autres allergènes et le nombre de pièces sur l’emballage précis. | Jumbo |
Cette option emballée porte la mention « sans gluten ». Pour la kermesse scolaire, vérifiez les autres allergènes sur l’emballage et gardez les biscuits à l’écart des produits contenant du gluten pendant la distribution.
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Une option de biscuits emballés à découvrir si vous cherchez des biscuits sans gluten pour la kermesse de l’école.
Les informations produit indiquent que l’avoine est sans gluten et précisent que le paquet pèse 150 g. Elles mentionnent le lait et le soja, et signalent une présence éventuelle de fruits à coque. Vérifiez l’étiquette de l’emballage actuellement en vente.
Avant l’achat, vérifiez le nombre de biscuits et s’ils sont emballés individuellement, si cela est nécessaire pour la distribution. En cas de doute concernant l’avoine, parlez-en au parent ou au professionnel de santé qui suit l’enfant.
Selon le règlement européen 828/2014, un aliment vendu au consommateur final peut porter la mention « sans gluten » s’il contient au maximum 20 mg de gluten par kg. Vérifiez cette mention sur l’emballage des biscuits que vous choisissez pour la kermesse scolaire.
Non. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de vérifier la mention « sans gluten » ou la présence d’un symbole sans gluten sur l’étiquette. L’absence visible d’un ingrédient à base de blé ne suffit pas à le confirmer.
Préparez-les et emballez-les séparément des pâtisseries contenant du gluten, avec des mains propres, sur un plan de travail propre et avec du matériel propre. Conservez-les ensuite dans un emballage facile à identifier, afin qu’ils n’entrent pas en contact avec des miettes ou des couverts partagés au moment de la distribution.
Oui. Un biscuit sans gluten peut tout de même contenir d’autres allergènes. Lisez la liste des ingrédients et les avertissements sur l’emballage actuellement en vente. En cas d’allergie connue, demandez au parent ou à la personne référente de l’école quels biscuits peuvent convenir.
