En cas de maladie cœliaque, choisissez des biscuits portant explicitement la mention « sans gluten » et lisez l’étiquette de l’emballage que vous achetez. Vérifiez également la présence d’autres allergènes et, si vous choisissez des biscuits à l’avoine, assurez-vous que l’avoine vous convient. Le choix de biscuits peut varier d’un magasin à l’autre.
Vous recherchez un biscuit portant explicitement la mention « sans gluten » et ne voulez pas confondre un biscuit classique au blé avec une alternative sans gluten. Même pour un produit que vous connaissez, vérifiez l’emballage à jour.
En plus du gluten, vous faites peut-être attention au lait, au soja, aux fruits à coque, au sésame ou au lupin. L’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation rappelle que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. Vérifiez-les pour chaque type de biscuit.
Vous souhaitez par exemple acheter des speculoos, des biscuits au chocolat ou des biscuits à la noix de coco. Albert Heijn, Jumbo et ALDI proposent différentes options sans gluten, mais le choix disponible dépend de l’offre actuelle de votre magasin.
Vérifiez d’abord la mention « sans gluten » sur l’emballage choisi. Lisez ensuite les informations sur les autres allergènes, puis regardez quels types de biscuits sont disponibles dans votre magasin.
| Point à vérifier | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui surtout ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Recherchez la mention explicite « sans gluten » et lisez la liste des ingrédients et des allergènes sur l’emballage. | Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, vous ne voulez pas acheter par erreur un biscuit classique au blé. Environ 39 % des consommateurs accordent la priorité à cette mention explicite. |
| Autres allergènes | Vérifiez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir ». | Si vous devez aussi éviter le soja, le lait ou les fruits à coque, la mention « sans gluten » ne suffit pas. Pour environ 23 % des consommateurs, ces autres allergènes sont une priorité. |
| Également sans lactose | Vérifiez que les deux caractéristiques sont expressément indiquées et lisez aussi les autres informations sur les allergènes. | Vous recherchez un biscuit à la fois sans gluten et sans lactose, sans pour autant supposer qu’il est exempt de tous les allergènes. Cette combinaison est la priorité principale d’environ 23 % des consommateurs. |
| Type de biscuit et disponibilité | Comparez les types de biscuits que vous recherchez et vérifiez l’assortiment actuel de votre magasin. | Une fois que vous savez reconnaître un biscuit sans gluten qui vous convient, vous voulez surtout savoir si votre type préféré est disponible. C’est la priorité d’environ 15 % des consommateurs. |
Selon les informations produit d’Albert Heijn, les speculoos Lotus Biscoff classiques contiennent de la farine de blé. Le blé et les céréales contenant du gluten figurent parmi les allergènes. Une autre mention diététique ne change rien à cela.
Pour choisir un produit sans gluten, recherchez la mention explicite correspondante, puis vérifiez l’étiquette.
Les biscuits d’une gamme sans gluten peuvent différer par leurs ingrédients et les autres allergènes qu’ils contiennent. La mention de la catégorie ne vous renseigne donc pas sur tous les détails de la variété choisie.
Sur l’emballage de cette variété, lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir ».
ALDI propose des biscuits à la noix de coco sans gluten de Heerlijck Banket, tandis que Lidl indique que ses produits sans gluten supplémentaires ne sont actuellement pas disponibles. Une option repérée lors d’une précédente visite ne sera pas forcément en rayon la fois suivante.
Vérifiez l’offre actuelle avant de faire vos courses et, si nécessaire, pensez à un autre type de biscuit qui pourrait vous convenir.
Le 9 septembre 2026, l’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation a lancé une alerte au sujet des morceaux de speculoos AH Glutenvrij portant une DDM au 26-3-2027 : il est possible que l’amande ne figure pas sur l’étiquette.
Si vous avez acheté ce produit et devez éviter l’amande, consultez l’alerte de sécurité à jour avant de le consommer.
Albert Heijn propose plusieurs types de biscuits sans gluten sous sa marque propre, notamment des speculoos et des biscuits au chocolat.
Dans cette gamme, Jumbo propose notamment des speculoos sans gluten, des gaufrettes au sirop et des biscuits digestifs au chocolat au lait.
Schär propose plusieurs types de biscuits sans gluten. Albert Heijn et Jumbo présentent notamment des biscuits au chocolat de la marque.
Jumbo décrit les biscuits au chocolat Céréal comme étant sans gluten et sans lactose.
ALDI indique que Heerlijck Banket propose des rochers et des couronnes à la noix de coco sans gluten.
Les speculoos Lotus Biscoff classiques ne sont pas une alternative sans gluten : Albert Heijn indique qu’ils contiennent de la farine de blé et des céréales contenant du gluten.
Si vous recherchez un biscuit à l’avoine au chocolat au lait portant la mention « sans gluten », voici un produit dont vous pouvez vérifier la composition et les allergènes.
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Une option si vous recherchez un biscuit à l’avoine au chocolat au lait portant explicitement la mention « sans gluten ».
Les informations produit mentionnent le lait, l’avoine et le soja, et signalent la présence éventuelle de fruits à coque. Vérifiez l’étiquette à jour et, en cas de maladie cœliaque, assurez-vous également que l’avoine vous convient.
Dans l’UE, le règlement d’exécution (UE) nº 828/2014 de la Commission européenne autorise la mention « sans gluten » si la teneur en gluten de la denrée alimentaire telle qu’elle est vendue au consommateur final ne dépasse pas 20 mg/kg. Au moment de choisir, vérifiez cette mention sur l’emballage à jour.
Non, les speculoos Lotus Biscoff classiques ne sont pas un choix sans gluten. Albert Heijn indique la farine de blé dans la liste des ingrédients et mentionne le blé et les céréales contenant du gluten parmi les allergènes.
Oui, un biscuit sans gluten peut contenir d’autres allergènes. L’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation précise que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. Lisez celles de la variété que vous souhaitez acheter.
Avant de consommer le produit, lisez les informations sur l’emballage que vous avez réellement acheté. Albert Heijn indique que les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. Ne vous fiez donc pas uniquement à une page produit consultée précédemment.
Non, ne partez pas du principe que ces produits sont toujours proposés. Lidl indique qu’ils ne sont actuellement pas disponibles. Vérifiez l’assortiment à jour si vous vous rendez en magasin pour acheter un type de biscuit précis.
