Pour un enfant atteint de la maladie cœliaque, choisissez un biscuit précis portant la mention « sans gluten » ou le logo de l’épi barré approprié, et vérifiez l’emballage à jour avant de le glisser dans son sac. Évitez tout contact avec les miettes de biscuits ou de pain classiques. Vérifiez ensuite les autres allergènes, la portion et les règles de l’école ou de la structure d’accueil.
Un biscuit classique ne peut pas être remplacé par n’importe quel autre. Vérifiez la mention « sans gluten » sur le produit choisi et évitez tout contact avec des miettes contenant du gluten pendant la préparation, comme le recommande également l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque.
La mention « sans gluten » ne garantit pas l’absence d’allergènes tels que le lait, l’œuf, l’amande, le soja ou le lupin. Si l’un de ces allergènes concerne votre enfant, lisez la liste des ingrédients du biscuit choisi.
Un biscuit sec, un biscuit fourré, une galette de riz ou un biscuit à l’avoine ne plaira pas forcément de la même façon à chaque enfant. Comparez la forme et la portion uniquement après avoir vérifié la mention « sans gluten » et les allergènes concernés.
Commencez par vérifier l’étiquette du biscuit choisi et la façon dont vous le préparerez. Tenez ensuite compte des autres allergènes, des préférences de votre enfant et d’une portion facile à emporter.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » et miettes | Recherchez la mention « sans gluten » ou le logo approprié sur le produit choisi. Séparez le biscuit du pain contenant du gluten et des biscuits classiques. | Quand je prépare le goûter d’un enfant atteint de la maladie cœliaque, je veux un biscuit clairement identifié qui ne risque pas d’entrer en contact avec des miettes contenant du gluten pendant le trajet. Environ 50 % des consommateurs donnent la priorité à ce critère. |
| Autres allergènes | Lisez les informations sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage à jour. Si nécessaire, renseignez-vous sur les règles de l’école ou de la structure d’accueil. | Si l’enfant a également une autre allergie alimentaire, je ne peux pas me fier à la seule mention « sans gluten ». Pour environ 30 % des consommateurs, ces allergènes supplémentaires sont le premier critère à prendre en compte. |
| Forme et portion du biscuit | Comparez le type de biscuit et la taille de l’emballage parmi les produits qui respectent les exigences d’étiquetage nécessaires. | Si l’enfant préfère une forme de biscuit familière et que le goûter doit être facile à emporter, je choisis une option pratique parmi celles qui conviennent. Environ 20 % des consommateurs privilégient ces préférences et la taille de la portion. |
Un biscuit qui ne contient pas de blé parmi ses ingrédients clairement indiqués n’est pas pour autant garanti sans gluten. Selon le Voedingscentrum, les biscuits peuvent contenir du gluten.
Pour un enfant atteint de la maladie cœliaque, vérifiez la mention « sans gluten » ou le logo approprié sur le produit choisi.
Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, le contact avec des miettes contenant du gluten peut contaminer un produit sans gluten.
Dans la mesure du possible, laissez le biscuit dans son emballage jusqu’au moment de le manger. Vous pouvez aussi le placer avec des mains propres dans un compartiment séparé, propre et fermé.
Les biscuits sans gluten peuvent contenir d’autres allergènes. Par exemple, les biscuits aux amandes sans gluten décrits par Albert Heijn contiennent des amandes, des œufs et du soja. Pour son biscuit fourré sans gluten, Jumbo mentionne notamment des amandes, des œufs, du lupin, du lait et du soja.
Vérifiez tous les allergènes qui concernent votre enfant et renseignez-vous sur les règles de l’école ou de la structure d’accueil concernant les goûters apportés de la maison.
Un type de biscuit mentionné n’est pas forcément disponible à chaque visite en magasin. Ainsi, dans les informations de Lidl sur sa gamme sans gluten, l’enseigne renvoyait à son assortiment permanent lorsque son offre supplémentaire n’était pas disponible.
Avant l’achat, vérifiez l’offre du moment et l’étiquette du produit que vous emporterez réellement.
Cette gamme Jumbo propose différentes formes de biscuits, notamment des biscuits digestifs, des biscuits épicés de type speculoos et des gaufrettes fourrées au sirop.
Les Gv Oaties Milk Chocolate sont des biscuits à l’avoine nappés de chocolat au lait, décrits comme étant sans gluten.
ALDI présente les galettes de riz sans gluten et les rochers à la noix de coco comme deux types de biscuits différents.
Lidl propose une gamme sans gluten, complétée par une offre supplémentaire qui varie au fil du temps.
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Un biscuit à emporter pour le goûter après l’école si votre enfant tolère l’avoine sans gluten et apprécie les biscuits à l’avoine au chocolat au lait.
Le paquet contient 150 g. Le produit contient de l’avoine, du lait et du soja et peut contenir des fruits à coque. Vérifiez sur l’emballage à jour la présence de tous les allergènes concernés.
Évitez tout contact avec des miettes contenant du gluten. Si vous avez besoin de portions emballées individuellement, vérifiez directement sur l’emballage.
Selon le règlement d’exécution (UE) nº 828/2014, cette mention peut être utilisée lorsque la teneur en gluten de la denrée alimentaire vendue au consommateur final ne dépasse pas 20 mg/kg. Pour un enfant atteint de la maladie cœliaque, vérifiez la mention sur le biscuit choisi : l’absence de blé parmi les ingrédients principaux ne suffit pas.
Non. Vérifiez à la fois la mention « sans gluten » et la tolérance individuelle à l’avoine. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque signale que l’avoine classique peut être contaminée par des céréales contenant du gluten et que certaines personnes atteintes de la maladie cœliaque réagissent également à l’avoine pure.
Oui. En cas de maladie cœliaque, séparez-le du pain classique et des biscuits contenant du gluten. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande d’éviter les contaminations croisées. Dans la mesure du possible, laissez le biscuit dans son emballage fermé ou placez-le dans un compartiment séparé, propre et fermé.
Parce qu’un biscuit sans gluten peut tout de même contenir des ingrédients auxquels votre enfant est allergique. Le Voedingscentrum précise que les allergènes courants doivent être indiqués dans la liste des ingrédients. Lisez donc l’emballage à jour et vérifiez également les règles de l’école ou de la structure d’accueil.
