En cas de maladie cœliaque, choisissez un biscuit ou du pain d’épices portant la mention « sans gluten » et vérifiez l’emballage actuel avant de consommer le produit. La mention « sans blé » ne signifie pas à elle seule qu’un produit est sans gluten. Choisissez ensuite un format facile à emporter et prêtez attention à la portion ainsi qu’aux éventuels autres allergènes.
Pour vous, il est essentiel de vérifier que le produit choisi convient réellement, même si vous souhaitez simplement emporter quelque chose rapidement. Selon le Voedingscentrum, la maladie cœliaque nécessite un régime sans gluten à vie. Dans l’UE, la mention « sans gluten » est réservée aux aliments qui contiennent au maximum 20 mg/kg de gluten, conformément au règlement d’exécution (UE) nº 828/2014.
Une barre, un petit pain d’épices ou un biscuit peut convenir si vous souhaitez manger en chemin. Albert Heijn propose une barre de pain d’épices sans gluten, et Jumbo propose différentes sortes de biscuits et de pains d’épices sans gluten. Pensez toujours à vérifier l’emballage du produit choisi.
En plus d’un produit sans gluten, vous recherchez peut-être une texture particulière ou une variante également sans lactose. Vérifiez ces caractéristiques pour chaque produit : selon la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, les informations sur les allergènes des produits préemballés figurent sur l’étiquette.
En cas de maladie cœliaque, commencez par vérifier la mention « sans gluten » et l’étiquette actuelle. Comparez ensuite les formats les plus pratiques à emporter, ainsi que les saveurs et les caractéristiques alimentaires qui comptent pour vous.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » et étiquette | Recherchez la mention « sans gluten » et lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes. Pour les produits à base d’avoine, vérifiez également qu’ils conviennent à un régime sans gluten. | Si je suis atteint de maladie cœliaque, je veux pouvoir vérifier que le produit exact convient à mon régime sans gluten, même si je connais déjà la marque. Pour environ 50 % des consommateurs, cette vérification est le critère le plus important. |
| Format et portion | Comparez le format du produit et la portion par emballage : une barre, des biscuits individuels et du pain d’épices non tranché ne nécessitent pas la même préparation. | En allant au travail, je veux pouvoir emporter quelque chose et le manger sans avoir à le couper. Pour environ 30 % des consommateurs, cette praticité est le critère le plus important. |
| Goût et autres exigences alimentaires | Choisissez le type de biscuit souhaité et vérifiez les autres mentions, les allergènes et les avertissements sur l’emballage du produit concerné. | Je préfère les biscuits croquants ou je recherche également une variante sans lactose. Pour environ 20 % des consommateurs, ce type de préférence est prioritaire. |
La mention « sans blé » n’équivaut pas à la mention « sans gluten ». De plus, selon le Voedingscentrum, les produits à base d’avoine peuvent être contaminés par des céréales contenant du gluten.
Pour les biscuits et le pain d’épices, recherchez la mention « sans gluten ». Pour les produits à base d’avoine, vérifiez que l’emballage porte le logo officiel Crossed Grain, comme le recommande le Voedingscentrum aux personnes atteintes de maladie cœliaque.
La composition et les informations sur les allergènes peuvent changer. C’est pourquoi Albert Heijn recommande, dans les informations sur ses produits, de lire l’emballage avant consommation.
Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’emballage que vous avez effectivement entre les mains.
Un biscuit ou un morceau de pain d’épices est facile à emporter, mais le format du produit ne vous renseigne pas sur sa valeur nutritionnelle par portion.
Consultez les informations nutritionnelles par portion et déterminez si vous souhaitez intégrer le produit à votre petit-déjeuner.
La mention « sans lactose » ne renseigne pas sur toutes les autres affections. Pour les biscuits au chocolat Céréal sans gluten et sans lactose, Jumbo précise que le produit ne convient pas aux personnes atteintes de galactosémie.
Si vous avez d’autres exigences alimentaires, vérifiez séparément les mentions, les allergènes et les avertissements pour la variante concernée.
Une gamme de marque distributeur pour découvrir des biscuits et des produits de petit-déjeuner sans gluten en faisant vos courses habituelles.
Une gamme de marque distributeur qui propose différentes sortes de biscuits et de pains d’épices à comparer selon les variantes.
Une marque proposant des biscuits sans gluten ainsi que d’autres catégories de produits dans les rayons des supermarchés.
Une marque à découvrir si vous recherchez des biscuits au chocolat à la fois sans gluten et sans lactose.
Une option à envisager si vous préférez emporter du pain d’épices plutôt qu’un biscuit croquant.
Dans l’UE, la mention « sans gluten » signifie que l’aliment contient au maximum 20 mg/kg de gluten, conformément au règlement d’exécution (UE) nº 828/2014. La mention « à très faible teneur en gluten » correspond à une autre limite : au maximum 100 mg/kg. La mention « sans blé » ne signifie pas, à elle seule, que le produit est sans gluten.
Oui, vérifiez l’emballage du produit que vous allez consommer. Albert Heijn rappelle que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations relatives au régime alimentaire ou aux allergies peuvent changer. Selon la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, les informations sur les allergènes des produits préemballés figurent sur l’étiquette.
Non, ne le supposez pas. Selon le Voedingscentrum, l’avoine peut être contaminée par des céréales contenant du gluten. Les produits à base d’avoine ne conviennent aux personnes atteintes de maladie cœliaque que si l’emballage porte le logo officiel Crossed Grain. Lisez également les autres informations figurant sur l’emballage actuel.
Un biscuit sans gluten peut compléter rapidement votre petit-déjeuner, mais la mention « sans gluten » ne renseigne ni sur sa valeur nutritionnelle ni sur la taille de la portion. Consultez les informations nutritionnelles par portion pour déterminer la place que vous souhaitez lui accorder dans votre petit-déjeuner.
Non, la mention « sans lactose » ne garantit pas qu’un produit convient à toutes les affections liées au lait. Jumbo précise, par exemple, que les biscuits au chocolat Céréal sans gluten et sans lactose ne conviennent pas aux personnes atteintes de galactosémie. Pour les autres exigences alimentaires, vérifiez les informations concernant le produit exact.
