Pour un enfant atteint de maladie cœliaque, choisissez un biscuit dont l’emballage actuel indique « sans gluten » ou porte le logo Crossed Grain, puis vérifiez les ingrédients et les allergènes. Une portion individuelle facile à reconnaître est pratique pour l’école, mais la présence d’autres allergènes et le risque de contact avec des aliments contenant du gluten comptent également. Les Lotus Biscoff Original ne sont pas une option sans gluten : Lotus Bakeries Nederland indique qu’ils contiennent de la farine de blé et du gluten.
Pour le déjeuner à emporter, la mention « sans gluten » ne suffit pas. Vérifiez également la liste actuelle des ingrédients et évitez tout contact avec des miettes d’aliments contenant du gluten. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque rappelle l’importance de prévenir les contaminations croisées.
Une portion individuelle facile à reconnaître permet de convenir plus simplement à l’avance avec l’école du biscuit destiné à l’enfant. Dans la mesure du possible, gardez-le emballé jusqu’au moment de le manger.
Un biscuit sans gluten peut tout de même contenir des ingrédients ou porter des avertissements importants pour l’enfant. Comparez donc les informations sur les allergènes de la variété choisie avec les besoins de l’enfant et les consignes de l’école.
Commencez par vérifier que le produit convient en cas de maladie cœliaque. Comparez ensuite le format des portions et les informations nutritionnelles des biscuits adaptés à l’enfant.
| Critère | Vérifications à l’achat | Particulièrement important pour |
|---|---|---|
| Absence de gluten et contamination croisée | Recherchez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur l’emballage actuel. Lisez également les avertissements concernant les céréales contenant du gluten. | Si mon enfant est atteint de maladie cœliaque, je veux être certain que ce biscuit précis convient avant de le mettre dans sa boîte à déjeuner. Environ 36 % des consommateurs feraient de cette vérification leur principale préoccupation au moment de l’achat. |
| Autres allergènes | Lisez les informations sur les allergènes et les mentions « peut contenir » de la variété choisie. Comparez-les avec les besoins de l’enfant et les consignes éventuelles de l’école. | Pour un enfant qui doit éviter d’autres allergènes en plus du gluten, un seul ingrédient peut déterminer le choix. Cette vérification supplémentaire des allergènes serait prioritaire pour environ 29 % des consommateurs. |
| Portion et hygiène | Vérifiez si le biscuit est emballé individuellement ou s’il peut être portionné proprement à la maison. Gardez la portion à l’écart des aliments contenant du gluten. | Si j’emporte des biscuits provenant d’un grand paquet, je veux pouvoir préparer une portion à part sans contact avec des miettes de pain. Pour environ 21 % des consommateurs, ce serait le principal critère pratique. |
| Composition | Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion, notamment les sucres et les fibres, si ces éléments comptent dans votre choix. | Lorsque plusieurs biscuits conviennent, je veux pouvoir comparer leurs portions et leurs informations nutritionnelles. Pour environ 14 % des consommateurs, la composition serait alors le critère le plus important. |
Lotus Bakeries Nederland indique que les Lotus Biscoff Original contiennent de la farine de blé et signale le gluten comme allergène. Ce produit ne convient pas à un déjeuner strictement sans gluten à l’école.
Ne vous fiez ni à la marque ni au format : vérifiez la mention « sans gluten » sur l’emballage du biscuit concerné.
Parmi les biscuits sans gluten répertoriés par Jumbo, certaines variétés contiennent notamment des œufs, du lait, du soja ou de l’avoine, et d’autres peuvent contenir des fruits à coque. La mention « sans gluten » ne vous renseigne donc pas sur les autres allergènes présents.
Lisez toutes les informations sur les allergènes, y compris la mention « peut contenir », et adaptez votre choix aux besoins de l’enfant et aux consignes de l’école.
Lors du portionnement ou à l’école, des biscuits sans gluten peuvent entrer en contact avec des miettes contenant du gluten. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque avertit que même une miette peut être nocive pour une personne atteinte de cette maladie.
Utilisez des mains et des ustensiles propres, emballez la portion à part et gardez-la fermée aussi longtemps que possible.
La taille des portions, les ingrédients et les valeurs nutritionnelles varient d’un biscuit à l’autre. Un biscuit est par ailleurs une collation et ne remplace pas automatiquement les autres éléments du déjeuner.
Pour les variétés adaptées, comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion, ainsi que les allergènes.
Le nom d’une marque ne suffit pas à déterminer si un biscuit convient à un enfant atteint de maladie cœliaque ; vérifiez toujours la variété précise et l’emballage actuel.
Dans cette gamme, Jumbo propose notamment un gâteau rose de 50 g et des biscuits digestifs au chocolat au lait de 165 g.
Les biscuits aux raisins secs et aux cranberries répertoriés par Jumbo sont des biscuits à l’avoine sans gluten vendus en paquet de 150 g.
Jumbo propose différentes sortes de biscuits Schär, notamment les Choco Chip Cookies et les Butterkeks.
Albert Heijn propose différentes sortes de biscuits sans gluten, notamment des biscuits à l’avoine, des biscuits fourrés et des gâteaux roses.
Les Lotus Biscoff Original sont des biscuits spéculoos classiques, et non une alternative sans gluten pour le déjeuner à l’école.
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Pour préparer à la maison une portion à partir d’un paquet de 150 g. Vérifiez que l’avoine convient à l’enfant et lisez sur l’emballage actuel la mention « sans gluten », les allergènes et les éventuels avertissements concernant la contamination croisée. Préparez la portion à part avec du matériel propre.
Non, « sans blé » ne signifie pas la même chose que « sans gluten ». Le Centre néerlandais de nutrition recommande de se fier à la mention « sans gluten » ou au logo Crossed Grain. Lisez également la liste actuelle des ingrédients et les avertissements sur l’emballage.
Oui, si la variété concernée est indiquée comme étant sans gluten et que l’avoine convient à l’enfant. Vérifiez également les autres allergènes : les biscuits Consenza aux raisins secs et aux cranberries répertoriés par Jumbo contiennent de l’avoine et peuvent contenir des fruits à coque.
Utilisez des mains et des ustensiles propres, emballez le biscuit à part et gardez-le fermé aussi longtemps que possible. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque rappelle qu’il faut éviter toute contamination croisée par le gluten.
Convenez à l’avance du biscuit qui convient à l’enfant et de la manière de le conserver et de le distribuer séparément. Tenez compte des allergènes indiqués sur l’emballage ainsi que des consignes de l’école.
