En cas de maladie cœliaque, commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur le biscuit que vous souhaitez emporter pour le déjeuner, puis lisez les avertissements concernant les céréales contenant du gluten sur l’emballage actuel. Comparez ensuite le format et la présence éventuelle d’autres allergènes : un petit paquet pratique à emporter ne garantit pas que le produit soit sans gluten. Selon Lotus Bakeries, les biscuits Lotus Biscoff Original contiennent de la farine de blé et ne conviennent donc pas à ce choix.
Vérifiez la mention « sans gluten » et les avertissements figurant sur le paquet que vous achetez. L’Association néerlandaise des personnes cœliaques rappelle qu’un avertissement concernant les céréales contenant du gluten est à prendre en compte pour évaluer le risque de contamination croisée.
Un petit paquet est parfois plus facile à emporter qu’un grand format. Albert Heijn indique un poids de 45 g pour les biscuits aux amandes AH Glutenvrij Koekjes ; selon Jumbo, les Schär Choco Chip Cookies sont vendus par trois dans un paquet.
Un biscuit sans gluten peut malgré tout contenir des ingrédients comme du lait, des œufs, du soja, des fruits à coque ou de l’avoine. Pensez donc à lire les informations sur les allergènes de la variante choisie.
En cas de maladie cœliaque, vérifiez d’abord la mention « sans gluten » et les éventuels avertissements concernant les céréales contenant du gluten. Le format, les autres allergènes et les informations nutritionnelles ne viennent qu’ensuite.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » et contamination croisée | Recherchez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel et lisez les avertissements concernant les céréales contenant du gluten. Selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014, la mention « sans gluten » ne peut être utilisée que si le produit fini contient au maximum 20 mg de gluten par kg. | Si je suis atteint de la maladie cœliaque, je veux savoir ce que l’étiquette indique sur le gluten et la contamination croisée avant d’emporter le produit. Pour environ 33 % des consommateurs, ce serait la principale préoccupation au moment de l’achat. |
| Format et portion à emporter | Comparez le poids et le nombre de biscuits par paquet ; vérifiez également comment transporter un paquet déjà ouvert. | Pour une courte pause déjeuner, je veux emporter une portion sans devoir garder un grand paquet ouvert. Pour environ 27 % des consommateurs, la facilité de transport serait le critère prioritaire. |
| Autres allergènes et avoine | Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et toute mention du type « peut contenir ». Pour les biscuits à l’avoine, vérifiez également la présence explicite de la mention « sans gluten ». | En plus du gluten, je dois par exemple tenir compte du soja, du lait ou de l’avoine ; mon choix dépend de la variante concernée. Pour environ 20 % des consommateurs, les autres allergènes seraient le critère le plus important. |
| Portion et informations nutritionnelles | Comparez la taille de la portion et les informations nutritionnelles, notamment les sucres et les fibres, sur une base identique : pour 100 g ou par portion. | Je veux savoir combien de biscuits je mange avec mon déjeuner et ce que les informations nutritionnelles signifient pour cette portion. Pour environ 20 % des consommateurs, la portion et les informations nutritionnelles seraient les principaux critères de choix. |
Les Lotus Biscoff Original sont également disponibles dans un format à emporter, mais Lotus Bakeries indique qu’ils contiennent de la farine de blé et que le gluten est un allergène présent. Le format n’y change rien.
Vérifiez d’abord la mention « sans gluten » et les éventuels avertissements ; choisissez ensuite un paquet adapté.
Selon les informations sur le produit, les biscuits aux amandes AH Glutenvrij Koekjes contiennent des œufs, du soja et des amandes. La page produit de Céréal mentionne du soja et la présence éventuelle, entre autres, d’œufs, de lait et de fruits à coque.
Pour chaque variante, vérifiez toutes les informations sur les allergènes ainsi que les mentions de présence éventuelle sur l’emballage actuel.
Un produit vu lors d’une précédente visite ne sera pas forcément disponible la fois suivante. Lidl précise que les produits de sa gamme supplémentaire sans gluten ne sont pas disponibles à la vente ; ALDI propose toutefois quelques biscuits sans gluten.
Prévoyez une autre option et, en magasin, vérifiez l’étiquette du produit réellement disponible.
Vous pourriez ainsi devoir passer plus de temps à chercher ou vous rendre dans un autre magasin.
Albert Heijn précise que la composition, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes d’un produit peuvent changer.
Vous pouvez comparer les biscuits en ligne, mais avant l’achat, vérifiez la mention « sans gluten » et les informations sur les allergènes sur le paquet.
Dans sa catégorie de biscuits sans gluten, Albert Heijn propose sa marque propre ainsi que d’autres marques.
La gamme Lekker Vrij de Jumbo comprend notamment des spéculoos, des gaufres fourrées au sirop et des biscuits digestifs sans gluten.
Les Schär Choco Chip Cookies sont des biscuits aux pépites de chocolat sans gluten, présentés dans les informations produit de Jumbo et d’Albert Heijn.
Jumbo décrit les biscuits au chocolat Céréal de 150 g comme étant sans gluten et sans lactose.
Consenza propose des biscuits aux raisins secs et aux canneberges à base d’avoine sans gluten.
Les Lotus Biscoff Original sont des spéculoos classiques, également disponibles dans un format à emporter.
ALDI présente notamment les Rice Cookies de Trader Joe’s et les macarons à la noix de coco Heerlijck Banket comme des produits sans gluten.
Lidl donne des informations sur une gamme supplémentaire sans gluten, tout en précisant que ces produits ne sont pas disponibles à la vente.
Cette sélection comprend un biscuit à l’avoine Verkade au chocolat au lait, idéal pour accompagner votre déjeuner. Vérifiez que l’emballage actuel répond à vos exigences concernant le gluten et les autres allergènes.
Image indisponible
Si vous souhaitez emporter un biscuit à l’avoine pour le déjeuner, sachez que la description du produit indique que cette variante est sans gluten. Vérifiez cette mention sur l’emballage actuel.
Paquet de 150 g. Selon les informations produit, ce biscuit contient du lait, de l’avoine et du soja, et peut contenir des fruits à coque. Si vous avez besoin de portions emballées individuellement, vérifiez directement sur le paquet.
Dans l’UE, selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014, la mention « sans gluten » ne peut figurer sur une denrée alimentaire que si le produit vendu au consommateur final contient au maximum 20 mg de gluten par kg. En cas de maladie cœliaque, lisez également les autres informations figurant sur l’emballage actuel.
Pour cette sélection destinée aux personnes atteintes de la maladie cœliaque, ne choisissez pas de biscuit portant cet avertissement. Dans ce contexte, l’Association néerlandaise des personnes cœliaques considère les mentions « peut contenir des céréales contenant du gluten » et « ne convient pas aux personnes atteintes de la maladie cœliaque » comme des avertissements équivalents.
Non. Ne vous fiez pas uniquement à la présence d’avoine dans les ingrédients. Vérifiez que le biscuit porte explicitement la mention « sans gluten » et lisez les avertissements sur l’emballage. Tenez également compte de l’avoine séparément si cet ingrédient vous concerne.
Non. Lotus Bakeries indique que les Biscoff Original contiennent de la farine de blé et que le gluten est un allergène présent. Même en petit format de poche, cette variante n’est pas sans gluten.
Gardez les biscuits bien emballés et séparés des aliments contenant du gluten. L’Association néerlandaise des personnes cœliaques conseille de conserver les produits sans gluten séparément et dans un emballage hermétique afin d’éviter tout contact avec des produits contenant du gluten.
