Si vous souffrez de la maladie cœliaque, choisissez d’abord des biscuits dont l’emballage actuel porte la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain. Vous pourrez ensuite sélectionner le type de biscuits et le format qui conviennent à votre chambre étudiante. Dans une cuisine partagée, pensez aussi à les conserver correctement et à éviter les miettes d’autres produits. En cas d’allergies ou d’intolérances supplémentaires, vérifiez toujours les informations correspondant à la variété exacte.
Vous recherchez des biscuits portant clairement la mention « sans gluten » et souhaitez éviter que des miettes de pain ou de biscuits classiques s’y retrouvent pendant leur conservation ou au moment de les servir. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque rappelle l’importance de vérifier l’étiquette et de prévenir les contaminations croisées lors de leur utilisation.
Après votre emménagement, vous voulez pouvoir ranger vos biscuits sans qu’un grand paquet encombre vos placards déjà exigus. Comparez donc les quantités et choisissez un format que vous pourrez conserver bien fermé.
En plus du gluten, vous devez par exemple éviter le lactose ou un allergène particulier. La mention « sans gluten » ne vous renseigne pas sur les autres ingrédients ou allergènes présents dans la variété choisie : consultez la liste complète des ingrédients.
Commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur l’emballage. Réfléchissez ensuite à la manière de conserver les biscuits dans une cuisine partagée et vérifiez si vous avez besoin d’informations supplémentaires sur les étiquettes en raison d’autres ingrédients.
| Point à vérifier | Que faut-il vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Absence de gluten et contamination croisée | Recherchez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur l’emballage actuel. Pendant la conservation et le service, éloignez les biscuits des miettes de produits contenant du gluten. | Si je souffre de la maladie cœliaque et que je partage une cuisine, je veux pouvoir vérifier que les biscuits sont sans gluten et éviter que des miettes s’y retrouvent à la maison. Environ 50 % des consommateurs accordent la priorité à cette garantie. |
| Emballage et réserve | Comparez les quantités et vérifiez si vous pouvez bien refermer l’emballage après ouverture ou conserver les biscuits séparément. | Avec peu de place dans les placards, je veux une réserve bien organisée qui ne finisse pas au milieu des biscuits classiques de mes colocataires. C’est le premier critère pour environ 30 % des consommateurs. |
| Autres allergènes | Lisez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et toute mention « peut contenir » pour la variété exacte choisie. | Si je dois éviter le lactose ou un allergène en plus du gluten, la mention « sans gluten » ne suffit pas à guider mon choix. Environ 20 % des consommateurs donnent la priorité à cette vérification supplémentaire. |
« Sans blé » ne signifie pas la même chose que la mention « sans gluten » sur l’emballage du produit choisi. Un nom de marque connu ne garantit pas non plus que tous ses produits conviennent : par exemple, la pâte à tartiner au spéculoos Lotus Biscoff décrite par Makro Nederland contient de la farine de blé.
Vérifiez la mention « sans gluten » et la liste des ingrédients sur l’emballage du biscuit que vous achetez réellement, plutôt que de vous fier à une autre variété ou à un autre produit de la même marque.
Un biscuit sans gluten peut contenir d’autres ingrédients importants pour vous. Même une mention supplémentaire « sans lactose » ne répond pas automatiquement aux questions concernant, par exemple, le soja, le lait ou les fruits à coque.
Avant de faire votre choix, consultez les informations sur les allergènes et les éventuels avertissements correspondant à la saveur et à l’emballage exacts.
Albert Heijn avertit que les informations sur les ingrédients et les allergènes peuvent changer. Le 9 septembre 2026, l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation a également publié un avertissement concernant les AH Glutenvrij Speculaasbrok portant la date THT 26-3-2027 : la présence d’amandes pourrait ne pas être indiquée sur l’étiquette de ce lot précis.
Vérifiez l’emballage à chaque achat. Si vous êtes concerné par une allergie, prêtez également attention aux avertissements relatifs au produit et à la date de conservation du paquet que vous avez entre les mains.
La gamme Albert Heijn comprend notamment des biscuits sans gluten aux pépites de chocolat et des biscuits aux amandes.
La gamme Lekker Vrij de Jumbo propose des biscuits sans gluten, notamment des spéculoos.
Chez Jumbo, les Schär Choco Chip Cookies sont présentés comme des biscuits sans gluten.
Jumbo décrit les biscuits au chocolat Céréal de 150 g comme étant sans gluten et sans lactose.
Lotus Biscoff est un nom connu dans l’univers du spéculoos, mais il ne constitue pas en soi une mention « sans gluten ».
En cas de maladie cœliaque, la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel est le premier critère à prendre en compte ; l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque cite également le logo Crossed Grain comme repère. Vérifiez la variété exacte que vous achetez, puis évitez tout contact avec des miettes de produits contenant du gluten dans la cuisine partagée.
Conservez-les dans un emballage fermé, séparément des biscuits classiques et du pain, pour éviter toute présence de miettes. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque explique que les surfaces partagées peuvent entraîner une contamination croisée. Utilisez donc des ustensiles propres ou réservés à cet usage lorsque vous servez les biscuits.
Non, la mention « biscuits à l’avoine » ne suffit pas pour les choisir comme produits sans gluten. Recherchez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur l’emballage actuel.
L’avertissement publié le 9 septembre 2026 par l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation concerne les AH Glutenvrij Speculaasbrok portant la date THT 26-3-2027, car la présence d’amandes pourrait ne pas être indiquée sur l’étiquette. Le signalement vise ce lot précis, et non l’ensemble des produits AH Glutenvrij.
