En cas de maladie cœliaque, la mention « sans gluten » figurant sur l’emballage actuel est plus importante que la ressemblance avec un Kano. Un biscuit à l’avoine sans gluten emballé individuellement convient pour une pause sucrée sans préparation. Les crackers constituent une base pour composer vous-même votre déjeuner, à condition de séparer également la garniture et la préparation des miettes contenant du gluten. Ne partez pas du principe que les Kano classiques sont sans gluten : vérifiez l’emballage du produit que vous achetez.
Vous cherchez une alternative emballée, prête à manger, pour une pause sucrée. Vérifiez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel et gardez le produit à l’écart des miettes contenant du gluten pendant vos déplacements. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque souligne l’importance de vérifier l’étiquette et d’éviter les contaminations croisées.
Vous souhaitez emporter autre chose qu’une simple collation sucrée et pouvez préparer des crackers avec une garniture emballée séparément. La taille de la portion, les informations nutritionnelles et une préparation propre vous aideront à décider de ce que vous emporterez.
Vous recherchez surtout une gourmandise sucrée et croustillante. Ne vous fiez pas à la forme ou au goût pour savoir si un produit convient en cas de maladie cœliaque : vérifiez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel, ainsi que la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes.
Commencez par vérifier la mention « sans gluten » et veillez à éviter toute contamination pendant la préparation et la consommation. Choisissez ensuite entre un biscuit prêt à manger et des crackers pour lesquels vous devrez emporter une garniture.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Sans gluten et manipulé sans contamination | Lisez la mention « sans gluten » et les informations sur les allergènes sur l’emballage actuel. Pour préparer la garniture, utilisez des couverts et un plan de travail propres. | Si vous êtes atteint de maladie cœliaque, vous devez pouvoir vérifier ce que vous achetez et éviter tout contact avec des miettes contenant du gluten pendant vos déplacements. Pour environ 50 % des consommateurs, ce contrôle est le critère le plus important. |
| Prêt à manger | Vérifiez l’emballage et la taille de la portion si vous souhaitez manger sans garniture, couverts ni espace de préparation. | Si vous n’avez pas d’endroit où préparer votre repas, mieux vaut emporter un biscuit emballé que vous pourrez manger directement. Pour environ 30 % des consommateurs, la praticité est le critère prioritaire. |
| Une base pour le déjeuner | Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g à la portion que vous consommerez réellement et déterminez quelle garniture vous pouvez emporter séparément. | Pour composer vous-même votre déjeuner, vous souhaitez emporter des crackers avec une garniture, même si cela demande un peu de préparation. Pour environ 20 % des consommateurs, cette possibilité de déjeuner est la principale raison de leur choix. |
Une forme, un goût ou une base d’avoine similaires ne permettent pas de savoir si un produit convient en cas de maladie cœliaque.
Vérifiez la mention « sans gluten » ou le logo de l’épi barré sur l’emballage actuel, et lisez aussi la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de vérifier l’étiquette.
Lors de la préparation, un cracker sans gluten peut être en contact avec des miettes contenant du gluten, par exemple par l’intermédiaire d’un couteau, d’une planche à découper ou de beurre utilisés en commun.
Préparez votre déjeuner séparément avec des couverts propres et emportez la garniture à part. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque signale les ustensiles et les garnitures partagés parmi les sources possibles de contamination croisée.
Une collation sucrée et un déjeuner que vous composez vous-même ne remplissent pas nécessairement le même rôle. De plus, les valeurs nutritionnelles pour 100 g ne correspondent pas toujours à la portion que vous emportez.
Vérifiez la taille de la portion et la composition sur l’emballage. Si vous souhaitez garnir des crackers, réfléchissez à l’avance à la façon d’emporter la garniture proprement et, si nécessaire, au frais.
La composition, les allergènes et les informations nutritionnelles peuvent changer. Une page produit consultée auparavant ne suffit donc pas à vous renseigner sur l’emballage que vous avez en main.
Lisez l’étiquette sur l’emballage avant de consommer le produit. Albert Heijn précise sur ses pages produit que les informations peuvent être modifiées.
Les Oaties de Verkade sont une option pour les personnes qui recherchent une collation sucrée à emporter.
Cette gamme comprend des biscuits à l’avoine pour une collation prête à manger, ainsi que des crackers aux graines qui peuvent servir de base à une garniture.
Les crackers Schär sont une option à déguster nature ou avec une garniture que vous aurez emportée.
Le pain d’épices sans gluten de Peijnenburg est une option moelleuse et sucrée, différente des biscuits et crackers croustillants.
Non. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque définit un produit sans gluten comme un produit contenant moins de 20 mg de gluten par kg. En cas de maladie cœliaque, vérifiez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel, même si vous avez déjà acheté le produit auparavant.
Non. L’absence de blé ne signifie pas, à elle seule, qu’un produit est sans gluten. Vérifiez la mention « sans gluten » ou le logo de l’épi barré sur l’emballage actuel, et lisez également la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes.
Préparez les crackers sur un plan de travail propre, avec des couverts propres, et gardez-les séparés des aliments contenant du gluten. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque cite notamment les couteaux, les planches à découper et le beurre partagés comme sources possibles de miettes contenant du gluten. Vérifiez également la garniture elle-même.
Oui. Avant de consommer le produit, vérifiez la mention « sans gluten », la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’emballage. Albert Heijn précise que les informations produit peuvent différer de celles publiées précédemment en ligne en raison de modifications.
