Pour une réunion de travail, commencez par déterminer votre priorité : une faible teneur en sucres indiquée sur l’étiquette, un biscuit classique à déguster avec le café ou un format facile à distribuer. Comparez ensuite des produits similaires pour 100 g et vérifiez également la portion, les ingrédients, les polyols et les allergènes. La mention « moins de sucre » ne précise pas, à elle seule, la quantité de sucres contenue dans un biscuit.
Si vous ne souhaitez pas proposer uniquement des biscuits sucrés classiques, comparez les informations nutritionnelles pour 100 g, puis vérifiez la quantité contenue dans un biscuit. Une allégation en face avant ne remplace pas cette comparaison.
Lorsque de nombreuses personnes se servent, des biscuits emballés individuellement peuvent être plus pratiques qu’un paquet à partager. Vérifiez le nombre de pièces et qu’elles sont bien emballées séparément.
Pour ces participants, les informations de la variante exacte sont essentielles. Avant de servir les biscuits, vérifiez sur l’étiquette à jour les allergènes qui concernent les personnes présentes.
Le Voedingscentrum recommande de comparer des produits similaires pour 100 g. Pour votre réunion, déterminez également si les informations sur les ingrédients ou la facilité de distribution sont prioritaires.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| La teneur en sucres des biscuits | Lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g et vérifiez la portion. Si le produit porte la mention « moins de sucre », vérifiez à quel produit il est comparé. | Si je propose des biscuits parce que je souhaite surveiller la teneur en sucres, je ne veux pas me fier uniquement aux mentions « zéro » ou « moins de sucre ». Pour environ 36 % des consommateurs, cette teneur en sucres est le critère prioritaire. |
| Les ingrédients et les allergènes | Vérifiez sur l’étiquette de la variante achetée les allergènes concernés et les édulcorants ou polyols qu’elle contient. | Si certains collègues doivent éviter des ingrédients, je dois pouvoir vérifier ce que je leur propose. Pour environ 29 % des consommateurs, cette vérification est le critère le plus important. |
| La distribution et les portions | Vérifiez le nombre de pièces et si elles sont emballées individuellement. La mention de six portions ne garantit pas que chaque pièce ait son propre emballage. | Pour une réunion courte, je veux pouvoir distribuer les biscuits sans faire circuler un paquet à partager. Pour environ 21 % des consommateurs, cette facilité de distribution est le critère principal. |
| Le goût et les autres informations nutritionnelles | En plus des sucres, comparez l’énergie, les matières grasses, les fibres et le sel pour 100 g. Si vous organisez des réunions régulières, vous pouvez commencer par tester un paquet. | Si je propose quelque chose à plusieurs collègues, je veux faire un choix qui ne repose pas uniquement sur une allégation relative aux sucres. Environ 14 % des consommateurs tiennent surtout compte de cette évaluation plus globale. |
Une faible teneur en sucres ne vous renseigne pas sur la quantité d’énergie ou de matières grasses contenue dans un biscuit. Albert Heijn indique par exemple que les biscuits AH Digestive 0 % suiker contiennent 0,3 g de sucres, mais aussi 465 kcal et 20 g de matières grasses pour 100 g.
Conformément aux recommandations du Voedingscentrum, comparez des produits similaires pour 100 g, puis vérifiez la taille de la portion.
Les informations de plusieurs biscuits sans sucres ou sans sucres ajoutés mentionnent des polyols et avertissent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Lisez la liste des ingrédients et les avertissements figurant sur l’emballage. Laissez l’emballage à disposition au moment de servir afin que les participants puissent choisir en connaissance de cause.
Les informations sur les allergènes peuvent varier d’un biscuit et d’une variante à l’autre. Un produit adapté à un participant ne conviendra donc pas nécessairement à un autre.
Vérifiez l’emballage exact avant la réunion et laissez les informations à proximité des biscuits. En cas de doute concernant une allergie, ne vous fiez pas à une description générale de la marque.
Des biscuits en versions sans sucres, notamment aux pépites de chocolat et à la noix de coco.
Une marque de distributeur qui propose notamment AH Digestive 0% suiker.
Avec San Francisco Naturel Zero, une option sans sucres ajoutés à déguster avec un café ou un thé.
Une marque de distributeur ALDI proposant une variante moins sucrée de bouchées de gâteau, pratique si vous souhaitez les distribuer individuellement.
Ces barres de biscuits peuvent convenir à une réunion si vous recherchez un paquet de six pièces. Vérifiez la mention « Less Sugar » à l’aide de l’étiquette et assurez-vous séparément que les barres sont emballées individuellement.
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Une option à envisager si vous recherchez des barres de biscuits en paquet de six pour votre réunion.
Vérifiez sur l’emballage à quel produit la mention « Less Sugar » fait référence et si les pièces sont emballées individuellement. Consultez également les informations à jour sur les allergènes avant de les distribuer.
Non, cette allégation compare le produit à un autre. Consultez donc la ligne « dont sucres » pour 100 g et vérifiez quel produit sert de référence. Jumbo indique que son Ontbijtkoek Minder Suiker contient 30 % de sucre en moins que sa barre de pain d’épices nature, mais aussi 22,7 g de sucres pour 100 g. De plus, le pain d’épices n’est pas la même chose qu’un biscuit.
Non, la teneur en sucres ne résume pas l’ensemble des valeurs nutritionnelles. Pour AH Digestive 0% suiker, Albert Heijn indique, en plus de 0,3 g de sucres, 465 kcal et 20 g de matières grasses pour 100 g. Vérifiez également la portion et les ingrédients.
Avant de servir les biscuits, vérifiez sur l’étiquette de l’emballage exact les allergènes qui les concernent. Laissez l’emballage à proximité afin que les participants puissent consulter eux-mêmes les informations ; ne vous fiez pas à une autre variante de la même marque.
Suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage, même après ouverture. Pour AH Digestive 0% suiker, Albert Heijn recommande de conserver les biscuits dans une boîte hermétique après ouverture. Si les biscuits sont distribués individuellement, vérifiez que ceux qui restent sont toujours emballés.
